Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :32

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (7)

Электронная библиотека (8)

Публикации учёных СГУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=санитария<.>)

Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-32

Энциклопедический словарь [Текст] / изд. Ф. А. Брокгаузъ, И. А. Ефронъ ; под ред.: К. К. Арсеньева, Е. Е. Петрушевскаго. - СПб. : Типо-Литографiя(И.А.Ефрона), 1900 - .
Т.28А : Саварни-Сахаронъ. - 1900. - 496 с. : ил. ; 26см. - Б. ц.
Карты

ГРНТИ	00.33	43.01.33	81.01.33
УДК	03

Рубрики: Энциклопедии--Энциклопедический словарь

Кл.слова (ненормированные):
энциклопедия -- Савиньи -- садоводство -- самовозгорание -- самоубийство -- самоуправление -- санитария -- Самара -- Самарканд -- Салтыков(Щедрин) -- Санти -- сатира -- Сатурн
Аннотация: Энциклопедический словарь,крупнейшая дореволюционная русская универсальная энциклопедия.Состоит из 86 тт.(82 осн.и 4 доп.),выходивших в течение 1890-1900гг.Большая насыщенность словаря фактическим материалом,обилие библиографических сведений сохраняют за ним значение важного справочного издания.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Брокгаузъ, Ф. А.
Ефронъ, И. А.
Арсеньев, К. К. \\ред.\\
Петрушевский, Е. Е. \\ред.\\
Найти похожие

Шингаревъ, Андрей Ивановичъ.
Вымирающая деревня. Опыт санитарно-экономическаго изследованiя двухъ селенiй Воронежскаго уезда [Текст] : научное издание / А. И. Шингаревъ. - 2-е изд. - Санкт-Петербург : Тип. т-ва "Обществ. Польза", 1907. - 223, [1], 1 л. к. с. - (Библиотека "Общественной пользы"). - [Вымирающая деревня. Опыт санитарно-экономического исследования двух селений Воронежского уезда] . - ISBN Б. и. (в пер.) : 100.00 р.

УДК

614.79

Рубрики: медицина--социальная гигиена--здравоохранение--Россия, 19 в.

Кл.слова (ненормированные):
деревни -- санитария -- экология -- сельское население -- заболеваемость
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Найти похожие

Кривовязь, Татьяна Михайловна.
Книга для чтения по английскому языку для факультетов санитарии и гигиены медицинских ВУЗов [Текст] / Т. М. Кривовязь. - Москва : Высшая школа, 1971. - 110 с. - На английском языке. - 00.18 р.

ББК 81.2Англ-9 + 51.2

Рубрики: Языкознание--Германские языки

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- гигиена -- гигиена питания -- медицина -- микробиология -- питание -- пища -- санитария
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Охрана труда в химической промышленности [Текст] : учеб. пособие / Г. В. Макаров [и др.]. - М. : Химия, 1977. - 568 с. : ил. ; 22 см. - 1.60 р.

ГРНТИ	61.01.93.01.33
УДК	66:658.283(075.8)

Рубрики: Химическая промышленность--Охрана труда

Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- травматизм -- профессиональные заболевания -- гигиена труда -- санитария -- техника безопасности -- водоснабжение -- тушение пожаров -- пожарная безопасность
Аннотация: Изложены специальные технические вопросы безопасности труда на химических заводах; требования безопасности при конструировании и эксплуатации оборудования, разработке и проведении технологических процессов, ремонтных и очистных работ. Для студ.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Макаров, Г. В.
Стрельчук, Н. А.
Кушелев, В. П.
Орлов, Г. Г.
Найти похожие

Лоранский, Д. Н.
Гигиена вчера, сегодня, завтра [Текст] / Д. Н. Лоранский. - М. : Знание, 1978. - 96 с. : ил. ; 17 см. - (Нар. ун-т. Фак. здоровья, 8)

ГРНТИ	76.33
УДК	613

Рубрики: Медицина--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ ГИГИЕНЫ -- ЗДОРОВЬЕ -- ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- САНИТАРИЯ -- ДОЛГОЛЕТИЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- ГИГИЕНА ТРУДА -- ГИГИЕНА ОТДЫХА
Аннотация: В брошюре рассказывается о путях развития гигиены, современном состоянии гигиенической науки и о перспективах ее развития. Автор дает некоторые рекомендации гигиенического характера. Брошюра рассчитана на широкий круг читателей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Успенская, Надежда Родионовна.
Практическое пособие для повара [Текст] : учеб. пособие / Н. Р. Успенская. - Москва : Экономика, 1978. - 182 с. : ил. - 0.35 р.

