Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=КАШИ<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16

Бруннек, Н. И.
Доморачительным хозяевам [Текст] : научно-популярная литература / Н. И. Бруннек. - М. : Изд. дом "МСП", 1995. - 381 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-7150-0221-4 : 15000.00 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	64

ББК 37.279

Рубрики: Домоводство

Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- плетение -- пищевые продукты -- салаты -- супы -- каши -- ремонт квартиры -- досуг -- доврачебная помощь
Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы создания предприятия и управления им в рыночной экономике на примере Германии, дан анализ маркетинга. Для предпринимателей, менеджеров, студентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Орлова, Ж. И.
Блюда из круп [Текст] : научно-популярная литература / Ж. И. Орлова. - М. : Колос, 1992. - 335 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-10-002418-6 : 36.00 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	641

ББК 36.997

Рубрики: ДОМОВОДСТВО--КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
супы -- домоводство -- кулинария -- каши -- пудинги -- запеканки -- овощные блюда -- сладкие блюда -- салаты
Аннотация: В книге представлены рецепты "крупяной" кулинарии - это и общеизвестные блюда из круп, и незаслуженно забытые.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Финская национальная кухня [Текст] : научно-популярная литература / пер. с фин. В. В. Похлебкина. - [Б. м. : б. и.]. - 62 с. : рис. ; 20 см. - 2.90 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	641

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ -- РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ -- ЗАКУСОЧНЫЕ САЛАТЫ -- ПИРОГИ -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- КАШИ -- ЗАПЕКАНКИ -- СОУС
Аннотация: В книге представлены рецепты финской национальной кухни.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Похлебкин, В. В.
Найти похожие

Плотникова, Татьяна Викторовна.
Книга о вкусной и здоровой пище для детей [Текст] : издания для досуга / Т. В. Плотникова . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 285 с. : ил. - (Мир вашего ребенка). - ISBN 5-222-06674-6 : 84 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария--Специальная кулинария

Кл.слова (ненормированные):
детская кулинария -- детское питание -- диетическое питание -- каши -- кулинария -- кулинарные рецепты -- мясные блюда -- питание детей -- рыбные блюда -- соки -- супы-пюре -- творог
Аннотация: Цель данной книги - помочь матери правильно организовать питание детей разных возрастов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Максимов, Сергей Васильевич.
Куль хлеба. Нечистая, неведомая и крестная сила [Текст] / С. В. Максимов ; авт. предисл. А. Смирнова ; ред. А. Т. Смирнова. - Смоленск : Русич, 1995. - 672 с. - (Русичи). - 14.80 р.

ББК 63.5(2) + 86.37

Рубрики: Этнология--Народы России

   Религия--Христианство, 19 век

   Россия
    Волга, река
Кл.слова (ненормированные):
баенник -- базары -- банник -- бесы -- благовещение -- богоявленье -- бурлаки -- быт -- великий четверг -- верования -- власьев день -- вода -- водяной -- гадания -- голод -- гуменник -- дворовой -- домовые -- духи -- дьявол -- земледелие -- земледельцы -- земледельческий быт -- зерно -- знахари -- знахарство -- игрища -- игры -- история земледелия -- история россии -- каналы -- каравай -- касьян немилостивый -- каши -- квас -- кикиморы -- клады -- кликуши -- колдовство -- колдуны -- коляда -- колядки -- красная горка -- крестная сила -- крестьяне -- крещение -- крупы -- культура -- леший -- маргоскина неделя -- масленица -- мать-сыра земля -- мельницы -- народная медицина -- неведомая сила -- нечистая сила -- новый год -- оборотни -- обряды -- овинник -- огонь -- пастухи -- пасха -- печники -- плотники -- плющиха -- полевой -- посиделки -- посты -- праздники -- праздники -- празднования -- радоница -- радуница -- рождество -- русалки -- свадьбы -- святки -- святочные песни -- священые рощи -- славяне -- сороки -- сочельник -- сретение -- стихии -- фомино воскресенье -- хлеб -- христианские праздники -- чародеи -- чародейство -- черти -- шептуны -- этнография -- языческие праздники
Аннотация: Книга рассказывает о тысячелетней культуре нашего народа, основывается на материалах, записанных исследователями народной культуры и быта в деревнях и селах конца 19 века, является ценным научным источником по верованиям русского народа.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Смирнова, А.
Смирнова, А. Т.
Найти похожие

Гурвич, Михаил Меерович.
Диетолог отвечает на вопросы [Текст] / М. М. Гурвич. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Медицина, 1988. - 128 с. : ил. - (Научно-популярная медицинская литература). - 0.45 р.

ББК 51.230

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Социальная гигиена и организация здравоохранения в России и СССР--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
вегетарианство -- гигиена питания -- диета -- диетология -- каши -- лечебное питание -- медицина -- несовместимые продукты -- овощи -- питание при аллергия -- питание при запорах -- пряности -- соки -- состав пищи -- хлеб -- целебные свойства ягод -- чайный гриб -- яблочный уксус
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Ковалев, Николай Иванович.
Русская кулинария [Текст] / Н. И. Ковалев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1982. - 224 с. : ил. - 2.40 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
запеканки -- каши -- мучные изделия -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- праздничные блюда -- русская кулинария -- русская национальная кухня -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- творожные блюда -- холодные закуски -- яичные блюда
Аннотация: Книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Молочная кулинария [Текст] / comp. Л. И. Зданович. - Москва : Вече, 2000. - 160 с. - (Домашний кулинар). - 20.00 р.

