| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :13
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (1)Электронная библиотека (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=растительные масла<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13
1.

   
    Масло - эликсир здоровья [Текст] : научно-популярная литература / подгот. текста О. Савчук ; оформ. В. Ноздрина. - Санкт-Петербург : Лениздат : Ленинград, 2007. - 317, [3] с. - ISBN 5-289-02446-8 (в пер.) : 90.00 р.
УДК

Рубрики: медицина--терапия--гигиена

Кл.слова (ненормированные):
диета -- диетология -- очищение организма -- масла -- растительные масла
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Савчук, О.
Ноздрин, В.
Найти похожие

2.

    Лившиц, М. Л.
    Технический анализ и контроль производства лаков и красок [Текст] : учеб. пособие / М. Л. Лившиц. - М. : Высшая школа, 1973. - 216 с. : ил. ; 22 см. - 0.39 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для учащихся техникумов
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Химическая промышленность--Лакокрасочные материалы

Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ОЛИФЫ -- ПРИРОДНЫЕ СМОЛЫ -- БИТУМЫ -- АСФАЛЬТ -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ СМОЛЫ -- ЦЕЛЛЮЛОЗА -- ПЛАСТИФИКАТОРЫ -- РАСТВОРИТЕЛИ -- ПИГМЕНТЫ -- ЛАКОКРАСОЧНЫЕ ПОКРЫТИЯ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ВОДА
Аннотация: В книге характеризуются сырье, полупродукты, лакокрасочные материалы и покрытия, а также методы испытаний и порядок контроля производства. Рассмотрены основные методы анализа растительных масел, олиф, природных смол и битумов, синтетических лаковых смол, эфиров, целлюлозы, пластификаторов, растворителей и пигментов, а также контроль качества и методы испытаний лакокрасочных материалов - лаков, красок, эмалей, грунтовок и шпатлевок. Даны краткие сведения об анализе технической воды.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

3.

   
    Сырье и полупродукты для лакокрасочных материалов [Текст] : справ. пособие / М. М. Гольдберг [и др.] ; под ред. М. М. Гольдберга. - M. : Химия, 1978. - 510 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 499-501. - Предм. указ.: с. 502-510. - 1.80 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Химическая промышленность--Лакокрасочные материалы

Кл.слова (ненормированные):
МОНОМЕРЫ -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ ПЛЕНКООБРАЗУЮЩИЕ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ОЛИФЫ -- ПИГМЕНТЫ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ РАСТВОРИТЕЛИ -- ПЛАСТИФИКАТОРЫ -- ОТВЕРДИТЕЛИ
Аннотация: В книге охарактеризованы состав, свойства, методы получения и области применения многочисленных видов природного и синтетического сырья и полупродуктов, используемых для изготовления лакокрасочных материалов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Гольдберг, М. М.
Ермолаева, Т. А.
Лившиц, М. Л.
Лубман, А. М.
Рассудова, Н. С.
Гольдберг, М. М.
Найти похожие

4.

    Майофис, И. М.
    Основы химии диэлектриков [Текст] : учеб. пособие / И. М. Майофис. - М. : Изд-во "Высшая школа", 1963. - 298 с. : ил., граф., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 287-291. - 0.67 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. энерг. спец. вузов
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИМЕРНЫЕ ДИЭЛЕКТРИКИ -- ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЭЛЕКТРОИЗОЛЯЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- СМОЛЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

5.

    Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. для сред. -проф. образования / В. А. Тимофеева. - 6-е изд. , доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 480 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-09197-X : 206.01 р.
ББК 30.609я723

