Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :79

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (1)

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") (5)

ЭБС "РУКОНТ" (1)

ЭБС "IPRBOOKS" (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=36<.>)

Общее количество найденных документов : 79
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-79

Усиков, А. Я.
Кому и как назначаются государственные пенсии [Текст] : научное издание / А. Я. Усиков, А. А. Забозлаев. - М. : Изд-во ВЦСПС Профиздат, 1960. - 157 с. ; 20 см. - 0.24 р.

ГРНТИ	10.67
УДК	36

Рубрики: Социальное обеспечение--Пенсионное обеспечение

Кл.слова (ненормированные):
ПЕНСИИ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПЕНСИИ -- НАЗНАЧЕНИЕ ПЕНСИИ -- ОФОРМЛЕНИЕ ПЕНСИИ -- ПЕНСИЯ ПО СТАРОСТИ -- ПЕНСИЯ ПО ИНВАЛИДНОСТИ -- ПЕНСИЯ ПО ПОТЕРИ КОРМИЛЬЦА -- ПЕНСИЯ ЗА ВЫСЛУГУ ЛЕТ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Забозлаев, А. А.
Найти похожие

Книга о вкусной и здоровой пище [Текст]. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 425 с. - 2 р.

Гордон, Юлий Исаакович.
Производство концентрированных томатопродуктов и томатного сока [Текст] / Ю. И. Гордон. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 164 с. - Библиогр.: с. 161-162. - 0.30 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- овощные консервы -- овощные соки -- переработка томатов -- производство -- пюреобразные консервы -- растительное сырье -- соки -- тара -- технологии -- технология производства -- томат-паста -- томат-пюре -- томатная паста -- томатные продукты -- томатный сок -- томатопродукты -- характеристика сырья
Аннотация: В книге рассматривается технология и оборудование томатоконсервного производства. Изложены требования к сырью, готовой продукции и таре. Даны сведения о пищевой ценности томатов и томатопродуктов, причинах порчи и рациональных способах сохранения ценных свойств этих продуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Вольпер, Израиль Наумович.
Легенды и быль о продуктах [Текст] / И. Н. Вольпер. - Москва : Экономика, 1969. - 179 с. : ил. - 1.20 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
бал (киргизский напиток) -- бамбуки -- бекон -- беф-строганов -- водоросли -- глюкоза -- глютамат -- глютамат натрия -- горчица -- дерево какао -- детское питание -- дынное дерево -- история продуктов -- какао -- камедь -- карпы -- кемпедака (хлебное дерево) -- киргизские напитки -- кокосовые орехи -- колбасы -- консервирование -- консервы -- концентраты -- кофе -- кофейные деревья -- крахмал -- кукуруза -- кулинарные жиры -- кумыс -- куры -- ламинария -- легенды -- лососевые -- маргарин -- мед -- молоко -- молочные деревья -- молочные продукты -- морская капуста -- мясо -- оливковое масло -- орехи -- осетровые рыбы -- папайя -- перепела -- перепелки -- пищевые водоросли -- подсолнечники -- подсолнухи -- пожарские котлеты -- приготовление хлеба -- продукты -- простокваша -- пряности -- растительное молоко -- растительные масла -- рыба -- саго -- саговая крупа -- сазаны -- сахар -- сахарин -- сахарные тростники -- семейство карповых -- семейство лососевых -- семейство осетровых -- сладости -- сливки -- соль -- сорбит -- сорта сыра -- соя -- сухие смеси -- сыворотка -- сыры -- тесто -- треска -- тростники -- угри -- уксус -- уксусная кислота -- ферменты -- хлеб -- хлебное дерево -- хлебопечение -- хлорелла -- чай -- шоколад -- щуки -- яйца
Аннотация: Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, меда, сыра и многих других продуктов. В книге собраны легенды о продуктах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Федоров, Владимир Дмитриевич.
Вино для вашего стола [Текст] / В. Д. Федоров. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 80 с. : ил. ; 16 см. - 75000 экз.. - 0.12 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
ароматизированные вина -- виноградные вина -- десертные вина -- игристые вина -- крепкие вина -- производство вина -- рецепты напитков -- свойства виноградных вин -- сервировка стола -- столовые полусладкие вина -- столовые сухие вина
Аннотация: Эта книга о культуре употребления виноградных вин. В ней рассказано о разновидностях и свойствах вин и об их производстве. Читатель найдет здесь полезные советы и рекомендации по выбору виноградного вина.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Никитин, Борис Павлович.
Морская рыба [Текст] / Б. П. Никитин. - Москва : Экономика, 1970. - 143 с. : ил. - 0.38 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- вкусовые свойства -- вторые блюда -- гарниры -- домашняя кулинария -- закуски -- мучные изделия -- первые блюда -- пищевая ценность -- потребительские свойства -- правила подачи -- приправы -- промысловые рыбы -- рецептура -- рыба -- рыбные блюда -- соусы -- технология приготовления
Аннотация: В брошюре описаны наиболее часто встречающиеся в торговле виды морских рыб, их питательные и вкусовые качества. Даются рекомендации, какую лучше выбрать рыбу для того или иного блюда, приводятся разнообразные рецептуры приготовления закусок, первых и вторых блюд из морских рыб.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Пушнова, Павла Михайловна.
Пособие по английскому языку для вузов пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / П. М. Пушнова, Л. С. Орел, В. М. Тимакина. - Москва : Высшая школа, 1970. - 109 с. - на английском языке. - 00.16 р.

