Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=какао<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Большая Энциклопедiя [Текст] : словарь общедоступных сведенiй по всем отраслям знанiя / ред. С. Н. Южаков. - 4-е изд.,стереотип. - СПб. : Типографiя Товарищества"Просвещенiе", 1902 - .
Т. 10 : Идумэя-Китченер. - 4-е изд.,стереотип. - 1902. - 794 с. : ил. ; 24 см. - 1.00 р.

ГРНТИ	00.33	43.01.33	81.01.33
УДК	03

Рубрики: Энциклопедии

Кл.слова (ненормированные):
энциклопедия -- изба -- иконописание -- иммунитет -- Индия -- Италия -- Кавказ -- какао -- Камчатка -- Кант -- китообразные
Аннотация: В 1898-1909 гг.вышла в свет Большая Энциклопедiя С.Н.Южакова в 22тт.В 10 т. вошли термины от Идумэя-до Китченер.Отдельные разделы посвящены Индии,Италии.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Южаков, С.Н. \\ред.\\
Найти похожие

Джеймс, Питер.
Древние изобретения [Текст] : пер. с англ. / П. Джеймс, Н. Торп. - Минск : Попурри, 1997. - 768 с. : ил. - (Чудеса давно минувших дней!). - ISBN 985-438-139-0 : 67.00 р.

ББК 63.3(0)

Рубрики: История--Всемирная история

Кл.слова (ненормированные):
автоматика -- автоматические двери -- автоматические устройства -- автоматы -- алкогольные напитки -- алфавит -- анестезирующие средства -- анестезия -- арбалеты -- ароматические средства -- артиллерийские орудия -- астрономические часы -- бадминтон -- бани -- банки -- библиотеки -- бои быков -- бритвы -- быт -- водолазные снаряжения -- водопроводы -- водяные часы -- воздухоплавание -- воздушные змеи -- воздушные шары -- газы -- глазные операции -- гольф -- горные работы -- грануляция -- дантистика -- деньги -- добыча полезных ископаемых -- доспехи -- древние каналы -- древний восток -- древняя медицина -- духи -- жатки -- жевательная резинка -- жилища -- жилье -- замки -- защитные средства -- зеркала -- зонты -- зоопарки -- иглотерапия -- иглоукалывание -- игральные карты -- искусственные зубы -- история вещей -- история военной техники -- история изготовления карт -- история картографии -- история кулинарии -- история личных вещей -- история медицины -- история спорта -- история техники -- история технологий -- история транспорта -- история украшений -- какао -- календари -- канализация -- каналы -- катапульты -- кино -- кинопроекторы -- клавишные инструменты -- коды -- кольчуги -- компасы -- консервирование -- контрацептивы -- коньки -- корабли -- косметика -- кофе -- кошки -- культура -- линзы -- лодки -- лыжи -- магнетизм -- магниты -- мандрагора -- маяки -- мельницы -- механические часы -- молниеотводы -- монеты -- музыкальные инструменты -- мыло -- напитки -- наркотики -- обработка земли -- обувь -- огнеметы -- одежда -- одометр -- окна -- отопление -- отравляющий газ -- очки -- панцири -- парашюты -- парики -- паровые машины -- первые Олимпийские игры -- пестициды -- печатное дело -- пивоварение -- письменность -- плавательные средства -- планеры -- пластическая хирургия -- поваренные книги -- поло -- порох -- почтовая связь -- почтовые голуби -- презервативы -- протезы -- противопожарные устройства -- пчеловодство -- разведение рыбы -- ружья -- ручные гранаты -- садоводство -- сауны -- сейсмографы -- сигнализация -- собаки -- стенография -- счетные устройства -- табак -- танки -- татуировки -- театры -- теннис -- тесты на беременность -- тоннели -- трепанация черепа -- туалетная бумага -- увеличительные стекла -- украшения -- фейерверки -- футбол -- хирургические инструменты -- хирургия -- чай -- часы -- электричество
Аннотация: Книга содержит факты, свидетельствующие о том, что многие из наиболее интересных и важных изобретений родились тысячи лет тому назад.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Торп, Ник
Найти похожие

Минкевич, Иван Алексеевич.
Растениеводство [Текст] : умеренной, субтропической и тропической зон / И. А. Минкевич. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1968. - 480 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 476-479. - 1.68 р.

