Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :27

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=бутерброды<.>)

Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-27

Сделай сам [Текст] . - Москва : Знание. - (Новое в жизни, науке, технике).
Вып. 4. - 1994. - 143 с. : ил. - Библиогр. - ISBN 5-07-002695-Х : 5000.00 р.
Содерж.: Заточка бытового инструмента и абразивы/Волков В. А.; Корзина плетеная по ягоду, по грибы.../Попов В. В.; "Ювелирка" из кожи/Ладанюк А. А., Кошмина Е. А.

УДК

Рубрики: техника--станки и инструменты

производства легкой промышленности.ремесла--рукоделие

Кл.слова (ненормированные):
абразивы -- плетеные изделия из ивового прута -- корзиноплетение -- бутерброды -- изделия из кожи -- инструмент
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

500, 500, 500... Полезные советы рыболову, домашнему мастеру, огороднику, кулинару [Текст] : научно-популярная литература / сост.: А. В. Русецкий, З. В. Русецкая. - Минск : Полымя, 1993. - 511 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-345-00679-2 : 750.00 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	64

ББК 94

Рубрики: Домоводство

Кл.слова (ненормированные):
полезные советы -- рыбалка -- шитье -- домашнее хозяйство -- домоводство -- ОГОРОД -- ПАШТЕТЫ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- ЗАКУСКИ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ
Аннотация: В книге найдут много интересных и полезных советов рыболовы, садоводы, любители вкусно готовить и мастерить. Рассчитана на широкий круг читателей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Русецкий, А. В.
Русецкая, З. В.
Найти похожие

Ивушкина, Ольга.
300 лучших кулинарных рецептов [Текст] / О. Ивушкина. - Москва : РИПОЛ классик, 2005. - 64 с. - (Вкусно и просто). - ISBN 5-7905-2554-7 : 10.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- выпечка -- горячие закуски -- десертные блюда -- домашняя кулинария -- закуски -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты -- салаты
Аннотация: Представленные в данной книге кулинарные рецепты, порадуют каждую хозяйку своей изысканностью.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Лемкуль, Лидия Михайловна.
Праздничный стол [Текст] / Л. М. Лемкуль ; ред. Л. И. Воробьева ; худож. В. М. Аладьев. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 359 с. - 5 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- заливные блюда -- канапе -- кулинария -- кулинарные рецепты -- меню -- напитки -- обеды -- праздничные обеды -- праздничный стол -- сандвичи -- торты
Аннотация: Описываются кулинарные рецепты для праздника и на каждый день.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Воробьева, Людмила Ивановна
Аладьев, В. М.
Найти похожие

Ужегов, Генрих Николаевич.
Питание и здоровье [Текст] / Г. Н. Ужегов. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2002. - 416 с. - (Ваше здоровье). - ISBN 5-7805-0969-7 : 55.00 р.

ББК 53.51

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Диетотерапия. Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
абрикосы -- айва -- алоэ -- анютины глазки -- апельсин -- арбуз -- береза -- биологические ритмы -- биостимуляторы -- боярышник -- брусника -- бузина -- бурачник -- бутерброды -- виноград -- витамины -- вишня -- гвоздика -- герань -- гигиена питания -- голубика -- горох -- горчица -- грейпфрут -- гречиха -- грибы -- груша -- дуб -- ежевика -- ель -- здоровье -- земляника -- инжир -- кабачки -- календарь -- капуста -- картофель -- каштан -- кизил -- кипарис -- клевер -- клен -- клещевина -- клюква -- конопля посевная -- кориандр -- кресс-салат -- крыжовник -- кукуруза -- кулинария -- лекарственные растения -- лекарственные травы -- лен посевной -- лимон -- липа -- луговой клевер -- майоран садовый -- мак -- малина -- мандарин -- микроэлементы -- можжевельник -- морковь -- облепиха -- овес посевной -- овощи -- огурцы -- ольха -- омела белая -- орех грецкий -- осина -- осокорь -- отвары -- перец -- персик -- петрушка -- пихта -- подсолнечник -- помидоры -- посевная гречиха -- правильное питание -- растения -- редька -- рецепты блюд -- рябина -- сарепская горчица -- сборы -- свекла красная -- сельдерей -- сирень -- смородина красная -- смородина черная -- соки -- сушка -- тархун -- томаты -- тополь черный -- траволечение -- тутовое дерево -- тыква -- укроп -- фасоль -- фитотерапия -- фрукты -- хлопчатник -- хмель -- хрен -- хурма -- цикорий -- чаи -- черемуха -- черника -- чеснок -- шелковица -- шпинат -- щавель кислый -- эвкалипт -- экстракты -- эстрагон -- яблоня -- ягоды -- ясень -- ячмень
Аннотация: Книга рассказывает о том как правильно питаться, сочетая разные продукты и пищевые биостимуляторы, как лечиться с помощью соков, как использовать "природную" косметику.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Необычные угощения [Текст] : более 200 оригинальных рецептов / сост. С. П. Алешина. - Санкт-Петербург : Невский проспект, 2004. - 160 с. - (Секреты искусной хозяйки). - ISBN 5-94371-255-0 : 50.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- закуски -- искусство кулинарии -- рецепты -- салаты
Аннотация: Книга адресована тем хозяевам и хозяйкам, которые решили принять у себя дома гостей и удивить их оригинальными блюдами.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Алешина, С. П.
Найти похожие

