Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :21

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (13)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=диетические блюда<.>)

Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-21

Литвина, Инна Иосифовна.
Кулинария здоровья: От принципов - к рецептам [Текст] / И. И. Литвина. - Москва : Физкультура и спорт, 1992. - 303 с. : ил. - ISBN 5-278-00445-2 : 300.00 р.

УДК

641.56+613.2

Рубрики: домоводство--кулинария

медицина--гигиена

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- диетические блюда -- гигиена питания
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Справочник по диетологии [Текст] : справочное издание / Е. А. Беюл, В. Н. Будаговская, В. Г. Высоцкий ; . - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1992. - 464 с. : табл. - ISBN 5-225-01184-5 (в пер.) : 350.00 р.

УДК

615.874.2+641.563

Рубрики: медицина--терапия

домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
диетология -- диетотерапия -- диетические блюда -- кулинарные рецепты
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Беюл, Е. А.
Будаговская, В. Н.
Высоцкий, В. Г.

Найти похожие

Николайчук, Лидия Владимировна.
Лечебно-диетические блюда при сахарном диабете [Текст] / Л. В. Николайчук, Е. П. Тихонова, Т. П. Левченко. - Москва : Медицина, 1993. - 160 с. : ил. - (Научно-популярная медицинская литература). - ISBN 5-225-02655-9 : 98.00 р.

УДК

616.379-008.64-085.874.2+641.563

Рубрики: медицина--патология

домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
сахарный диабет -- диетотерапия -- диетические блюда
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Тихонова, Е. П.
Левченко, Т. П.
Найти похожие

Завистовская, Софья.
Простое лечение пищей: Диетическое питание при различных болезнях [Текст] / С. Завистовская. - Москва : Фирма Алеся, 1993. - 186 с. - (Польские хозяйки советуют... ; 4). - ISBN 5-87966-008-7 : 1530.00 р.

УДК

615.874.2+613.24+641.563

Рубрики: медицина--терапия--гигиена

домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
диетотерапия -- лечебное питание -- диетические блюда -- диететика -- диета -- кулинарные рецепты
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Зинец, Игорь Иванович.
Здоровье и диета [Текст] : 100 лечеб. рационов, 500 рецептов диет. блюд / Игорь Иванович Зинец. - Пермь : Перм. кн.: Алгос-Пресс, 1995. - 472 с. : табл. - Библиогр. - ISBN 5-7625-0385-2 (в пер.). - ISBN 5-88493-017-8 : 11250.00 р.

УДК

615.874.2+641.563(083.12)

Рубрики: медицина--терапия

домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание -- диетические блюда -- диетотерапия -- диета -- кулинарные рецепты
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Пронина, Зинаида Александровна.
Технология блюд и кулинарных изделий диетического питания [Текст] : учеб. пособие для студентов по дисциплине "Технология продукции общественного питания" / З. А. Пронина ; Сарат. торгово-экон. техникум. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2006. - 70, [6] с. - Библиогр.: с. 72. - ISBN 5-292-03516-5 : 15.00 р.

УДК

641.5(075.32)

Рубрики: домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинария -- лечебное питание -- диетические блюда -- технология приготовления блюд
Аннотация: В пособии рассматривается новая номенклатура диет - система стандартных диет, представлены характеристики, химический состав и энергетическая ценность стандартных диет.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Найти похожие

Кеннеди, Джейн.
Диета на один день. Суперрезультат! [Текст] = One Day Diat : научно-популярная литература / Дж. Кеннеди ; пер. с нем. К. Чесноковой. - Москва : Мой мир, 2006. - 93, [3] с. - Алф. указ.: с. 93-94. - ISBN 3-86605-367-3 (в пер.) : 70.00 р.