Вольпер, Израиль Наумович.
Легенды и быль о продуктах [Текст] / И. Н. Вольпер. - Москва : Экономика, 1969. - 179 с. : ил. - 1.20 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
бал (киргизский напиток) -- бамбуки -- бекон -- беф-строганов -- водоросли -- глюкоза -- глютамат -- глютамат натрия -- горчица -- дерево какао -- детское питание -- дынное дерево -- история продуктов -- какао -- камедь -- карпы -- кемпедака (хлебное дерево) -- киргизские напитки -- кокосовые орехи -- колбасы -- консервирование -- консервы -- концентраты -- кофе -- кофейные деревья -- крахмал -- кукуруза -- кулинарные жиры -- кумыс -- куры -- ламинария -- легенды -- лососевые -- маргарин -- мед -- молоко -- молочные деревья -- молочные продукты -- морская капуста -- мясо -- оливковое масло -- орехи -- осетровые рыбы -- папайя -- перепела -- перепелки -- пищевые водоросли -- подсолнечники -- подсолнухи -- пожарские котлеты -- приготовление хлеба -- продукты -- простокваша -- пряности -- растительное молоко -- растительные масла -- рыба -- саго -- саговая крупа -- сазаны -- сахар -- сахарин -- сахарные тростники -- семейство карповых -- семейство лососевых -- семейство осетровых -- сладости -- сливки -- соль -- сорбит -- сорта сыра -- соя -- сухие смеси -- сыворотка -- сыры -- тесто -- треска -- тростники -- угри -- уксус -- уксусная кислота -- ферменты -- хлеб -- хлебное дерево -- хлебопечение -- хлорелла -- чай -- шоколад -- щуки -- яйца
Аннотация: Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, меда, сыра и многих других продуктов. В книге собраны легенды о продуктах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Ивченко, Сергей Иванович.
Загадки цинхоны [Текст] : рассказы о деревьях / С. И. Ивченко. - Москва : Молодая гвардия, 1965. - 208 с. : ил. - 0.48 р.

ББК 28.592

Рубрики: Биология--Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
акации -- алоэ -- анчар -- артокарпус -- бамбук -- баобабы -- бархат амурский -- бархатное дерево -- березы -- бисерник -- бук -- гребенщик -- деревья -- драцена -- дубы -- ели -- елки -- земляничник крупноплодный -- инжир -- какао -- калины -- каштаны -- кедры -- кизил -- кипарисы -- клены -- кокосовые орехи -- кокосовые пальмы -- кофе -- лимонники -- липы -- мангры -- метасеквойя -- мирт -- молочные деревья -- облепиха -- оливы -- ольха -- орех волошский -- орехи -- ореховые деревья -- павловния -- пальмы -- пирамидальные кипарисы -- платаны -- пробковое дерево -- ризофоры -- рожковое дерево -- рябины -- саксаул -- самшит -- секвойи -- сирень -- сосны -- софора японская -- табак -- тамарикс -- фикусы -- хинное дерево -- хлебные деревья -- цекропии -- цератония -- цинхона -- цитрусовые -- чай -- чинары -- шелковица -- шоколадное дерево -- эвкалипты -- эвкоммия -- яблони
Аннотация: Читатели узнают немало удивительных вещей о нашей поэтичной белой березке, о скромной, но прекрасной "лещине обыкновенной", о многократно воспетой русской рябинушке, могучем патриархе лесов - дубе и т. д.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Богданов, Игорь Алексеевич.
Безалкогольные напитки [Текст] / И. А. Богданов. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 127 с. - 0.55 р.