ББК 81.2Англ-9 + 36

Рубрики: Языкознание--Германские языки

Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- жиры -- злаки -- кондитерские изделия -- макаронные изделия -- мясо -- навыки перевода -- организация и планирование -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- сахар -- специальная лексика -- тексты -- технологии производства -- технологическое оборудование -- упражнения -- хлеб
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Орел, Лия Соломоновн
Тимакина, Валентина Михайловна
Найти похожие

Сомин, В. Н.
Страховое возмещение при гибели и повреждении имущества [Текст] : научное издание / В. Н. Сомин ; под ред. Л. А. Мотылева. - М. : Изд-во "Финансы", 1971. - 176 с. ; 22 см. - 0.50 р.

ГРНТИ	10.67
УДК	36

Рубрики: Социальное обеспечение--Страхование

Кл.слова (ненормированные):
СТРАХОВАНИЕ ЖИЗНИ -- СТРАХОВАНИЕ ИМУЩЕСТВА -- ВОЗМЕЩЕНИЕ УЩЕРБА -- СТРАХОВОЕ ВОЗМЕЩЕНИЕ -- ВЫПЛАТЫ СТРАХОВЫЕ
Аннотация: Наряду с освещением основных условий страхования большое внимание уделено вопросам установления стоимости строений и определения размера ущерба при повреждении строений и другого имущества. Изложены основные вопросы оценки строений.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Мотылев, Л. А.
Найти похожие

Вилох, Элизабет.
Овощи всегда полезны [Текст] / Элизабет Вилох; [пер. с нем. Е. А. Бишофса, В. А. Турчаниновой]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 143 с. : ил. - 0.56 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
биологическая ценность -- история происхождения -- консервирование овощей -- овощи -- овощные блюда -- пищевая ценность -- пищевые вещества -- правила подачи -- рецептура -- технология приготовления -- химический состав
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Бишофс, Е. А.
Турчанинова, В. А.
Найти похожие

10.

Ferguson, E. A.
Social Work [Текст] : an Introduction / E. A. Ferguson. - 3rd edition. - Hhiladelphia : J.B.Lippincott Company, 1975. - 561 p. ; 23см. - ISBN 039747322 : б/ц
Перевод заглавия: Социальная работа

ГРНТИ	10.67
УДК	36

ББК 65.272

Рубрики: Социальная работа

Кл.слова (ненормированные):
семья
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

11.

    Наместников, Александр Федорович.
    Хранение и переработка овощей, плодов и ягод [Текст] : учеб. для сельск. ПТУ / А. Ф. Наместников. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Высшая школа, 1976. - 320 с. - 0.41 р.
    Содержание:
Химический состав и пищевая ценность продуктов . - С. 5-12
Причины порчи пищевых продуктов . - С. 12-17
Овощное и фруктовое сырье . - С. 17-38
Основные способы сохранения и консервирования плодов и овощей . - С. 38-44
Хранение овощей и плодов в свежем виде . - С. 44-81
Тара для плодоовощных консервов и прочих продуктов . - С. 81-96
Общие процессы консервирования . - С. 96-132
Квашение и соление овощей, мочение плодов и ягод . - С. 132-152
Маринование овощей и плодов . - С. 152-163
Консервирование овощей . - С. 163-192
Производство фруктовых компотов и натурального фруктового пюре . - С. 192-206
Производство плодово-ягодных соков . - С. 206-227
Консервирование плодово- ягодных продуктов . - С. 227-241
Варка варенья, джема, повидла . - С. 241-259
Сушка овощей и плодов . - С.259-283
Замораживание овощей и плодов . - С. 283-293
Переработка грибов . - С. 293-301
Производство крахмала из картофеля . - С. 301-308
Основы химико-технического и санитарного контроля производства . - С.308-315.
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
варенье -- грибы -- замораживание плодов -- квашение -- компоты -- овощи -- переработка продуктов -- соление -- сушка плодов -- хранение продуктов -- ягоды
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

Родионова, М. М.
Обработка страховой информации с применением ЭВМ [Текст] : научное издание / М. М. Родионова. - М. : Финансы, 1977. - 64 с. ; 20 см. - 0.20 р.

ГРНТИ	10.63.61
УДК	36

Рубрики: Социальное обеспечение--Страхование

Кл.слова (ненормированные):
ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- СТРАХОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ -- ЭВМ -- СТРАХОВЫЕ ОПЕРАЦИИ -- ПЕРЕДАЧА ИНФОРМАЦИИ
Аннотация: На основании обобщения практических материалов даны рекомендации, способствующие более успешному переводу страховой информации на обработку с помощью ЭВМ. Описывается порядок обработки страховых операций с помощью ЭВМ по проекту, разработанному ВЦ статистического управления Гомельской области.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

13.