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- балычные изделия -- бараночные изделия -- безалкогольные напитки -- бобовые овощи -- вкусовые товары -- восточные сладости -- вяленая рыба -- грибы -- десертные овощи -- животные жиры -- зерно -- икра -- капустные овощи -- карамель -- качество продовольственных товаров -- кисломолочные продукты -- кисломолочные сыры -- классификация продовольственных товаров -- клубнеплоды -- колбасные изделия -- кондитерские товары -- конфеты -- копченая рыба -- корнеплоды -- косточковые плоды -- кофе -- кофейные напитки -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- луковые овощи -- макаронные изделия -- маргарин -- маркировка -- маркировка товаров -- мед -- молоко -- молочные консервы -- молочные товары -- мороженое -- мука -- мучные кондитерские изделия -- мягкие сыры -- мясные консервы -- мясные копчености -- мясные полуфабрикаты -- мясные субпродукты -- мясо -- мясо птицы -- нерыбное водное сырье -- орехи -- переработанные сыры -- пищевые концентраты -- приправы -- приправы -- продовольственные товары -- пряности -- пряные овощи -- рассольные сыры -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные полуфабрикаты -- рыбные пресервы -- салатно-шпинатные овощи -- сахар -- сахарные изделия -- свежие овощи -- свежие фрукты -- семечковые плоды -- сертификация -- сертификация -- слабоалкогольные напитки -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- спреды -- стандартизация -- стандартизация -- субтропические плоды -- сушеная рыба -- табачные изделия -- твердые сыры -- товароведение продовольственных товаров -- томатные овощи -- тропические плоды -- тыквенные овощи -- учебники для средних специальных учебных заведений -- фасованное мясо -- халва -- химический состав продовольственных товаров -- хлеб -- хранение продовольственных товаров -- чай -- чайные напитки -- шоколад -- штриховое кодирование товаров -- ягоды -- яичные товары -- яйца
Аннотация: Рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

6.

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Академия: ИРПО, 2000. - 272 с. : ил., [8]л. ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0528-1 : 78.10 р.
ББК 36-9я72

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- балычные изделия -- бобовые овощи -- быстрозамороженные овощи -- варенье -- вкусовые продукты -- вяленая рыба -- грибы -- десертные овощи -- джем -- дрожжи -- желирующие вещества -- живая рыба -- животные жиры -- зерно -- зерновые овощи -- икра -- какао-порошок -- капустные овощи -- качество пищевых продуктов -- квас -- квашеные овощи -- кисломолочные продукты -- классификация пищевых продуктов -- клубнеплоды -- колбасные изделия -- кондитерские изделия -- консервирование пищевых продуктов -- копченая рыба -- корнеплоды -- косточковые плоды -- кофе -- кофейные напитки -- крахмал -- крупа -- кулинарные жиры -- луковые овощи -- макаронные изделия -- маргарин -- молоко -- молочные продукты -- мороженая рыба -- мука -- мясные консервы -- мясные полуфабрикаты -- мясные продукты -- мясные субпродукты -- мясо -- мясокопчености -- нерыбные пищевые продукты моря -- овощи -- овощные консервы -- орехи -- охлажденная рыба -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плоды -- поваренная соль -- повидло -- приправы -- пряности -- пряные овощи -- разрыхлители -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные пресервы -- рыбные продукты -- салатно-шпинатные овощи -- сахар -- свежие овощи -- свежие плоды -- сгущенное молоко -- семечковые плоды -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- соленые овощи -- субтропические плоды -- сухое молоко -- сушеная рыба -- сушеные овощи -- сыры -- товароведение -- томатные овощи -- тропические плоды -- тыквенные овощи -- учебники для пту -- химический состав пищевых продуктов -- хлеб -- хранение пищевых продуктов -- цукаты -- чай -- экзотические овощи -- экзотические плоды -- ягоды -- яйца -- яйцепродукты
Аннотация: Приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна
Найти похожие

7.

    Чепурной, Иван Петрович.
    Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст] : учебник / И. П. Чепурной. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 460 с. - Библиогр.: с. 454. - ISBN 5-94798-468-7 : 176.22 р.
Приложение: с. 456
ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- виды идентификации -- вкусовые товары -- зерномучные товары -- идентификация товаров -- кисломолочные продукты -- кондитерские товары -- коровье масло -- кофе -- кулинарные жиры -- майонез -- макаронные изделия -- маргарин -- методы идентификации -- молочные товары -- мучные изделия -- мясные товары -- мясо -- овощи -- пищевые жиры -- пищевые концентраты -- плоды -- последствия фальсификации -- пособия для вузов -- приправы -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные товары -- сахаристые изделия -- слабоалкогольные напитки -- соответствие товара -- способы идентификации -- сыры -- фальсификация товаров -- фруктово-ягодные изделия -- хлебобулочные изделия -- чай
Аннотация: Рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

8.