Бутерброды [Текст] / сост. С. И. Литвиненко . - Москва : АСТ, 2001. - 416 с. - (Вкусная книга). - 43.20 р.

ББК 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- бутерброды -- кулинарные изделия -- кулинарные рецепты -- майонезы -- паштеты -- соусы
Аннотация: Даны рецепты приготовления разнообразных бутербродов - от простейших до самых сложных. Приведены рецепты паштетов, соусов, майонезов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Литвиненко , С. И.
Найти похожие

Трифонова, М. М.
Место эксперимента [Текст] : кухня / М. М. Трифонова. - Саратов : Приволжское книжное издательство, 1991. - 368 с. - ISBN 5-7633-0386-5 : 7 р.

Кулинария [Текст] . Кн. 1 / сост. Т. Продан. - Киев : Альтерпресс, 1994. - 383 с. : ил. - (Домашняя энциклопедия). - 6600 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- закуски -- кулинарные рецепты -- пирожки -- поваренные книги -- приправы -- пряности -- салаты -- соусы
Аннотация: Книга содержит более 800 рецептов разнообразнейших салатов, бутербродов, и закусок, так называемый "холодный стол", приготовление которого не займет у вас много времени.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Продан, Т.
Найти похожие

10.

Поскребышева, Галина Ивановна.
Большая кулинарная энциклопедия [Текст] / Г. И. Поскребышева. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2001. - 207 с. - ISBN 5-87322-927-9 : 20 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- закуски -- кулинарные рецепты -- пирожки -- поваренные книги -- приправы -- пряности -- салаты -- соусы
Аннотация: Книга знакомит с удивительными блюдами, рецепты которых автор собирает более 35 лет.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Воробьева, Л. И.
Фуршет [Текст] / Л. И. Воробьева. - Москва : АСТ-ПРЕСС СКД, 2003. - 288 с. - (1000 советов). - ISBN 5-94464-060-Х : 57.60 р.

ББК 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- бутерброды -- выпечка -- горячие закуски -- десерты -- коктейли -- напитки -- приготовление блюд -- рецепты -- традиционное застолье -- фуршет -- холодные закуски
Аннотация: Собраны рецепты оригинальных бутербродов, горячих и холодных закусок, классических тарталеток, изысканной выпечки и затейливых десертов, которые легко можно приготовить дома из доступных продуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

Богданов, Игорь Алексеевич.
Безалкогольные напитки [Текст] / И. А. Богданов. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 127 с. - 0.55 р.

ББК 36.88 + 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
айс-кримы -- безалкогольные аперитивы -- безалкогольные напитки -- бутерброды -- джулепы -- закуски -- какао -- квасы -- квасы -- кисели -- коблеры -- коктейли -- компоты -- кофе -- крюшоны -- лимонады -- морсы -- напитки для детей -- напитки из молока -- напитки из овощей -- напитки из сливок -- напитки из фруктов -- пищевая промышленность -- пищевые производства -- прохладительные напитки -- пунши -- сбитни -- сервировка стола -- смешанные напитки -- соки -- физы -- флипы -- фраппе -- чай -- шербеты -- шоколад -- эг-ног
Аннотация: книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела даны сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

13.

Изысканные закуски [Текст] : паштеты, рулеты, бутерброды, салаты, фаршированные блюда, соусы / В. Ф. Николаев, Д. В. Катков. - 3-е изд. - Минск : Современное слово, 2003. - 223 с. - (На каждый день). - 35.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- закуски -- кулинария -- салаты -- соусы
Аннотация: Прочитав эту книгу, вы узнаете около 600 рецептов салатов, бутербродов, овощных, мясных и рыбных закусок, а также соусов к ним, которые можно приготовить как в будний, так и в праздничный день.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Николаев, В.Ф.
Катков, Д.В.
Найти похожие

14.