ББК 36.992

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
брынза -- домашнее приготовление -- каши -- кисломолочные продукты -- косметология -- кулинария -- молоко -- молочные блюда -- мороженое -- плавленные сыры -- приготовление -- рецепты -- сметанные соусы -- соусы -- супы -- сыроделие -- сыры
Аннотация: Книга о ценностях молока, о его диетических свойствах, о многих вкусных блюдах, которые из него можно приготовить, а также о том, как лучше использовать различные молочные продукты. Большую часть книги составляют рецепты приготовления самых разнообразных молочных блюд в домашних условиях.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Зданович, Л. И.
Найти похожие

Бренц, Мелита Яновна.
Технология приготовления диетических блюд [Текст] : учебник для технол. отд-ний техникумов / М. Я. Бренц, Н. П. Сизова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1983. - 176 с. - 0.35 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
диета питания -- диетическая кулинария -- диеты -- заболевания желудочно-кишечного тракта -- заболевания желчных путей -- заболевания печени -- заболевания почек -- заболевания сердечно-сосудистой системы -- каши -- лечебная кулинария -- лечебное питание -- макаронные изделия -- мясные блюда -- овощные блюда -- пособия для техникумов -- рыбные блюда -- сахарный диабет -- соусы -- супы -- технология приготовления
Аннотация: В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Основная часть учебника посвящена технологии приготовления различных диетических блюд - супов, вторых блюд из овощей, круп, бобовых, яиц, творога, рыбы, мяса, разнообразных гарниров, сладких блюд и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сизова, Нина Петровна
Найти похожие

10.

Бренц, Мелита Яновна.
Технология приготовления диетических блюд [Текст] : учебник для технол. отд-ний техникумов / М. Я. Бренц, Н. П. Сизова. - Москва : Экономика, 1978. - 206 с. - 0.30 р.

11.

Лагутина, Лидия Анатольевна.
Вкусно и экономно на каждый день [Текст] : сб. кулинарных рецептов / Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина. - [S. l.] : Феникс, 2000. - 380 с. - (Домашняя энциклопедия). - ISBN 5-222-00940-8 : 42 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из капусты -- блюда из картофеля -- блюда из мяса -- блюда из рыбы -- выпечка -- домашняя кулинария -- заготовки -- каши -- кулинарные рецепты -- мясной фарш -- напитки -- паштеты -- плов -- рыбные закуски -- салаты -- соусы -- супы -- холодные закуски
Аннотация: В книге предложена большая коллекция рецептов для приготовления блюд повседневного питания семьи практически из всех используемых в кулинарии и довольно доступных продуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Лагутина, Светлана Владимировна
Найти похожие

12.

Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] . - 8-е изд. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 383 с. : ил. - 5 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- винегреты -- грибы -- детское питание -- домашняя кулинария -- закуски -- запеканки -- изделия из теста -- каши -- консервирование -- кулинарные рецепты -- лечебное питание -- макароны -- молочные блюда -- мясо -- напитки -- овощи -- омлеты -- поваренные книги -- рыба -- салаты -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- яичные блюда
Аннотация: Книга пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является популярным практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях. Содержит великолепные цветные иллюстрации.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

13.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Молодая гвардия, 1985. - 191 с. : ил. - (Эврика). - 1.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
жарение -- запекание -- каши -- кондитерское искусство -- кулинарные приемы -- молоко -- сладости -- супы -- тесто -- тушение -- хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

14.

После свадьбы [Текст] . - Санкт-Петербург : Лейла, 1995. - 384 с. : ил. - (Женский клуб). - 3255 р.

ББК 88.5

Рубрики: Психология--Социальная психология

Кл.слова (ненормированные):
беременность -- быт -- взаимоотношения -- домашнее хозяйство -- домашний бюджет -- домоводство -- защита прав потребителей -- интерьер дома -- интерьер квартиры -- каши -- конфликты -- крупы -- кухня -- любовь -- международные стандарты -- молочные продукты -- мясо -- оборудование квартиры -- овощи -- организация труда -- поведение -- половая жизнь -- психологическая совместимость -- психологические тесты -- психология брака -- психология быта -- ревность -- рыба -- сексуальная гармония -- сексуальная жизнь -- семейные отношения -- семья -- социальная психология -- ссоры -- стирка -- счастье -- тестирование -- физиология брака -- финансовые проблемы -- характер -- хранение продуктов -- экономика быта -- этика -- ягоды
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

Лемкуль, Лидия Михайловна.
Праздничный стол [Текст] / Л. М. Лемкуль. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 360 с. : ил. - Б. ц.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- гарниры -- горячие блюда -- домашние алкогольные напитки -- закусочные торты -- заливные блюда -- изделия из теста -- канапе -- каши -- кондитерские изделия -- кулинария -- мясные блюда -- пирожные -- праздничные обеды -- праздничные столы -- птифуры -- рагу -- рецепты -- рыбные блюда -- салаты -- сандвичи -- супы -- торты -- фаршированные яйца -- холодные безалкогольные напитки -- холодные блюда -- щи
Аннотация: В книге приведены рецепты блюд как на каждый день, так и для особых праздничных столов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

16.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин ; худож. И. А. Озеров. - Москва : Центрполиграф, 2007. - 191 с. - (Высокая кухня). - ISBN 978-5-9524-2786-0 : 20 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
жарение -- запекание -- каши -- кондитерское искусство -- кулинарные приемы -- молоко -- сладости -- супы -- тесто -- тушение -- хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озеров, И. А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)