Holme, A.
Social Workers and Volunteers [Текст] / A. Holme, J. Maizels. - London : British Association of Social Workers, 1978. - ; 21см. - ISBN 0043610315 : 100.00 р.
Перевод заглавия: Социальные работники и волонтеры

ГРНТИ	10.67
УДК	36

Рубрики: Социальная работа

Кл.слова (ненормированные):
социальная защита -- социальная поддержка -- социальная помощь -- социальная работа -- социальные работники -- волонтерство
Аннотация: The personal social services have in recent years become a topic of intense critical debate,to which the findings of the BASW study on which this book is based are central.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Maizels, J.
Найти похожие

14.

Тагиев, Г. М.
Развитие государственного страхования в СССР (1917-1977 гг.) [Текст] : монография / Г. М. Тагиев ; отв. ред. Е. В. Коломин. - М. : Финансы, 1978. - 224 с. ; 21 см. - 0.75 р.

ГРНТИ	10.67
УДК	36

Рубрики: Социальное обеспечение--Страхование

Кл.слова (ненормированные):
ГОСУДАРСТВЕННОЕ СТРАХОВАНИЕ -- СТРАХОВОЕ ДЕЛО -- СТРАХОВАНИЕ -- НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- ИСТОРИЯ СТРАХОВОГО ДЕЛА
Аннотация: На основе архивных материалов и действующего законодательства исследуется развитие государственного страхования в СССР. Особое внимание уделяется экономическим проблемам государственного страхования на современном этапе хозяйственного строительства.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Коломин, Е. В.
Найти похожие

15.

Каменев, Михаил Дмитриевич.
Пожарная безопасность предприятий пищевой промышленности [Текст] / М. Д. Каменев, Д. Г. Сегеда, В. П. Дубровский. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 295, [1] с. : ил. - Библиография: с. 291-293 . - 0.95 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
огнетушащие вещества -- пищевая промышленность -- пожарная безопасность -- пожарная охрана -- пожарные сигнализации -- правила пожарной безопасности -- средства пожаротушения
Аннотация: В книге освещены вопросы организации пожарной охраны на предприятиях пищевой промышленности.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сегеда, Дорофей Григорьевич
Дубровский, Владимир Павлович
Найти похожие

16.

Nontraditional Therapy and Counseling with the Aging [Текст] / ed. S. Sargent. - New York : SPRINGER PUBLISHING COMPANY, 1980. - : 242p. ; 20см. - ISBN 0826128009 : б/ц
Перевод заглавия: Нетрадиционная терапия и обсуждение с пожилыми людьми

ГРНТИ	10.67
УДК	36

Рубрики: Социальная работа--Работа с пожилыми людьми

Кл.слова (ненормированные):
социальная работа -- поведение -- психология -- геронтология -- пожилые люди
Аннотация: The book will be of practical value to those working with aging ,the contributors are describing their orientation,programs,and activities in some detail.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Sargent, S.
Найти похожие

17.

Михайлов, Владимир Сергеевич.
Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - Москва : Экономика, 1980. - 144 с. : табл. - (Библиотека повара). - 0.35 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- вегетарианские блюда -- вторые блюда -- молочные блюда -- овощи -- овощные блюда -- первые блюда -- правила подачи -- рецептура -- способы обработки -- технология приготовления -- химический состав -- холодные блюда
Аннотация: Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Игнатьев, Александр Дмитриевич
Сафонова, Лариса Викторовна
Найти похожие

18.

Азаров, В. Н.
Основы микробиологии и пищевой гигиены [Текст] : учебник для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли / В. Н. Азаров. - Москва : Экономика, 1981. - 215 с. : ил. - 0.35 р.

19.

Шембель, А. Ф.
Рисование и лепка для кондитеров [Текст] : учебник для проф. учеб. заведений / А. Ф. Шембель. - 4-е изд. - Москва : Высшая школа, 1981. - : ил. - 40 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
кондитерская лепка -- кондитерское рисование -- кондитеры -- учебники
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

20.

Сенькин, Евгений Григорьевич.
Охрана труда в пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Е. Г. Сенькин. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 248 с. - 0.80 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
горючие вещества -- меры безопасности -- организация пожарной охраны -- охрана труда -- пищевая промышленность -- пищевая промышленность -- пожарная безопасность -- пожарная техника -- средства пожаротушения
Аннотация: Рассматриваемые в книге вопросы отражают необходимые требования действующих нормативов, направленных на обеспечение безопасных и здоровых условий труда в промышленности. Приведены основные требования общегосударственных и отраслевых правил и норм по технике безопасности, производственной санитарии и противопожарной защите, предъявляемые к предприятиям пищевой промышленности. По сравнению с предыдущим в настоящем издании отражены вопросы технической эстетики, защиты окружающей среды от производственных вредностей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-79

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)