Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :64

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=фрукты<.>)

Общее количество найденных документов : 64
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-64

Скороходова, Ольга Ивановна.
Как я воспринимаю, представляю и понимаю окружающий мир [Текст] / О. И. Скороходова. - Москва : Издательство Академии педагогических наук РСФСР, 1956. - 376 с. : ил. - 1.02 р.

ББК 74.3

Рубрики: Образование. Педагогика--Дефектология. Специальные школы

Кл.слова (ненормированные):
вибрации -- вкусовые ощущения -- дефектология -- животные -- обоняние -- обучение слепоглухонемых -- окружающий мир -- праздники -- представление кино -- представление ночи -- пространственные представления -- сновидения -- специальная педагогика -- специальные школы -- температурные ощущения -- труд -- фрукты -- цвета -- часы -- экскурсии -- явления природы
Аннотация: В предлагаемой книге реализовано намерение автора написать трилогию о восприятии, представлении и понимании окружающего мира человеком, полностью лишенным зрения и слуха.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Найти похожие

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства [Текст] / ред. А. Б. Бондаренко. - М. : Советская энциклопедия, 1960 - .
Т. 2 : О - Я. - 1960. - 771 с. : ил. ; 26 см. - 2.50 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	03

Рубрики: Энциклопедия домашнего хозяйства--Домоводство

Кл.слова (ненормированные):
овощечистки -- отравления -- переплетения ткацкие -- витамины -- комнатные растения -- фрукты -- часы -- энциклопедия
Аннотация: Во 2-ой том энциклопедии вошли термины от О до Я. В ней можно найти ответы на вопрос как обесцветить волосы, как готовить вкусную пищу, как научиться шить, вязать и т. д.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Бондаренко, А. Б. \\ред.\\
Найти похожие

Петровский, Константин Семенович.
Гигиена питания [Текст] : учеб. для санитарно-гигиенических факультетов мед. институтов / К. С. Петровский. - Москва : Медицина, 1964. - 460 с. - 1.36 р.

ББК 51.23

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
баночные консервы -- белки -- биологическая ценность продуктов -- витамины -- вкусовые вещества -- гигиеническая характеристика продуктов -- грибы -- жиры -- зерновые продукты -- кисломолочные продукты -- колбасные изделия -- крупы -- методы консервирования -- минеральные вещества -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мясные продукты -- мясо -- мясо птиц -- мясокомбинаты -- напитки -- овощи -- орехи -- основы питания -- питание в больницах -- питание детей -- питание пожилых людей -- питание промышленных рабочих -- питание сельскохозяйственных рабочих -- питание спортсменов -- пищевая ценность продуктов -- пищевые блоки -- пищевые жиры -- пищевые отравления -- плоды -- полноценность питания -- продукты переработки зерна -- рыба -- рыбные продукты -- санитарно-гигиеническая оценка -- санитарный надзор -- сахаристые продукты -- углеводы -- учение о питании -- физиолого-гигиенические основы питания -- фрукты -- химический состав зерна -- хлеб -- ягоды -- ядохимикаты -- яичные продукты -- яйца
Аннотация: Учебник состоит из пяти частей: физиолого-гигиенические основы питания; пищевая и биологическая ценность продуктов питания и их гигиеническая характеристика; питание различных групп населения; пищевые отравления; санитарный надзор.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Скороходова, Ольга Ивановна.
Как я воспринимаю, представляю и понимаю окружающий мир [Текст] / О. И. Скороходова. - Москва : Педагогика, 1972. - 448 с. : ил. - 1.05 р.

Разумов, А. А.
Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях [Текст] : материал технической информации / А. А. Разумов. - 4-е изд. - Ташкент : Медицина, 1974. - 336 с. : ил. - /В пер./:1.50 р.