    Вольпер, Израиль Наумович.
    Легенды и быль о продуктах [Текст] / И. Н. Вольпер. - Москва : Экономика, 1969. - 179 с. : ил. - 1.20 р.
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
бал (киргизский напиток) -- бамбуки -- бекон -- беф-строганов -- водоросли -- глюкоза -- глютамат -- глютамат натрия -- горчица -- дерево какао -- детское питание -- дынное дерево -- история продуктов -- какао -- камедь -- карпы -- кемпедака (хлебное дерево) -- киргизские напитки -- кокосовые орехи -- колбасы -- консервирование -- консервы -- концентраты -- кофе -- кофейные деревья -- крахмал -- кукуруза -- кулинарные жиры -- кумыс -- куры -- ламинария -- легенды -- лососевые -- маргарин -- мед -- молоко -- молочные деревья -- молочные продукты -- морская капуста -- мясо -- оливковое масло -- орехи -- осетровые рыбы -- папайя -- перепела -- перепелки -- пищевые водоросли -- подсолнечники -- подсолнухи -- пожарские котлеты -- приготовление хлеба -- продукты -- простокваша -- пряности -- растительное молоко -- растительные масла -- рыба -- саго -- саговая крупа -- сазаны -- сахар -- сахарин -- сахарные тростники -- семейство карповых -- семейство лососевых -- семейство осетровых -- сладости -- сливки -- соль -- сорбит -- сорта сыра -- соя -- сухие смеси -- сыворотка -- сыры -- тесто -- треска -- тростники -- угри -- уксус -- уксусная кислота -- ферменты -- хлеб -- хлебное дерево -- хлебопечение -- хлорелла -- чай -- шоколад -- щуки -- яйца
Аннотация: Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, меда, сыра и многих других продуктов. В книге собраны легенды о продуктах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

9.

   
    Технология переработки растениеводческой продукции [Текст] : учебник для сред. спец. учеб. заведений / под ред. Н. М. Личко. - Москва : КолосС, 2008. - 583 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0440-8 : 484 р.
ББК 36.81я723

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
антисептики -- вина -- виноделие -- винодельческое производство -- грибы -- закусочные консервы -- замораживание -- заморозка -- картофелепродукты -- картофель -- квашение овощей -- комбикорма -- конопля -- консервирование -- консервирование антисептиками -- консервирование грибов -- консервы -- коньяки -- крупяное производство -- лен -- лубяные культуры -- макаронные изделия -- махорка -- мочение -- мукомольное производство -- овощи -- овощные консервы -- охрана окружающей среды -- переработка -- переработка грибов -- переработка овощей -- переработка плодов -- переработка сельскохозяйственной продукции -- пиво -- пивоварение -- пивоваренное производство -- пособия для средних специальных учебных заведений -- производство макаронных изделий -- производство растительных масел -- производство сахара -- производство соков -- производство табака -- производство чая -- промышленное консервирование -- растениеводческая продукция -- растительные масла -- сахар -- соление грибов -- соление овощей -- сушка -- табак -- технология переработки растениеводческой продукции -- утилизация отходов -- фрукты -- хлебопечение -- чай -- ягоды
Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива; технологические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Личко, Н. М.
Найти похожие

10.

    Ильин, Б.
    Саратов [Текст] : ист. очерк / Б. Ильин. - Саратов : Обл. изд-во, 1952. - 202 с. : ил. - 5.00 р.
    Содержание:
Конец "Дикого поля"
Возникновение Саратова
Торговый центр на Волге
Губернскйи город
Саратов в девятнадцатом веке
В первой половине прошлого века
Областной культурный очаг
Саратов в эпоху капитализма
Революционное движение в Саратове
В борьбе за власть Советов
Строительство социалистического Саратова
Восстановительный период
Пятилетки строительства социализма
Расцвет социалистической культуры
Саратовцы в годы Великой Отечественной войны
На пути к коммунизму
ББК 63.3(2-2Саратов)