УДК

613.24

Рубрики: медицина--гигиена

Кл.слова (ненормированные):
диета -- диетология -- диетические блюда
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Чеснокова, К.
Найти похожие

Лучшие диеты. Выбери свою [Текст] : научно-популярная литература. - Москва : Мир кн., 2006. - 318, [2] с. - ISBN 5-486-00575-X : 93.00 р.

УДК

613.24

Рубрики: медицина--гигиена

Кл.слова (ненормированные):
диета -- диетология -- диетические блюда -- хронодиета
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Макинс, Майк.
Медовая диета. Работает, даже когда ты спишь! [Текст] = The Hibernation Diet. It Works While You Sleep : научно-популярная литература / М. Макинс, С. Макинс, М. Стэнфилд ; пер. с англ. Н. К. Яковлевой. - Москва : Мир кн., 2007. - 158, [2] с. - ISBN 978-5-486-01113-9 (в пер.) : 80.00 р.

УДК

613.24

615.874.2

Рубрики: медицина--гигиена--терапия

Кл.слова (ненормированные):
диета -- диетология -- диетические блюда -- мед
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Макинс, Стюарт
Стэнфилд, Мэгги
Яковлева, Н. К.
Найти похожие

10.

Сандерс, Лиза.
Идеальные диеты. Выбери свою [Текст] = The Perfect Fit Diet : пер с англ. / Л. Сандерс. - Москва : Мир кн., 2008. - 255, [1] с. : ил. - ISBN 978-5-486-02006-3 (в пер.) : 88.00 р.

УДК

613.24

11.

Черясова, Ирина Александровна.
Похудеть поможет суп [Текст] : научно-популярная литература / И. А. Черясова. - Москва : Мир кн., 2008. - 254, [2] с. : рис., табл. - ISBN 978-5-486-01982-1 (в пер.) : 83.00 р.
На обл. авт. и тит. л. не указан

УДК

615.874.2

613.24

Рубрики: медицина--терапия--гигиена

Кл.слова (ненормированные):
диета -- диетические блюда -- диетология
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

12.

Супы для очищения и похудения [Текст] : научно-популярная литература / сост. С. Иванова. - Москва : СТС Пресс : Клеопатра, 2008. - 282, [6] с. - ISBN 978-5-903403-02-8 (СТС Пресс) (в пер.). - ISBN 978-5-8189-0791-0 (Гелеос) : 68.00 р.

УДК

613.24

615.874.2

Рубрики: медицина--терапия--гигиена

Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- диета -- диетология -- очищение организма
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Иванова, С.
Найти похожие

13.

Диетическая кухня [Текст] : научно-популярная литература / С. Вечорек-Хелминьская [и др.] ; под ред. С. Вечорек-Хелминьской; пер. с пол. Н. В. Вербицкой, Т. В. Гундаровой. - М. : Агропромиздат, 1991. - 575 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-10-001355-9 : 10.00 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	641

ББК 36.996

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ДИЕТИЧЕСКАЯ КУХНЯ -- ДИЕТА -- ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ КРУП
Аннотация: В книге приводятся многочисленные рецепты диетических блюд, описывается современная технология их приготовления с минимальным использованием жиров, даются научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию и конкретные указания о возможности употребления блюд при соблюдении той или иной диеты.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Вечорек-Хелминьская, С.
Дворницкая, А.
Рудницкая, А.
Збышевская, М.
Вечорек-Хелминьская, С.
Вербицкая, Н. В.
Гундарова, Т. В.
Найти похожие

14.

Бренц, М. Я.
Технология приготовления диетических блюд [Текст] : учеб. пособие / М. Я. Бренц, В. В. Бурлимова. - М. : Экономика, 1988. - 175 с. : табл. ; 20 см. - (Техникум. Общественное питание). - ISBN 5-282-00271-X : 0.30 р.
Гриф: допущено М-вом торговли СССР в качестве учеб. пособия для учащихся техникумов, обучающихся по спец. 1016 "Технология приготовления пищи"

ГРНТИ	75.35.01.33
УДК	641(075.3)

ББК 36.996

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ОСОБЕННОСТИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД -- ОБОГАЩЕНИЕ РАЦИОНА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД
Аннотация: В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Основная часть учебника посвящена технологии приготовления различных диетических блюд - супов, вторых блюд из овощей, круп, бобовых, яиц, творога, рыбы, мяса, разнообразных гарниров, сладких блюд и др.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Бурлимова, В. В.
Найти похожие

15.

