Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=зерно<.>)

Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-45

Ращепкина, Светлана Алексеевна.
Металлические спирально-навивные силосы [Текст] / Ращепкина С. А., Ращепкин С. В. ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Саратовский государственный технический университет. - Саратов : Издательство Саратовского государственного технического университета им. Ю. А. Гагарина, 2004. - 146 с. - ISBN 5-7433-1350-4 : 16.00 р.

ББК 38.54

Рубрики: Строительство--Строительные конструкции

Кл.слова (ненормированные):
зерно -- зернохранилища -- издания саратова -- металлические конструкции -- обязательный экземпляр -- сельское хозяйство -- спирально-навивные силосы -- формообразование -- элеваторы
Аннотация: Освещены вопросы конструирования спирально-навивных силосов, формируемых из листовой рулонной стали. Рассмотрено современное состояние конструктивных решений металлических элеваторов в отечественной практике строительства и за рубежом, принципы формообразования металлических силосов с различной конфигурацией фальцевых стыков.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Ращепкин, Сергей Викторович
Найти похожие

Сельскохозяйственная энциклопедия [Текст] / ред. В. П. Милютин. - М. : Советская энциклопедия, 1933 - .
Т. 2 : Генетика - Карповые. - 1933. - 800 с. : ил. ; 25 см. - 10.00 р.

ГРНТИ	68.01.33
УДК	03

Рубрики: Энциклопедии

Кл.слова (ненормированные):
генетика -- Дарвинизм -- доильные машины -- животноводство -- жуки -- закон убывающего плодородия -- звероводство -- землепользование -- зерно -- зоология -- сельское хозяйство -- энциклопедия -- индустриализация сельского хозяйства
Аннотация: В энциклопедии освещены вопросы техники сельского хозяйства, вопросы агрономии, сельскохозяйственной инженерии, электрификации и химизации.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Милютин, В. П. \\ред.\\
Найти похожие

Большая советская энциклопедия [Текст] / под ред.: В. В. Куйбышева, Н. И. Бухарина. - М. : Советская энциклопедия, 1933 - .
Т.27 : ЗЕРНОВЫЕ-ИМПЕРИАЛИЗМ. - 1933. - 960 с. : ил. ; 26см. - 10.30 р.
Карты,портреты

ГРНТИ	00.33	43.01.33	81.01.33
УДК	03

Рубрики: Энциклопедии--Большая советская энциклопедия

Кл.слова (ненормированные):
энциклопедия -- зерно -- зерносушилки -- Золотая Орда -- зоогигиена -- зоогеография -- зоологические парки -- зоология -- зубы -- зубы искусственные -- Ибсен -- игрушка -- иезуиты -- Иерусалим -- изобразительное искусство
Аннотация: В 1926-47гг.осуществлено первое издание Большой советской энциклопедии (БСЭ)в 66 томах.Энциклопедия является систематизированным сводом знаний по естественным наукам,техники, истории.В 27-й том вошли крупные статьи о Золотой Орде,зоологических музеях,зубах,изобразительном искусстве,изоляционных материалах.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Куйбышев, В. В. \\ред.\\
Бухарин, Н. И. \\ред.\\
Найти похожие

Исследования напряженного состояния железобетонных силосных сооружений [Текст] / Саратовский политехн. ин-т; под ред. А. М. Трухлова. - Саратов : СПИ, 1971 - .
Вып. 3. - 1971. - 188 с. : ил. ; 21 см. - 0.90 р.

ГРНТИ	67.11
УДК	624.9

Рубрики: Строительство--Объекты строительства

Кл.слова (ненормированные):
СИЛОСНЫЕ КОРПУСА -- ЭЦВМ -- КРУГЛЫЕ СИЛОСЫ -- ЛОКАЛЬНЫЕ НАГРУЗКИ -- ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ -- ТЕОРИЯ РАЗМЕРНОСТЕЙ -- ТЕОРИЯ ПОДОБИЯ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ЗЕРНО -- ДАВЛЕНИЕ
Аннотация: Сборник содержит расчетно-теоретические и экспериментальные исследования, направленные на разрешение вопросов, связанных с проектированием силосных сооружений. Ряд статей посвящается исследованиям статической работы силосного корпуса, как тонкостенной пространственной конструкции. Рассматриваются вопросы применения электронных вычислительных машин, физического моделирования и обобщаются экспериментальные работы по определению давления зерна в силосах. Сборник рассчитан на научных сотрудников, инженеров-проектировщиков, аспирантов и студентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Трухлов, А. М. \\ред.\\
Найти похожие

Исследования напряженного состояния железобетонных силосных сооружений [Текст] : межвуз. науч. сборник / Саратовский политехн. ин-т ; отв. ред. А. М. Трухлов. - Саратов : СПИ.
Вып. 5. - 1976. - 159 с. : ил. ; 19 см. - 0.67 р.