Рубрики: История--История России, 16 век; 1590 год; 17 век; 1606 год; 1616 год; 1670 год; 1674 год; 1695 год; 18 век; 1712 год; 1722 год; 1754 год; 1774 год; 1775 год; 1780 год; 1781 год; 1786 год; 1794 год; 19 век; 1844 год; 1861 год; 1874 год; 1882 год; 20 век; 1905 год; 1906 год; 1908 год; 1912 год; 1913 год; 1917 год; 1918 год; 1919 год; 1920 год; 1921 год; 1922-1926 гг.; 1927 год; 1928-1929 гг.; 1932 год; 1939 год; 1941 год; 1942 год; 1943 год; 1944 год; 1945 год; 1946 год; 1950 год; 1951 год; 1952 год

   Астраханский тракт
    Бабушкин взвоз

    Волга, река

    Вольск

    Волгоград

    Глебучев овраг

    Заводской район

    Зеленый, остров

    Консисторская, улица

    Константиновская, улица

    Кумысная поляна

    Малая Кострижная, улица

    Московская, улица

    Набережная Космонавтов

    Нижнее Поволжье

    Покровская слобода

    Радищева, улица

    Россия

    Саратов

    Саратовская область

    Соколовая гора

    Сталинский район

    Тулупная, улица

    Улеши

    Царицын

    Царицынская, улица

    Шелковичная, улица

    Эльтон, озеро

    Энгельс

Кл.слова (ненормированные):
Великая октябрьская социалистическая революция -- анилин -- банда черносотенников -- банды Краснова -- белогвардейские казачьи банды -- белоказаки -- библиотеки -- библиотечное дело -- буржуазия -- бурлаки -- великая отечественная война -- вов -- возвратный тиф -- возникновение Саратова -- восстания -- восстания трудящихся -- вторая мировая война -- высшие учебные заведения -- вьюноши -- газопровод Саратов-Москва -- голод Поволжья -- города -- гостиницы -- гостиный двор -- гражданская война -- губернский герб -- двоевластие -- дворянская диктатура -- дворянский усадьбы -- железнодорожный транспорт -- забастовки -- засуха Поволжья -- зерно -- издания Саратова -- иностранные империалисты -- исторические очерки -- история Саратова -- капитализм -- клубы -- книжные лавки -- коммунизм -- коммунизм -- коммунистические субботники -- конно-железная дорога -- коринфские капители -- кострига -- кочевники-монголы -- краеведение -- крепости -- крепостные крестьяне -- крестьяне-чумаки -- крестьянская война -- культпоходы -- маслозаводы -- машиностроительные заводы -- мезонины -- меньшевики -- местная печать -- металлообрабатывающая промышленность -- митинги -- монголо-татарское иго -- мощеные улицы -- музеи -- мукомолье -- мукомольные заводы -- народническая" интеллигенция -- народническое движение -- народное хозяйство -- народные училища -- научные исследования -- научные работы -- неграмотность населения -- нефтепродукты -- нитробензол -- общежития Саратова -- очерки -- памятники -- паровые мельницы -- партии большевиков -- пахотные солдаты -- первая губернская конференция -- первая мировая война -- первая русская революция -- первый водопровод -- периодические издания -- план Саратова -- подвиги -- помещики -- помощь от саратовцев -- поселенцы -- применение нитроглицерина -- пролетариат -- промышленность -- публичные библиотеки -- пятилетки социализма -- растительные масла -- реакционеры -- революционное движение -- революционные рабочие кружки -- русская письменность -- русские химики -- рыба -- саратовская пристань -- саратовская промышленность -- саратовская торговля -- саратовские большевики -- саратовские купцы -- саратовские мещане -- саратовские писатели -- саратовские пожары -- саратовский газ -- саратовское наместничество -- саратовское пароходство -- сельское хозяйство -- скифо-сарматские племена -- соборы -- советские чекисты -- соль -- соляное комиссариатство -- социалист-утописты -- социалистическая культура -- социалистическое строительство -- средние школы -- сталинская политика -- стахановское движение -- стахановцы -- стачки -- стиль модерна -- сухопутный путь -- съезды -- тайные собрания -- театры -- типографии -- торговля -- торговые обороты -- торговые центры -- транспортное строительство -- триумфальное шествие -- улицы Саратова -- учеба в школе -- учебные заведения -- февральская революция -- хождения в народ -- холера -- центральная печать -- цеховые -- чугунолитейные предприятия -- электрификация хозяйства -- эпидемические болезни -- эпоха империализма -- эсеры
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)



Найти похожие

11.

