Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=КАЛЬКУЛЯЦИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40

Пильменштейн, Д. И.
Основы бухгалтерского учета [Текст] : учеб. пособие / Д. И. Пильменштейн. - М. : Статистика, 1968. - 168 с. : ил., рис., табл. ; 22 см. - 0.49 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по спец. "Организация мех. обработки экон. информации" и "Статистики"

УДК

657(075)

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- СТАТИСТИКА -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС -- БУХГАЛТЕРСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- ФОНДЫ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Радостовец, В. К.
Теория бухгалтерского учета и бухгалтерский учет в отраслях народного хозяйства [Текст] : учебник / В. К. Радостовец. - М. : Статистика, 1977. - 438 с. : ил., рис., табл. ; 22 см. - 1.40 р.
Гриф: допущено отделом учеб. заведений ЦСУ РСФСР в качестве учебника для техникумов механизации учета ЦСУ РСФСР

ГРНТИ	06.81.85
УДК	657.5(075)

Рубрики: Учет и отчетность--Бухгалтерский учет

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС -- ТРУД -- ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- ДЕНЕЖНЫЕ СРЕДСТВА
Аннотация: В учебнике освещаются теория бухгалтерского учета, бухгалтерский учет в промышленности, сельском хозяйстве, капитальном строительстве, торговле, материально -техническом снабжении и вопросы механизации учета.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Правовые основы бухгалтерского учета [Текст] : учебник / Е. И. Арефкина [и др.] ; отв. ред.: Е. Ю. Грачева, Е. И. Арефкина ; Московская гос. юрид. акад. им. О. Е. Кутафина. - М. : Проспект, 2011. - 312 с. ; 22 см. - ISBN 978-5-392-392-01675-4 : 406.00 р.

ГРНТИ	06.81.85.01.33	10.21.01.33
УДК	657:347.73(075.8)

ББК 65.052 + 67.402

Рубрики: Учет и отчетность--Бухгалтерский учет

Право--Финансовое право

Кл.слова (ненормированные):
ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ БУХУЧЕТА -- РАЗВИТИЕ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА -- ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- БУХГАЛТЕРСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- БЮДЖЕТНЫЙ УЧЕТ -- АУДИТОРСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Аннотация: Учебник подготовлен преподавателями кафедры финансового права и бухгалтерского учета МГЮА. им. О. Е. Кутафина, на которой впервые в юридических вузах был разработан учебный курс правовых основ бухгалтерского учета Структура учебника состоит из Общей и Особенной частей. Общая часть включает такие наиболее значимые вопросы правового регулирования бухгалтерского учета, как история и теория его становления и развития, а также методологии осуществления. Читатель знакомится с системой бухгалтерского учета, его правовыми основами, особенностями правового регулирования инвентаризации, калькуляции и бухгалтерской отчетности. В свою очередь, Особенная часть посвящена вопросам специфики бухгалтерского учета в бюджетных учреждениях, кредитных организациях и правовому регулированию аудита.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Арефкина, Е. И.
Арзуманова, Л. Л.
Болтинова, О. В.
Бубнова, О. Ю.
Быля, А. Б.
Карташов, А. В.
Рождественская, Т. Э.
Чернобровкина, Е. Б.
Грачева, Е. Ю.
Арефкина, Е. И.
Найти похожие

Бенеш, Л.
Бухгалтерский учет в Чехословацкой Социалистической Республике [Текст] : научное издание / Л. Бенеш ; под ред.: Н. Г. Чумаченко, П. С. Безруких. - М. : Изд-во "Финансы", 1975. - 96 с. : ил. ; 20 см. - (Бухгалтерский учет в социалистических странах). - 0.29 р.

ГРНТИ	06.81.85
УДК	657.5

Рубрики: Учет и отчетность--Бухгалтерский учет

Кл.слова (ненормированные):
ЕДИНАЯ СИСТЕМА -- ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- ОБРАБОТКА ДАННЫХ -- БУХГАЛТЕРСКАЯ СЛУЖБА -- УЧЕТ РАСХОДОВ
Аннотация: В книге рассказывается о становлении и развитии бухгалтерского учета в Чехословацкой Социалистической Республике.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Чумаченко, Н. Г.
Безруких, П. С.
Найти похожие

Белоусов, М. С.
Бухгалтерия для всех [Текст] : научное издание / М. С. Белоусов, Н. Р. Вейцман. - М. : Изд-во "Финансы", 1970. - 95 с. : ил., рис., табл. ; 20 см. - 0.26 р.

ГРНТИ	06.81.85
УДК	657.22

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- БАЛАНС ПРЕДПРИЯТИЯ -- СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ -- ОТЧЕТНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
Аннотация: Настоящая работа знакомит читателя с тем, как собираются и обобщаются в учете данные о расходах, связанных с изготовлением и реализацией изделий, с таким важным бухгалтерским документом, как баланс, позволяющим судить о финансовом положении предприятия.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Вейцман, Н. Р.
Найти похожие

Бегоцкая, Г. К.
Обработка учетной информации с использованием вычислительной техники [Текст] : научное издание / Г. К. Бегоцкая. - М. : Изд-во "Финансы", 1977. - 70 с. : ил., рис., табл. ; 19 см. - (Б-ка бухгалтера). - 0.19 р.