~РУБ 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- консервирование -- овощи -- фрукты
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Овощные и фруктовые рецепты [Текст] : издание для досуга / ред. М. С. Шапиро ; пер. Е. А. Бишофс. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 95 с. - 0.36 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
абрикосы -- блюда из плодов -- блюда из ягод -- болгарский перец -- брюква -- вишня -- груши -- ежевика -- зеленый горошек -- капуста -- клубника -- кольраби -- крыжовник -- лук -- малина -- морковь -- овощи -- овощные блюда -- огурцы -- персики -- помидоры -- ревень -- рецептура -- свекла -- смородина -- спаржа -- тыква -- фруктовые блюда -- фрукты -- черника -- шпинат
Аннотация: В книге приведены рецепты приготовления различных блюд из овощей, фруктов и ягод, богатых витаминами и минеральными веществами.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Шапиро, М. С.
Бишофс, Е. А.
Найти похожие

Наместников, Александр Федорович.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / А. Ф. Наместников. - 7-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 279 с. : ил. - 1.40 р.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
варенье -- джемы -- домашнее консервирование -- домашние консервы -- желе -- замораживание плодов -- засолка овощей -- квашение овощей -- компоты -- консервирование овощей -- консервирование плодов -- консервы -- маринование грибов -- маринование овощей -- маринование ягод -- мочение плодов -- овощи -- овощные консервы -- переработка овощей -- переработка плодов -- пряности -- салаты -- соки -- соление овощей -- сушка грибов -- сушка овощей -- сушка ягод -- фрукты -- хранение консервов -- хранение плодов -- цукаты -- ягоды
Аннотация: В книге популярно изложены основы консервирования плодов овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. В специальную главу выделен материал об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Витамины круглый год [Текст] / К. С. Петровский [и др.]. - Москва : Россельхозиздат, 1980. - 221 с. : ил. - 0.65 р.

ББК 51.23

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- витамины -- гигиена питания -- инвентарь -- консервирование -- овощи -- огородные культуры -- питательные вещества -- садовые культуры -- санитарные правила -- способы переработки -- тара -- фрукты -- ягоды
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Петровский, Константин Семенович
Белоусов, Дмитрий Павлович
Беляева, Анастасия Семеновна
Смирнова, Нина Николаевна
Найти похожие

Алмаши, Элемер.
Быстрое замораживание пищевых продуктов [Текст] / Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 408 с. : ил. - Библиогр.: с. 402-405. - 2.40 р.

ББК 36.96

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
замораживание продуктов -- консервное производство -- консервы -- овощи -- пищевая промышленность -- продукты пищевые -- растительное сырье -- сырье животного происхождения -- технология обработки сырья -- транспортировка -- фрукты -- хранение -- ягоды
Аннотация: В книге приведена характеристика сырья, предназначенного для быстрого замораживания (фруктов, овощей, зелени, мяса) и рассмотрены вопросы его хранения, а также способы приготовления быстрозамороженных продуктов. Даны рекомендации по режимам замораживания и хранения готовой продукции.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Эрдели, Лайош
Шарой, Томаш
Найти похожие

10.

Нэш, М. Дж.
Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справочная книга / М. Дж. Нэш ; ред., авт. предисл. В. И. Анискин, пер. Н. А. Габелова, пер. Н. В. Гаделия. - Москва : Колос, 1981. - 311 с. : ил. - 1.50 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

   Великобритания
    Германия
    Голландия
    Франция
    Швеция
Кл.слова (ненормированные):
бактериальный белок -- белковый азот -- белок -- бобовые -- бобы -- брюква -- брюссельская капуста -- вика -- винокурение -- влажное зерно -- водоросли -- волокнистая пульпа -- волокнистая пульпа -- голландские сеносушилки -- горох -- гороховая ботва -- груши -- добавки -- зеленые культуры -- зерно -- зернобобовые -- зерновые -- зерновые культуры -- злаковые травы -- история хранения -- капустные овощи -- картофель -- клевер -- консервирование -- консервирующие средства -- кормление животных -- кормовая свекла -- кормовые корнеплоды -- корнеплоды -- красный клевер -- крестоцветные -- кукуруза -- культуры -- лен -- лен -- листовой белок -- лук -- люпин -- люцерна -- мангольд -- масличные -- методы хранения -- морковь -- морские водоросли -- немецкие сеносушилки -- обработка зерна -- овес -- переработка травы -- пивоварение -- побочные продукты -- побочные продукты -- подсолнечник -- пульпа -- пшеница -- рапс -- репчатый лук -- рожь -- сахар-сырец -- сахарная свекла -- свекла -- свекловичная мелясса -- свекловичный жом -- сено -- сеносушилки -- силосование -- силосохранилища -- силосы -- смеси культур -- сок -- соя -- справочники -- столовая свекла -- сухое зерно -- сушка травы -- топин -- топинамбур -- травы -- турнепс -- фасоль -- фракционированная трава -- французские сеносушилки -- фрукты -- фунгициды -- химическое консервирование -- хлебные злаки -- хлебные злаки -- хранение продуктов -- шведские сеносушилки -- экстрагирование белка -- эпохи -- эспарцет -- яблоки -- ягоды -- ячмень
Аннотация: Универсальный справочник по заготовке, консервированию и хранению практически всех культур, возделываемых в зонах умеренного климата: зерновых колосовых, зернобобовых и масличных культур, трав, кормовых культур, картофеля, корнеплодов, овощей и плодов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Анискин, В. И.
Габелова, Н. А.
Гаделия, Н. В.
Найти похожие