Традиционное раздельное питание [Текст] . - Москва : Вече, 2000. - 400 с. - (Дом и хозяйство). - ISBN 5-7838-0408-8 : 46.00 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из яиц -- бутерброды -- диета -- закуски -- кулинария -- молочные блюда -- мясные блюда -- овощные блюда -- раздельное питание -- рецепты -- рыбные блюда -- салаты
Аннотация: Автор использует не только старинные предания, но и дает рекомендации, исходя из требований сегодняшнего дня: что есть, как есть, как готовить.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

Блюда на каждый день [Текст] : популярное издание. - Москва : Цитадель-Трейд, 2002. - 64 с. - (Лучшие рецепты). - 9.00 р.

ББК 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- выпечка -- десерты -- закуски -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- рецепты -- рыбные блюда -- салаты -- супы
Аннотация: Супы и мясные блюда, каши и блины - это те блюда, которые мы едим каждый день. Разнообразить привычную еду, приготовить ее вкусно и быстро поможет эта книга.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

16.

Успенская, Надежда Родионовна.
Практическое пособие для повара [Текст] : учеб. пособие / Н. Р. Успенская. - Москва : Экономика, 1978. - 182 с. : ил. - 0.35 р.

ББК 36.99я7

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из круп -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из яиц -- бутерброды -- гигиена -- грибы -- закуски -- зерно -- изделия из теста -- кондитерские изделия -- крахмал -- мед -- молоко -- молочные продукты -- мясо -- мясопродукты -- напитки -- овощи -- овощные блюда -- первичная обработка продуктов -- пищевые жиры -- пищевые концентраты -- плоды -- рецепты -- рыба -- рыбное продукты -- санитария -- сахар -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тепловая обработка продуктов -- товароведение пищевых продуктов -- физиология питания -- яйца
Аннотация: Изложены вопросы физиологии питания, требования санитарии и гигиены к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Дана характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

17.

Готовим в микроволновой печи [Текст] / сост.: Т. Г. Филатова, Н. И. Долинина. - Санкт-Петербург : Кристалл, 1998. - 592 с. : ил. - ISBN 5-85366-104-3 : 80.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- бутерброды -- выпечка -- десерты -- закуски -- крупы -- кухонные принадлежности -- микроволновые печи -- морепродукты -- мучные блюда -- мясо -- овощи -- птица -- рыба -- сладкие блюда -- соусы -- субпродукты -- супы -- ягоды -- яйца
Аннотация: В книге раскрыты секреты микроволновой кулинарии, дана подробная информация об устройстве, режимах работы, правилах пользования простыми микроволновыми печами, а также более сложными микроволновыми печами-комбайнами.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Филатова, Т. Г.
Долинина, Н. И.
Найти похожие

18.

Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] . - 8-е изд. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 383 с. : ил. - 5 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- винегреты -- грибы -- детское питание -- домашняя кулинария -- закуски -- запеканки -- изделия из теста -- каши -- консервирование -- кулинарные рецепты -- лечебное питание -- макароны -- молочные блюда -- мясо -- напитки -- овощи -- омлеты -- поваренные книги -- рыба -- салаты -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- яичные блюда
Аннотация: Книга пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является популярным практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях. Содержит великолепные цветные иллюстрации.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

19.

Михайлов, Владимир Сергеевич.
Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - Москва : Экономика, 1980. - 144 с. : табл. - (Библиотека повара). - 0.35 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- вегетарианские блюда -- вторые блюда -- молочные блюда -- овощи -- овощные блюда -- первые блюда -- правила подачи -- рецептура -- способы обработки -- технология приготовления -- химический состав -- холодные блюда
Аннотация: Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Игнатьев, Александр Дмитриевич
Сафонова, Лариса Викторовна
Найти похожие

20.

1500 кулинарных рецептов [Текст] / сост. Д. Е. Прокофьев. - Москва : Фирма СТД, 2002. - 697 с. : ил. - ISBN 5-89808-014-7 : 95.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из мяса -- блюда из птицы -- бульоны -- бутерброды -- вторые блюда -- грибы -- заправки -- кулинарные рецепты -- молочные блюда -- мучные изделия -- напитки -- начинки -- овощные закуски -- пасты -- паштеты -- рыба -- салаты -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- творог -- яйца
Аннотация: Эта книга поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусное и питательное блюдо, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами продуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Прокофьев, Д. Е.
Найти похожие

1-20 21-27

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)