ББК 36.88 + 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
айс-кримы -- безалкогольные аперитивы -- безалкогольные напитки -- бутерброды -- джулепы -- закуски -- какао -- квасы -- квасы -- кисели -- коблеры -- коктейли -- компоты -- кофе -- крюшоны -- лимонады -- морсы -- напитки для детей -- напитки из молока -- напитки из овощей -- напитки из сливок -- напитки из фруктов -- пищевая промышленность -- пищевые производства -- прохладительные напитки -- пунши -- сбитни -- сервировка стола -- смешанные напитки -- соки -- физы -- флипы -- фраппе -- чай -- шербеты -- шоколад -- эг-ног
Аннотация: книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела даны сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Строкова, Л. В.
Десерты и напитки [Текст] / Л. В. Строкова. - Москва : РИПОЛ Классик, 1997. - 256 с. - (Это вы можете). - 14.40 р.

ББК 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
витаминные напитки -- глазури -- десерты -- желе -- какао -- квас -- кефир -- кисели -- коктейли -- компоты -- кофе -- кремы -- крюшоны -- молоко -- морсы -- муссы -- напитки -- поваренные книги -- пудинги -- пунши -- самбуки -- сиропы -- сиропы -- сладкие блюда -- сливки -- соусы -- суфле -- фруктовые салаты -- чай
Аннотация: Эта книга - уникальное собрание рецептов десертов и напитков, без которых не может обойтись ни праздничный, ни повседневный стол.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 207 с. - (Товароведение и экспертиза). - ISBN 5-241-00320-7 : 87.00 р.

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
варенье -- вафли -- восточные сладости -- галеты -- дефекты конфет -- джем -- диетические изделия -- диетические изделия -- драже -- изделия для детей -- ирис -- какао -- карамель -- качество кондитерских изделий -- кексы -- классификация кондитерских изделий -- кондитерские изделия -- конфеты -- крахмал -- крекер -- лечебные изделия -- маркировка -- мармелад -- мед -- мучные изделия -- пастильные изделия -- патока -- печенье -- пирожные -- повидло -- пособия для вузов -- продукты -- пряничные изделия -- рулеты -- сахар -- торты -- упаковка -- халва -- хранение -- шоколад -- экспертиза конфет
Аннотация: Приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Печенежская, Ирина Александровна
Найти похожие

Маслов, Леонид Александрович.
Кулинария [Текст] / Л. А. Маслов. - 2-е изд., перераб. - Москва : Государственное издательство торговой литературы, 1955. - 296 с. - Б. ц.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- блюда из круп -- блюда из птицы -- блюда из творога -- блюда из яиц -- бобовые -- грибы -- закуски -- изделия из теста -- какао -- кофе -- крупы -- лечебное питание -- макаронные изделия -- меню -- мясные блюда -- мясо -- обработка сырья -- овощи -- овощные блюда -- овощные гарниры -- полуфабрикаты -- приготовление блюд -- приготовление полуфабрикатов -- птица -- рецепты -- рыба -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тепловая обработка -- холодные блюда -- чай -- шоколад
Аннотация: В книге представлены сведения о первичной обработке сырья, приготовлении полуфабрикатов, тепловой обработке блюд.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

10.

Справочник кондитера [Текст]. Ч. 1. Сырье и технология кондитерского производства / ред. Е. И. Журавлева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 712 с. - Б. ц.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
антиокислители -- ароматизаторы -- вина -- восточные сладости -- драже -- жиры -- загустители -- какао -- карамель -- кондитерское производство -- консерванты -- конфеты -- кофе -- крахмал -- мармелад -- масличные семена -- мед -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мучные кондитерские изделия -- орехи -- орехи -- пастила -- патока -- пенообразователи -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- производство драже -- производство карамели -- производство конфет -- производство шоколада -- пряности -- разрыхлители -- рецептура -- рецепты -- сахар -- спиртные напитки -- справочники -- сырье -- тара -- технология кондитерского производства -- упаковка -- фруктово-ягодное сырье -- фруктово-ягодные полуфабрикаты -- чай -- шоколад -- эмульгаторы -- яйца
Аннотация: Справочник предназначен для широкого круга работников кондитерской промышленности.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Журавлева, Е. И.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)