11.

Шкодин, Виктор Сергеевич.
Овощи, фрукты и вина [Текст] : (товароведение) / В. С. Шкодин. - Москва : Высшая школа, 1983. - 200 с. : ил. - (Профтехобразование. Торговля). - 0.25 р.

ББК 65.9(2)42

Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
абрикосы -- айва -- ананасы -- апельсины -- арбузы -- артишок -- баклажаны -- бананы -- белокочанная капуста -- бобовые -- бобовые овощи -- бобы -- брюква -- брюссельская капуста -- вина -- виноград -- виноградные вина -- вишни -- гранаты -- грейпфруты -- грецкий орех -- грибы -- груши -- десертные овощи -- детское питание -- дыни -- замораживание -- земляника -- инжир -- кабачки -- капустные овощи -- картофель -- каштан -- клюква -- кольраби -- компоты -- консервирование -- консервы -- коньяки -- корнеплоды -- косточковые плоды -- краснокочанная капуста -- крыжовник -- луковые зеленые овощи -- луковые овощи -- манго -- мандарины -- маринование -- маринование грибов -- маслины -- миндаль -- морковь -- моченые яблоки -- овощи -- овощные консервы -- огурцы -- оливки -- орехи -- патиссоны -- персики -- перцы -- петрушка -- пищевые продукты -- пособия для пту -- продовольственные товары -- ревень -- редис -- репа -- репчатый лук -- савойская капуста -- салатные овощи -- свекла -- сельдерей -- сливы -- смородина -- соки -- соление грибов -- спаржа -- субтропические плоды -- сушеные овощи -- сушеные плоды -- сушеные ягоды -- товароведение -- томаты -- торговля -- тропические плоды -- тыква -- тыквенные овощи -- укроп -- фасоль -- фейхоа -- финики -- фрукты -- хранение -- хрен -- хурма -- цветная капуста -- цитрусовые -- чабер -- черешня -- черника -- чеснок -- шпинат -- щавель -- эстрагон -- яблоки -- яблоки -- ягоды
Аннотация: В учебном пособии дается подробная характеристика ассортимента плодов, овощей и вин. Рассматриваются помологические сорта плодов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, приводятся сведения о пороках и болезнях указанных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

Витамины круглый год [Текст] / К. С. Петровский [и др.]. - 2-е изд. - Москва : Россельхозиздат, 1983. - 96 с. - 0.35 р.

ББК 51.23

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Диетотерапия. Лечебное питание--переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
витамины -- консервирование -- овощи -- огородные культуры -- питательные вещества -- санитарные правила -- способы переработки -- фрукты -- ягоды
Аннотация: В книге с кратким описанием витаминов выступает заведующий кафедрой гигиены питания 1-го Московского медицинского института им. И. М. Сеченова, доктор медицинских наук К. С. Петровский, вопросы пищевой ценности овощей, фруктов, ягод, технологии переработки сырья, санитарных требований к готовой продукции.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Петровский, Константин Семенович
Белоусов, Дмитрий Павлович
Беляева, Анастасия Семеновна
Смирнова, Нина Николаевна
Найти похожие

13.