    Артамонов, Вадим Иванович.
    Зеленая лаборатория планеты [Текст] / В. И. Артамонов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 143 с. : ил. - (Научно-популярная библиотека школьника). - 0.25 р.
ББК 28.57

Рубрики: Биология--Общая биология

Кл.слова (ненормированные):
алкалоиды -- атропин -- восконосные растения -- гуттаперча -- жгучесть перца -- жиры -- занимательная биология -- запахи растений -- изопрен -- камфора -- канифоль -- карденолиды -- кленовый сахар -- клетчатка -- крахмал -- натуральный каучук -- никотин -- производные изопрена -- растительные белки -- растительные масла -- сахара -- свекловичный сахар -- скипидар -- смола -- теобромин -- тростниковый сахар -- углеводы -- ферменты -- фруктоза -- холестерин -- эфирные масла
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

    Лившиц, Р. М.
    Заменители растительных масел в лакокрасочной промышленности [Текст] / Р. М. Лившиц, Л. А. Добровинский. - Москва : Химия, 1987. - 160 с. - Библиогр.: с. 150. - 0.60 р.
ББК 35.74

Рубрики: Химическая технология--Общие вопросы химической технологии

Кл.слова (ненормированные):
заменители масел -- краски -- лаки -- лакокрасочная промышленность -- лакокрасочное производство -- растительные масла
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Добровинский, Л. А.
Найти похожие

13.

   
    Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / ред. Т. Г. Родина. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 544 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-003791-2 : 559.90 р.
Глоссарий: с. 539
ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
ассортиментная идентификация -- ассортиментная идентификация мяса -- безопасность рыбных товаров и морепродуктов -- белковое питание -- биологические факторы риска -- виды мяса -- виды товарной экспертизы -- животные пищевые жиры -- идентификационная товарная экспертиза -- идентификация безопасности товаров -- идентификация дефектов -- идентификация жиров -- идентификация молока -- идентификация молочных продуктов -- идентификация мяса птицы -- идентификация мясных консервов -- идентификация мясосодержащих консервов -- идентификация размерности -- идентификация субпродуктов -- идентификация яиц -- импортное мясо птицы -- качественная идентификация -- качественная идентификация мяса -- квалиметрическая идентификация -- кисломолочные продукты -- классификация колбасных изделий -- классификация мяса птицы -- количественная идентификация -- кондитерские жиры -- коровье масло -- кулинарные жиры -- майонезная продукция -- маргариновая продукция -- масляная паста -- микробиологические показатели -- молокосодержащие продукты -- молочное сырье -- молочные консервы -- мороженое -- мясные консервы -- мясные пищевые субпродукты -- мясные полуфабрикаты -- мясо птицы -- мясо убойных животных -- мясосодержащие консервы -- органолептическая оценка колбас -- отбор образцов -- отбор проб -- паразитарные факторы риска -- питьевое молоко -- питьевые сливки -- пищевые жиры -- пищевые яйца -- приемка продукции -- признаки фальсификации -- продукты из мяса -- продукты переработки яиц -- растительные масла -- рынок пищевых жиров -- способы обработки товаров -- стандарты FAQ -- сыры -- терминология колбасных изделий -- терминология полуфабрикатов -- терминология продуктов из мяса -- терминология субпродуктов -- товарная экспертиза -- товарная экспертиза молочных продуктов -- товарная экспертиза мясных продуктов -- товарная экспертиза пищевых жиров -- товарная экспертиза яичных продуктов -- учебники для вузов -- фальсификация колбас -- фальсификация мясных полуфабрикатов -- фальсификация полуфабрикатов -- хлебопекарные жиры -- экспертиза градации качества -- экспертиза продуктов белкового питания -- экспертиза продуктов пищевых жиров -- экспертиза товаров
Аннотация: Рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категорийной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Родина, Т. Г.
Найти похожие

 
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)