Нестерова, А. П.
Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения [Текст] : научно-популярная литература / А. П. Нестерова. - М. : Знание, 1973. - 128 с. : табл. ; 16 см. - (Народный университет. 3, Факультет здоровья). - 0.15 р.

ГРНТИ	76.33.35
УДК	616

Рубрики: Медицина--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ВИТАМИНЫ -- ГАСТРИТ
Аннотация: Автор излагает современные научные взгляды на диетическое лечение больных гастритами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитами, энтероколитами с учетом стадии болезни, осложнений и сопутствующих заболеваний.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

16.

Сопина, Лидия Николаевна.
Пособие для повара [Текст] : учеб. пособие для подгот. квалифицир. рабочих в кооп. проф.-техн. училищах и непосредственно на пр-ве / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. - Москва : Экономика, 1985. - 239 с. : ил. - 0.60 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
гарниры -- диетические блюда -- калькуляция -- крупяные блюда -- лечебное питание -- макаронные изделия -- мучные изделия -- мясные блюда -- обслуживание потребителей -- овощные блюда -- организация рабочих мест -- организация труда -- первичная обработка -- первичный учет -- пищевые продукты -- предприятия питания -- производство полуфабрикатов -- рыбные блюда -- санитария -- санитарные правила -- сладкие блюда -- составление меню -- соусы -- супы -- творожные блюда -- тепловая обработка -- технологическое оборудование -- технология приготовления -- учебные пособия -- холодные блюда -- холодные закуски -- школьное питание -- яичные блюда
Аннотация: Подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления блюд и закусок. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Хозяева, Светлана Гавриловна
Найти похожие

17.

Справочник по диетологии [Текст] / ред.: А. А. Покровский, М. А. Самсонов. - Москва : Медицина, 1981. - 704 с. - 2.80 р.

18.

Овощи [Текст] / авт.-сост. Л. Смирнова. - Минск : Харвест, 2006. - 64 с. - (Польза или вред?). - ISBN 985-13-8145-4 : 19 р.

ББК 36.996 + 53.51

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диетические блюда -- диетическое питание -- диетология -- кулинарные рецепты -- овощи -- овощные блюда -- овощные рецепты
Аннотация: Эта книга поможет читателю разобраться, какие овощи для него наиболее полезны, а также получить рекомендации по использованию овощей в лечебных целях.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Смирнова, Л.
Найти похожие

19.

Бун, А. Ю.
Как стать долгожителем [Текст] / А. Ю. Бун. - Москва : Грэгори, 1997. - 224 с. - (Секреты здоровья). - 8 000 р.

ББК 51.204

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
голодание -- диета -- диетические блюда -- долгожители -- дыхание -- здоровый образ жизни -- личная гигиена -- очищение организма -- питание -- старение
Аннотация: Эта книга построена в виде рассказа автора о своей жизни, о том, как ему удалось, имея с молодых лет плохое здоровье, победить свои болезни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

20.

Мусса, Лисси.
Моя фортуна - Лакомка, или ОК*с ЮМОРОМ и 3000 способов угостить Удачу [Текст] / Л. Мусса ; худож. Л. Мусса. - Москва : АСТ : Хранитель, 2006. - 287 с. : ил. - ISBN 5-17-036895-X : 120 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диетические блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты -- праздничные блюда -- рецепты блюд
Аннотация: Волшебная Кулинария Лисси Муссы - это удивительные рецепты на все случаи жзизни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Мусса, Л.
Найти похожие

1-20 21-21

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)