Варламов, Григорий Прокофьевич.
Механизация уборки и товарной обработки фруктов [Текст] / Г. П. Варламов, А. В. Четвертаков. - Москва : Колос, 1984. - 287 с. : ил., схемы. - Библиогр.: с. 283. - Алф. указ.: с. 284-286. - 01.00 р.

ББК 40.711

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Механизация и электрификация сельского хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
зарубежный опыт -- механизация растениеводства -- механизация уборки -- обработка фруктов -- плодоуборочные машины -- плоды -- погрузочные средства -- сортировка плодов -- тара для плодов -- товарная обработка -- транспортировка плодов -- уборка урожая -- упаковка плодов -- фрукты
Аннотация: В книге рассмотрены машины и оборудование для уборки плодов (средства малой механизации, плодоуборочные платформы и вибрационные плодоуборочные машины), погрузочно-транспортные средства и тара, также линии для товарной обработки плодов и вспомогательное оборудование (опорожнители ящиков и контейнеров, подвесные транспортеры, рольганги), используемые в линиях любого типа. Освещены вопросы организации и технологии работ, эффективной эксплуатации техники и безопасных условий труда.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Четвертаков, Анатолий Васильевич
Найти похожие

14.

Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи [Текст] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 112 с. : ил. - 0.70 р.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
вяление овощей -- вяление фруктов -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- овощи -- переработка овощей -- переработка фруктов -- соки -- фрукты
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Найти похожие

15.

Жебит, Л. И.
Пособие по немецкому языку для пищевых и торговых техникумов: [Текст] : учеб. пособие / Л. И. Жебит. - Москва : Высшая школа, 1984. - 128 с. - 0.30 р.

ББК 81.2Нем-9

Рубрики: Языкознание--Германские языки

Кл.слова (ненормированные):
1 курс -- 2 курс -- картофель -- крахмал -- кулинария -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мучные изделия -- мясо -- немецкий язык -- общепит -- общественное питание -- овощи -- пищевые техникумы -- пособия для техникумов -- торговые техникумы -- фрукты -- хлеб -- хлебопечение
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

16.

Хранение и переработка овощей и фруктов [Текст] : научно-популярная литература. - 5-е изд. - М. : Московский рабочий, 1986. - 254 с. : ил. ; 20 см. - 25.00 р.

ГРНТИ	68.43
УДК	641

ББК 36.91

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩИ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ФРУКТЫ -- переработка фруктов -- заготовки из овощей -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ЗАГОТОВКИ ПЛОДОВ И ЯГОД -- варенье -- компоты -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Аннотация: Содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов, ягод и грибов: их консервирование, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

17.

Попов, Евгений Борисович.
Сад и огород в доме [Текст] : очерки / Е. Б. Попов ; худож. Ф. Васильева. - 2-е изд. - Ленинград : Детская литература, 1987. - 110 с. : цв.ил. - (Знай и умей). - 1.30 р.

ББК 42.37

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
гранаты -- декоративные растения -- комнатные растения -- овощи -- посадка растений -- садоводство -- фрукты -- цитрусовые
Аннотация: В книге рассказывается о фруктах и овощах, которые можно выращивать в помещении даже зимой и что для этого нужно знать.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Васильева, Ф.
Найти похожие

18.

Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи [Текст] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 141 с. : ил. - Библиогр.: с. 141. - 0.70 р.

19.

Нитраты и другие знаки беды [Текст] / сост. В. Б. Шешиев. - Москва : Советская Россия, 1990. - 128 с. - ISBN 5-268-00701-7 : 0.30 р.

ББК 40.4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Агрохимия

Кл.слова (ненормированные):
белково-витаминные концентраты -- загрязнение сельскохозяйственной продукции -- минеральные удобрения -- нитраты -- овощи -- фрукты -- ядохимикаты
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Шешиев, В. Б.
Найти похожие

20.

Скороходова, Ольга Ивановна.
Как я воспринимаю, представляю и понимаю окружающий мир [Текст] / О. И. Скороходова ; авт. предисл. В. Н. Чулкова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Педагогика, 1990. - 416 с. : ил. - Библиогр.: с. 408-412. - 1.50 р.

1-20 21-40 41-60 61-64

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)