ББК 36.99я7

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из круп -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из яиц -- бутерброды -- гигиена -- грибы -- закуски -- зерно -- изделия из теста -- кондитерские изделия -- крахмал -- мед -- молоко -- молочные продукты -- мясо -- мясопродукты -- напитки -- овощи -- овощные блюда -- первичная обработка продуктов -- пищевые жиры -- пищевые концентраты -- плоды -- рецепты -- рыба -- рыбное продукты -- санитария -- сахар -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тепловая обработка продуктов -- товароведение пищевых продуктов -- физиология питания -- яйца
Аннотация: Изложены вопросы физиологии питания, требования санитарии и гигиены к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Дана характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Жвирблянская, А. Ю.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учебник для СПТУ / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 312 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 309. - 0.65 р.

Сопина, Лидия Николаевна.
Пособие для повара [Текст] : учеб. пособие для подгот. квалифицир. рабочих в кооп. проф.-техн. училищах и непосредственно на пр-ве / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. - Москва : Экономика, 1985. - 239 с. : ил. - 0.60 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
гарниры -- диетические блюда -- калькуляция -- крупяные блюда -- лечебное питание -- макаронные изделия -- мучные изделия -- мясные блюда -- обслуживание потребителей -- овощные блюда -- организация рабочих мест -- организация труда -- первичная обработка -- первичный учет -- пищевые продукты -- предприятия питания -- производство полуфабрикатов -- рыбные блюда -- санитария -- санитарные правила -- сладкие блюда -- составление меню -- соусы -- супы -- творожные блюда -- тепловая обработка -- технологическое оборудование -- технология приготовления -- учебные пособия -- холодные блюда -- холодные закуски -- школьное питание -- яичные блюда
Аннотация: Подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления блюд и закусок. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Хозяева, Светлана Гавриловна
Найти похожие

Деонтология в медицине [Текст] : в 2-х т. - Москва : Медицина, 1988.
Т. 2 : Частная деонтология / ред. Б. В. Петровский ; сост. И. В. Богорад. - 1988. - 416 с. - Библиогр.: с. 402. - 1.70 р.

ББК 51.1(2)

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Санитарно-эпидемиологическое дело

Кл.слова (ненормированные):
акушерство -- венерология -- гигиена -- гинекология -- деонтология -- дерматовенерология -- дерматология -- медицина -- медицинская эстетика -- медицинская этика -- онкология -- ортопедия -- оториноларингология -- педиатрия -- психиатрия -- санитария -- стоматология -- терапия -- травматология -- хирургия -- эпидемиология
Аннотация: Во втором томе монографии рассмотрены особенности деонтологии в различных областях медицины: хирургии, терапии, педиатрии, онкологии, травматологии и ортопедии, психиатрии, акушерстве и гинекологии, дерматовенерологии, отоларингологии, санитарии и гигиены.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Петровский, Б. В.
Богорад, И. В.
Найти похожие

10.

Безопасность труда, санитария и гигиена. Терминология [Текст]. - Москва : Издательство стандартов, 1990 - .
Вып. 5. - 1990. - 174 с. - ). - ISBN 5-7050-0064-2 : 50 р.

ББК 30н

Рубрики: Техника--Техника безопасности

Кл.слова (ненормированные):
англоязычная терминология -- гигиена труда -- русскоязычная терминология -- санитария -- стандарты -- терминология
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Житенко, П. В.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства на колхозных рынках [Текст] : справочник / П. В. Житенко, М. Ф. Боровков. - Москва : Росагропромиздат, 1990. - 143 с. : ил. - 00.60 р.

ББК 48я2

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария

Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- натуральные продукты -- рынки -- санитария -- справочники -- экспертизы
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Боровков, М. Ф.
Найти похожие

12.