ГРНТИ	06.81.85
УДК	657.22

Рубрики: Учет и отчетность--Бухгалтерский учет

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ -- УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ -- УЧЕТ ТРУДА -- УЧЕТ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- СЕБЕСТОИМОСТИ -- ФИНАНСОВО-РАСЧЕТНЫЕ ОПЕРАЦИИ
Аннотация: Настоящая работа входит в серию книг "Библиотека бухгалтера" Книги этой серии знакомят читателя с основными принципами организации, формами и методами бухгалтерского учета на промышленном предприятии.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Умнова, Э. А.
Найти похожие

Радостовец, В. К.
Сборник задач по бухгалтерскому учету в отраслях народного хозяйства [Текст] : учеб. пособие / В. К. Радостовец, Г. З. Копайлов. - М. : Изд-во "Финансы", 1968. - 240 с. : ил., рис., табл. ; 22 см. - 0.67 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по спец. "Бухучет"

УДК

657.52(076)

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- БАЛАНС -- ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- ОТЧЕТНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ -- КАПИТАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ -- СЕБЕСТОИМОСТИ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Копайлов, Г. З.
Найти похожие

Маргулис, А. Ш.
Бухгалтерский учет в отраслях народного хозяйства СССР [Текст] : учебник / А. Ш. Маргулис. - 3-е изд., перераб. - М. : Госфиниздат, 1959. - 463 с. : ил. ; 22 см. - 10.00 р.
Гриф: допущено М-вом высш. образования СССР в качестве учебника для эконом. ин-тов

УДК

657.52

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ -- УЧЕТ МАТЕРИАЛОВ -- УЧЕТ ТРУДА -- УЧЕТ ЗАТРАТ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Екельчик, М. С.
Справочник нормировщика-строителя [Текст] : справочное издание / М. С. Екельчик. - 4-е изд., перераб. и доп. - Киев : Будiвельник, 1970. - 235 с. : табл. ; 21 см. - 1.06 р.
Прил.: с. 230-231

ГРНТИ	67.01.75.01.33
УДК	693(083)

Рубрики: Строительство--Организация строительства

Кл.слова (ненормированные):
НОРМАТИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ИНСТРУКТИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ -- ТАРИФНОЕ НОРМИРОВАНИЕ -- ОПЛАТА ТРУДА -- ВИДЫ ПРЕМИРОВАНИЯ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА -- ТРУДОВОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Аннотация: Справочник содержит основные сведения по техническому нормированию и тарифной системе в строительстве. В него внесены все последние изменения в оплате труда. Изложен порядок расчета заработной платы, премий и доплат по всем действующим системам оплаты труда и положениям о премировании.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

10.

Хвостик, Татьяна Владимировна.
Бухгалтерский учет для юристов [Текст] : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Т. В. Хвостик. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2010. - 256 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 248 - 251. - ISBN 5-8199-0275-0 : 115.06 р.

ББК 65.052я723

Рубрики: Экономика--Учет

Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- готовая продукция -- двойная запись -- документооборот -- документы -- заработная плата -- затраты на производство -- инвентаризация -- калькуляция -- материально-производственные запасы -- международные стандарты -- нематериальные активы -- оценка имущества -- первичные учетные документы -- регистры -- счета -- тесты -- учебные пособия -- учет доходов -- учет кассовых операций -- учет основных средств -- учет расходов -- учет расчетов -- учет труда -- финансовая отчетность -- финансовые вложения -- финансовые результаты -- формы бухгалтерского учета
Аннотация: Пособие содержит вопросы теории и техники ведения бухгалтерского дела, определено место бухгалтерской финансовой отчетности в информационной системе предприятия.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Хохлова, Надежда Петровна.
Калькуляция и ценообразование в общественном питании [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / Н. П. Хохлова, Т. П. Сурменева ; Федеральное агентство по образованию Российской Федерации, Саратовский торгово-экономический техникум. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2008. - 64 с. - ISBN 978-5-292-03791-0 : 30 р.

ББК 65.431-86я723

Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
издания Саратова -- калькуляция -- общественное питание -- пособия для среднего профессионального образования -- продукция общественного питания -- учебные пособия для среднего профессионального образования -- ценообразование
Аннотация: В пособии показано, как производить расчет продажных цен блюд, определять нормы вложения сырья разной кондиции, делать перерасчет сырья.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сурменева, Татьяна Петровна
Найти похожие

12.

Переверзев, Марель Петрович.
Бухгалтерский учет [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / М. П. Переверзев, А. М. Лунева ; под ред. М. П. Переверзева. - Москва : ИНФРА -М, 2012. - 240 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 231 - 235. - ISBN 978-5-16-003253-5 : 127.92 р.