ГРНТИ	67.11
УДК	624.953

Рубрики: Строительство--Объекты строительства

Кл.слова (ненормированные):
СИЛОСНЫЕ КОРПУСА -- ЭЦВМ -- КРУГЛЫЕ СИЛОСЫ -- ЛОКАЛЬНЫЕ НАГРУЗКИ -- ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ -- ТЕОРИЯ РАЗМЕРНОСТЕЙ -- ТЕОРИЯ ПОДОБИЯ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ЗЕРНО -- ДАВЛЕНИЕ
Аннотация: Сборник содержит расчетно-теоретические и экспериментальные исследования, направленные на разрешение вопросов, связанных с проектированием силосных сооружений. Ряд статей посвящается исследованиям статической работы силосного корпуса, как тонкостенной пространственной конструкции. Рассматриваются вопросы применения электронных вычислительных машин, влияния температур, применения физического моделирования при расчетно-теоретических исследованиях. Сборник рассчитан на научных сотрудников, инженеров-проектировщиков, аспирантов и студентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Трухлов, А. М. \\отв. ред.\\
Найти похожие

Семин, А. С.
Золотые зерна [Текст] : очерки / А. С. Семин. - М. : Современник, 1983. - 207 с. : ил. ; 16 см. - (Наш день). - 0.45 р.

ГРНТИ	06.71.07
УДК	333

Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОГРАММА -- ЗЕРНО -- КОРМА -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СЕМЕНОВОДЫ -- СЕЛЕКЦИОНЕРЫ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Аннотация: В решении Продовольственной программы особое значение придается увеличению производства зерна и кормов. Очерки кандидата биологических наук А. С. Семина "Золотые зерна" раскрывают острейшие проблемы хлебного поля и животноводства. Читатель знакомится с работой известных селекционеров и семеноводов Российской Федерации, руководителей хозяйств и специалистов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Галкина, Л. С.
Техника и технология производства муки на комплектном оборудовании [Текст] : учебник / Л. С. Галкина, В. А. Бутковский, Г. Е. Птушкина. - М. : Агропромиздат, 1987. - 191 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 187. - 0.40 р.
Гриф: допущено М-вом хлебопродуктов РСФСР в качестве учебника для учащихся отраслевых техникумов

ГРНТИ	65.29.01.33
УДК	664.7(075.3)

Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
МУКОМОЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ -- ЗЕРНО -- ОЧИСТКА ЗЕРНА -- ПРИМЕСИ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ЗЕРНА -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ЗЕРНА -- ЭЛЕВАТОРЫ -- СОРТИРОВКА ЗЕРНА -- РАЗМОЛ ЗЕРНА -- ОТРУБИ
Аннотация: Рассмотрены основы ведения технологического процесса на мукомольных заводах, оснащенных комплектным оборудованием. Описано устройство, приведены основные технические данные машин. Рассказано об эксплуатации оборудования.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Бутковский, В. А.
Птушкина, Г. Е.
Найти похожие

Стародубцева, А. И.
Практикум по хранению зерна [Текст] : учеб. пособие / А. И. Стародубцева, В. С. Сергунов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1987. - 192 с. : ил., табл. ; 22. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 0.60 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Хранение и технология переработки зерна"

ГРНТИ	65.29.01.33
УДК	664.7(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Элеваторная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНО -- ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА -- ДЕГАЗАЦИЯ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ХЛЕБОПРИЕМНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЗЕРНОВАЯ МАССА -- ХЛЕБНЫЕ ЗАПАСЫ -- ВРЕДИТЕЛИ
Аннотация: В учебном пособии приведены методы определения физических свойств зерновой массы, интенсивности ее дыхания, проведения дегазации и обнаружения пестицидов. Рассмотрены способы приемки и хранения зерна. Дан количественно-качественный учет зерна на хлебоприемных предприятиях. В третьем издании отражены вопросы, связанные с исследованиями в области хранения зерна, проведенными в последние годы.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Сергунов, В. С.
Найти похожие