Кобевник, В. Ф.
Охрана труда [Текст] : учебник / В. Ф. Кобевник. - К. : Выща школа, 1990. - 286 с. : ил. ; 20см. - ISBN 5-11-001315-2 : 0.70 р.

ГРНТИ	86.23.01.33	10.63.49.01.33
УДК	331.8(075.8)

ББК 65.9(2)248я73

Рубрики: Труд--Охрана труда

Кл.слова (ненормированные):
экономика -- труд -- охрана труда -- электробезопасность -- пожарная охрана -- пожарная безопасность -- охрана окружающей среды -- санитария -- гигиена труда -- производственные вибрации -- ультразвук -- инфразвук
Аннотация: В учебнике изложены общие, правовые, организационные и специальные вопросы охраны труда, анализ причин травматизма и профессиональных заболеваний, основы техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности. Более подробно изложены специальные технические вопросы безопасности труда в строительстве, энергетике, машиностроении, на предприятиях радиоэлектроники и приборостроения. Отражены вопросы управления охраной труда в соответствии с системой стандартов безопасности труда (ССБТ), правилами и нормами, даны рекомендации по обеспечению безопасных и безвредных условий труда. Использованы элементы методов активного обучения. Для студентов технических вузов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

13.

Любарский, А. Д.
Технология и организация строительного производства. Охрана труда [Текст] : учеб. для строит. техникумов / А. Д. Любарский. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1991. - 304 с. : ил. - Библиогр.: с. 301. - 1.80 р.

ББК 38.6я72

Рубрики: Строительство--Технология строительного производства

Кл.слова (ненормированные):
гигиена труда -- организация -- охрана труда -- пожарная безопасность -- санитария -- строительное производство -- строительные работы -- строительство -- технология -- учебники для техникумов
Аннотация: В учебнике рассмотрены основные вопросы технологии и организации строительного производства. Подробно изложены положения и понятия технологии и организации транспортных, погрузочно-разгрузочных, земляных, свайных, каменных, бетонных, монолитных, отделочных работ. Описаны меры безопасности при производстве строительных работ. Изложены основы производственной санитарии и пожарной профилактики на строительных объектах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

14.

Хрипкова, Антонина Георгиевна.
Биология. Человек и его здоровье, 9 [Текст] : учеб. для 9 кл. общеобразоват. учреждений / А. Г. Хрипкова, Д. В. Колесов. - 2-е изд. - Москва : Просвещение, 1997. - 207, [1] с. : ил. - ISBN 5-09-008132-8 (в пер.) : 16100.00 р.
На обл. авт. не указаны

УДК

611/613(075.3)

Рубрики: медицина--анатомия--физиология--гигиена

Кл.слова (ненормированные):
анатомия человека -- физиология человека -- гигиена -- здоровый образ жизни -- санитария -- здоровье -- клетки
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Колесов, Дмитрий Васильевич
Найти похожие

15.

Сенченко, Борис Семенович.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения [Текст] / Б. С. Сенченко. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 704 с. - (Технология пищевых продуктов). - Библиогр.: с. 689-691. - ISBN 5-241-00079-8 : 150.00 р.

ББК 48.1

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария

Кл.слова (ненормированные):
бактериологические исследования -- ветсанэкспертиза -- внутренние незаразные болезни -- грибы -- грибы -- дезинсекция -- дезинфекция -- дератизация -- дичь -- животноводства продукты -- животные -- животные жиры -- зернобобобые культуры -- инфекционные болезни -- качество сырья -- кетоз -- кожевенное сырье -- колбасное производство -- колбасные изделия -- колбасы -- консервы -- копчености -- кровепаразитарные болезни -- кролики -- мед -- мех -- меховое сырье -- молоко -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо -- незаразные болезни -- нормативы качества -- овощи -- пищевые животные жиры -- пищевые продукты -- пищевые токсикоинфекции -- продовольственное сырье -- продукты животноводства -- пчелиный мед -- радиация обеззараживания -- раки -- растительные продукты -- сальмонеллез -- санитария -- сельскохозяйственные птицы -- сырокопченые колбасы -- токсикозы -- токсикоинфекции -- утилизация -- фрукты -- экспертиза -- яичные продукты -- яйца
Аннотация: Издание рассчитано на практических ветеринарно-санитарных экспертов мясоперерабатывающих предприятий, ветеринарных врачей, студентов соответствующих факультетов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

16.