Казаков, Е. Д.
Методы оценки качества зерна [Текст] : лабораторный практикум : учеб. пособие / Е. Д. Казаков. - М. : Агропромиздат, 1987. - 215 с. : ил., табл. ; 22. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 0.80 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Хранение и технология переработки зерна"

ГРНТИ	65.29.01.33
УДК	664.7:633.1(076)

Рубрики: Пищевая промышленность--Элеваторная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНО -- ЗЕРНОВАЯ МАССА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- СВОЙСТВА ЗЕРНА -- ХЛЕБНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРУПЯНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Аннотация: Учебное пособие соответствует программе курса "Зерноведение с основами растениеводства". Рассмотрены физические свойства зерна и зерновой массы, методы отбора проб, физико-химические методы оценки качества зерна хлебных, крупяных и масличных культур. Даны методические указания по проведению учебной и исследовательской работы студентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

10.

    Легенькая, Е. Ф.
    География Саратовской области [Текст] : учеб. пособие для уч-ся сред. школ Сарат. обл. / Е. Ф. Легенькая, М. А. Шабанов. - Саратов : Приволжское книжное издательство, 1979. - 94 с. : карты, табл., ил. - Б. ц.
    Содержание:
Физическая география области
Тектоника и геологическое строение
Рельеф
Минеральные ресурсы
Климат
Внутренние воды
Почвы
Растительность
Животный мир
Природные зоны
Охраняемые памятники природы
Экология
Экономическая и социальная география
Численность населения ее динамика
Возрастной и половой состав населения
Миграция
Занятость населения
Размещение населения
Города Саратовского края
Образование
Культура
Здравоохранение
Особенности освоения территории и развития хозяйства
Размещение промышленности
Агропромышленный комплекс
Транспортный комплекс
Комплекс коммуникаций (связи)
Банковская система
Внешнеэкономические связи
Регионы области
Приволжский регион
Западный регион
Восточный регион

11.

Максимов, Сергей Васильевич.
Куль хлеба. Нечистая, неведомая и крестная сила [Текст] / С. В. Максимов ; авт. предисл. А. Смирнова ; ред. А. Т. Смирнова. - Смоленск : Русич, 1995. - 672 с. - (Русичи). - 14.80 р.

ББК 63.5(2) + 86.37

Рубрики: Этнология--Народы России

   Религия--Христианство, 19 век

   Россия
    Волга, река
Кл.слова (ненормированные):
баенник -- базары -- банник -- бесы -- благовещение -- богоявленье -- бурлаки -- быт -- великий четверг -- верования -- власьев день -- вода -- водяной -- гадания -- голод -- гуменник -- дворовой -- домовые -- духи -- дьявол -- земледелие -- земледельцы -- земледельческий быт -- зерно -- знахари -- знахарство -- игрища -- игры -- история земледелия -- история россии -- каналы -- каравай -- касьян немилостивый -- каши -- квас -- кикиморы -- клады -- кликуши -- колдовство -- колдуны -- коляда -- колядки -- красная горка -- крестная сила -- крестьяне -- крещение -- крупы -- культура -- леший -- маргоскина неделя -- масленица -- мать-сыра земля -- мельницы -- народная медицина -- неведомая сила -- нечистая сила -- новый год -- оборотни -- обряды -- овинник -- огонь -- пастухи -- пасха -- печники -- плотники -- плющиха -- полевой -- посиделки -- посты -- праздники -- праздники -- празднования -- радоница -- радуница -- рождество -- русалки -- свадьбы -- святки -- святочные песни -- священые рощи -- славяне -- сороки -- сочельник -- сретение -- стихии -- фомино воскресенье -- хлеб -- христианские праздники -- чародеи -- чародейство -- черти -- шептуны -- этнография -- языческие праздники
Аннотация: Книга рассказывает о тысячелетней культуре нашего народа, основывается на материалах, записанных исследователями народной культуры и быта в деревнях и селах конца 19 века, является ценным научным источником по верованиям русского народа.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Смирнова, А.
Смирнова, А. Т.
Найти похожие

12.

Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. для сред. -проф. образования / В. А. Тимофеева. - 6-е изд. , доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 480 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-09197-X : 206.01 р.

ББК 30.609я723

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- балычные изделия -- бараночные изделия -- безалкогольные напитки -- бобовые овощи -- вкусовые товары -- восточные сладости -- вяленая рыба -- грибы -- десертные овощи -- животные жиры -- зерно -- икра -- капустные овощи -- карамель -- качество продовольственных товаров -- кисломолочные продукты -- кисломолочные сыры -- классификация продовольственных товаров -- клубнеплоды -- колбасные изделия -- кондитерские товары -- конфеты -- копченая рыба -- корнеплоды -- косточковые плоды -- кофе -- кофейные напитки -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- луковые овощи -- макаронные изделия -- маргарин -- маркировка -- маркировка товаров -- мед -- молоко -- молочные консервы -- молочные товары -- мороженое -- мука -- мучные кондитерские изделия -- мягкие сыры -- мясные консервы -- мясные копчености -- мясные полуфабрикаты -- мясные субпродукты -- мясо -- мясо птицы -- нерыбное водное сырье -- орехи -- переработанные сыры -- пищевые концентраты -- приправы -- приправы -- продовольственные товары -- пряности -- пряные овощи -- рассольные сыры -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные полуфабрикаты -- рыбные пресервы -- салатно-шпинатные овощи -- сахар -- сахарные изделия -- свежие овощи -- свежие фрукты -- семечковые плоды -- сертификация -- сертификация -- слабоалкогольные напитки -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- спреды -- стандартизация -- стандартизация -- субтропические плоды -- сушеная рыба -- табачные изделия -- твердые сыры -- товароведение продовольственных товаров -- томатные овощи -- тропические плоды -- тыквенные овощи -- учебники для средних специальных учебных заведений -- фасованное мясо -- халва -- химический состав продовольственных товаров -- хлеб -- хранение продовольственных товаров -- чай -- чайные напитки -- шоколад -- штриховое кодирование товаров -- ягоды -- яичные товары -- яйца
Аннотация: Рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

13.

Экономика отраслей АПК [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / И. А. Минаков, Н. И. Куликов, О. В. Соколов ; ред. И. А. Минаков. - Москва : КолосС, 2004. - 464 с. - (Учебники и учеб. пособия для студентов вузов). - Предм. указ.: с. 457 - 459. - ISBN 5-10-003823-3 : 348.48 р.

14.

   Международная научно-практическая конференция (г. Саратов, 16-18 июня 2004 г.).

    Стратегия адаптивной селекции полевых культур в связи с глобальным изменением климата [Текст] : сборник науч. трудов по материалам научно-практической конференции / Российская академия сельскохозяйственных наук, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства юго-востока ; ред. Н. С. Васильчук. - Саратов : Сателлит, 2004. - 404 с. - ISBN 5-901459-34-2 : 28.00 р.

ББК 41.3я43

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее растениеводство

   Поволжье
    Россия
    Урал
    Южный Урал
    Алтай
    Среднее Поволжье
    Казахстан
    Волгоградская область
    Заволжье
    Центральный район
    Черноземье
    Нечерноземье
    Беларусь
    Нижнее Поволжье
    Саратовская область
    Юго-Восток
    Ростовская область
Кл.слова (ненормированные):
адаптивность -- биотехнологии -- биотические факторы -- бобовые растения -- болезни растений -- вредители -- выживаемость растений -- газонные травы -- генофонд растений -- гибридное семеноводство -- гибриды -- горох -- засуха -- засухоустойчивость -- зерно -- зерновые -- зерновые культуры -- издания саратова -- изменения климата -- картофель -- качество зерна -- клевер -- климат -- кукуруза -- лекарственные растения -- люцерна -- масличные культуры -- многолетние травы -- мягкая пшеница -- научные исследования -- нут -- овощные растения -- озимые -- подсолнечник -- полевые культуры -- просо -- пшеница -- районирование -- рис -- рожь -- селекция -- семена -- семеноводство -- скриннинг -- соя -- теплолюбивые культуры -- травы -- трансгенные технологии -- устойчивость растений -- ученые биологи -- экологические проблемы -- экология города -- яровые -- яровые культуры
Аннотация: Изложены результаты научных исследований по вопросам адаптивной селекции полевых культур в условиях меняющегося климата.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Васильчук, Н. С.
Найти похожие

15.