Татарская, Лариса Львовна.
Технология приготовления и организация производства блюд для детей [Текст] : учеб. для сред. проф. учеб. заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - [S. l.] : Феникс, 2001. - 383 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-01979-9 : 47.08 р.

ББК 36.996я722

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- весовое хозяйство -- гигиена -- детская кулинария -- меню -- обработка грибов -- обработка мяса -- обработка овощей -- обработка птицы -- обработка рыбы -- обработка субпродуктов -- общественное питание -- организация производства -- организация работы -- охрана природы -- пищеблок -- производство детского питания -- противопожарные мероприятия -- рыбная котлетная масса -- рыбные блюда -- санитария -- сладкие блюда -- соки -- составление меню -- соусы -- супы -- тарное хозяйство -- тепловая обработка продуктов -- техника безопасности -- технология приготовления -- учебники для средних специальных учебных заведений -- холодные блюда -- хранение продуктов
Аннотация: В первом разделе учебника рассматриваются процессы механической обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания. Во втором разделе излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Бутейкис, Нина Григорьевна
Найти похожие

17.

Санитарные правила и нормы [Текст] : сборник нормативных актов. - Москва : ПРИОР, 2001. - 464 с. - ISBN 5-7990-0508-2 : 93 р.

ББК 67.401 + 51.1(2)1

Рубрики: Право--Административное право

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
гигиенические требования -- гражданская авиация -- женский труд -- иммигранты -- использование сточных вод -- медицинское право -- непитьевая вода -- нормативные акты -- обучение школьников -- питьевая вода -- пищевая промышленность -- плавательные бассейны -- продовольственная торговля -- продовольствие -- санитария -- санитарные нормы -- санитарные правила -- санитарные требования -- санитарный надзор -- содержание иммигрантов -- строительство -- торговля -- условия отдыха -- условия труда -- электромагнитные излучения
Аннотация: Сборник составлен из утвержденных Госкомсанэпиднадзором санитарных правил и нормативных требований к различным отраслям торговли, промышленности, оказания услуг.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

18.

Санитарные правила торговли [Текст] : справочник / сост. Т. П. Трушина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 384 с. - (Справочник). - ISBN 5-222-02485-7 : 62.70 р.

ББК 67.404я2 + 51.2

Рубрики: Право--Гражданское право

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
нормативные документы -- санитария -- санитарные правила -- справочники -- торговля -- торговое право
Аннотация: В справочнике представлены нормативные документы и акты, регламентирующие деятельность предприятий торговли.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Трушина, Т. П.
Найти похожие

19.

Барановский, Виктор Александрович.
Повар-технолог [Текст] : учеб. пособ. для студ. сред. спец. заведений / В. А. Барановский. - [Б. м.] : Феникс, 2003. - 416 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03661-8 : 99 р.

ББК 36.99я723

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из овощей -- блюда из рыбы -- гигиена -- горячие блюда -- изделия из теста -- кулинария -- напитки -- обработка продуктов -- повар -- продукты -- пряности -- санитария -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тесто -- учебники для средних специальных учебных заведений -- холодные блюда
Аннотация: Рассматривается процесс производства кулинарной продукции на предприятиях общественного питания. Основной акцент сделан на различные технологические процессы, имеющие цеховую структуру.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

20.

Назаров, Владилен Викторович.
Деятельность земских учреждений в области здравоохранения в 60-е годы XIX-начале XX веков (по материалам Саратовской губернии) [Рукопись] : дис. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук : 07.00.02 / В. В. Назаров ; . - Саратов : [б. и.], 2003. - 219 л. с. + 1 автореф. - Библиогр. - ISBN [Б. и.] (в пер.) : [б. ц.]

УДК

[9+614](470.44-89)(043.3)

Рубрики: история; медицина--история России--социальная гигиена--здравоохранение--Россия--Саратовская губерния, 19-20 вв.

Кл.слова (ненормированные):
земства -- здравоохранение -- санитария -- местное самоуправление
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

1-20 21-32

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)