Кругляков, Геннадий Николаевич.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 448 с. - ISBN 5-241-00013-5 : 110 р.

ББК 30.609я72

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкоголь -- балычные изделия -- гигиена питания -- грибы -- детское питание -- жиры -- зерно -- зернопродукты -- икра -- колбасы -- кондитерские изделия -- контроль качества -- конфеты -- копченая рыба -- кофе -- крахмал -- мед -- микроорганизмы -- молоко -- молочнокислые продукты -- мука -- мясные консервы -- мясо -- мясо птицы -- нормы питания -- обеденные блюда -- овощи -- пищевые концентраты -- плоды -- продовольственные товары -- профилактика отравления -- профилактика пищевых инфекций -- пряности -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные субпродукты -- сахар -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- соль -- субпродукты -- сухие завтраки -- сыры -- табачные изделия -- тара -- транспортировка продуктов -- упаковочные материалы -- учебники -- физиология питания -- халва -- хлеб -- хранение продуктов -- чай -- шоколад -- ягоды
Аннотация: Излагаются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях, требования гигиены, санитарии. Дается товароведческая характеристика всех групп продовольственных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Круглякова, Галина Витальевна
Найти похожие

16.

Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Академия: ИРПО, 2000. - 272 с. : ил., [8]л. ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0528-1 : 78.10 р.

17.

Дубцов, Георгий Георгиевич.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для сред. проф. образования / Г. Г. Дубцов. - 5-е изд., испр. . - Москва : Академия, 2008. - 264 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4790-4 : 211 р.

ББК 30.609я723

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- вкусовые продукты -- вода -- дрожжи -- жиры -- зерно -- качество пищевых продуктов -- квас -- кодирование -- кофе -- крупы -- макаронные изделия -- маркировка -- масла -- мед -- молоко -- молочные продукты -- морепродукты -- мука -- мясные продукты -- мясо -- овощи -- пиво -- пищевые жиры -- пищевые продукты -- пряности -- рыба -- рыхлители теста -- сахар -- сахаристые продукты -- солод -- сочное сырье -- учебники для среднего профессионального образования -- хлебобулочные изделия -- чай
Аннотация: Раскрыты основные понятия в области товароведения пищевых продуктов: их классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

18.

Кругляков, Геннадий Николаевич.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - [Б. м.] : МарТРостов-на-Дону, 1999. - 448 с. - ISBN 5-241-00013-5 : 75.00 р.

ББК 30.609я72

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- гигиена питания -- грибы -- жиры -- зерно -- зернопродукты -- консервирование -- крахмал -- мед -- микроорганизмы -- молоко -- мясо -- овощи -- пищевые инфекции -- плодоовощная продукция -- плоды -- продовольственные товары -- рыба -- сахар -- сертификация -- стандартизация -- сыры -- тара -- товароведение -- упаковочные материалы -- учебники -- физиология питания -- хранение
Аннотация: Излагаются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях, требования гигиены, санитарии. Дается товароведческая характеристика всех групп продовольственных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Круглякова, Галина Витальевна
Найти похожие

19.

Российские регионы: 64 [Текст] : бизнес-альбом Саратовской области. - Саратов : ФЭСТ, 2009. - 200 с. - ISBN 978-5-91272-535-7 : 100 р.

20.

Ганиев, Мунир Миргалимович.
Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / М. М. Ганиев, В. Д. Недорезков, Х. Г. Шарипов. - Москва : КолосС, 2009. - 208 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 192 . - ISBN 978-5-9532-0608-2 : 363 р.

ББК 44я73

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Защита растений

Кл.слова (ненормированные):
вредители зерна -- зерно -- зернопродукты -- микотоксикозы -- пособия для вузов -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов -- хранение зерна
Аннотация: Подробно описаны основные вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении, организация профилактических и химических защитных мероприятий по борьбе с ними.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Недорезков, Владимир Дмитриевич
Шарипов, Халим Гатауллинович
Найти похожие

1-20 21-40 41-45

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)