ББК 65.052я73

Рубрики: Экономика--Учет

Кл.слова (ненормированные):
амортизация нематериальных активов -- анализ хозяйственной деятельности -- балансовое обобщение -- бухгалтерская отчетность -- бухгалтерский баланс -- бухгалтерский учет -- виды учета -- выбытие основных средств -- группировка нематериальных активов -- двойная запись -- документация -- документооборот -- заработная плата -- затраты на производство -- затраты производства продукции -- износ основных средств -- инвентаризация готовой продукции -- инвентаризация основных средств -- калькуляция -- материально-производственные запасы -- международная система финансовой отчетности -- метод бухгалтерского учета -- национальные модели учета -- нематериальные активы -- обязанности главного бухгалтера -- операции по векселям -- операции с кредитами -- план счетов -- предмет бухгалтерского учета -- профессиональная деятельность бухгалтера -- расходы на обслуживание производства -- расчеты с персоналом -- реализация учетной политики -- себестоимость продукции -- содержание бухгалтерской отчетности -- счета -- текущие расходы -- технология бухгалтерского учета -- учебные пособия для вузов -- учет в бюджетных организациях -- учет готовой продукции -- учет денежных средств -- учет заработной платы -- учет кассовых операций -- учет материальных запасов -- учет нематериальных активов -- учет основных средств -- учет текущих расходов -- учет финансовых результатов -- учет финансовых результатов -- учетная политика в учетных организациях -- учетная политика организации -- финансовые результаты -- формирование основных средств -- формы бухгалтерского учета
Аннотация: Материал изложен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта к изучению дисциплины "Бухгалтерский учет" студентами по направлению подготовки 540400 "Социально-экономическое образование", профилю подготовки 540402 "Экономика".
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Лунева, Анна Марельевна
Переверзев, М. П.
Найти похожие

13.

Щербакова, В. И.
Теория бухгалтерского учета [Текст] : учебник для ср. проф. образования / В. И. Щербакова. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2010. - 352 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 350 - 352. - ISBN 978-5-8199-0229-5 : 269.94 р.

14.

Турищева, Т. Б.
Теория бухгалтерского учета [Текст] : учебник для бакалавров / Т. Б. Турищева. - М. : Юрайт, 2013. - 307 с. ; 21 см. - (Бакалавр. Базовый курс). - Библиогр.: с. 306-307. - ISBN 978-5-9916-1999-8 : 585.00 р.
Гриф: рек. ФГБОУ ВПО "Государственный ун-т управления " в качестве учеб. для студентов высш. проф. образования, обучающихся по эконом. спец. ("Бух. учет, анализ и аудит", "Налоги и налогообложение", "Финансы и кредит"), и для подгот. бакалавров и направления 080100 "Экономика", 080200 "Менеджмент"

ГРНТИ	06.81.85.01.33
УДК	657(075.8)

ББК 65.052

Рубрики: Учет и отчетность--Бухгалтерский учет

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА -- ТЕОРИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА -- ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА -- МЕТОД БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА -- БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС -- СЧЕТА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА -- ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЕРАЦИЙ -- УЧЕТНЫЕ РЕГИСТРЫ -- ОЦЕНКА -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ -- БУХГАЛТЕРСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- УЧЕТНАЯ ПОЛИТИКА ОРГАНИЗАЦИИ -- ГАРМОНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ
Аннотация: Учебник написан в соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации с учетом всех изменений, а также на основании последних нормативных правовых документов. Раскрыты история развития бухгалтерского учета, основополагающие принципы и сущность бухгалтерского учета, базовые понятия и термины, функции и структура бухгалтерского аппарата организации, сущность бухгалтерской профессии и профессиональной этики бухгалтера. Даны характеристики предмета и метода бухгалтерского учета применительно к современным условиям развития российской экономики. Рассмотрен порядок нормативного регулирования бухгалтерского учета в России. Особое внимание уделено стоимостной оценке активов, балансовому обобщению, счетам двойной записи и бухгалтерской отчетности. Рассмотрены содержание, порядок составления и хранения бухгалтерских документов, формы бухгалтерского учета, оценка, калькуляция и инвентаризация, учетная политика организации, а также принципы гармонизации бухгалтерского учета и отчетности на международном уровне.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

15.

Цена и качество [Текст] : некоторые вопросы ценообразования и практики установления цен в капиталистических странах : сборник / пер. с англ. В. Д. Антонова [и др.] ; под ред.: Ю. В. Яковца, Е. И. Пунина. - М. : Прогресс, 1974. - 355 с. : ил. ; 20 см. - 1.40 р.

ГРНТИ	06.03
УДК	33

Рубрики: Экономика--Экономические теории

Кл.слова (ненормированные):
ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ -- ТОРГИ -- ЗАТРАТНОЕ ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ ЗАТРАТ -- КАЧЕСТВО ТОВАРОВ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- ТОРГОВАЯ ЗАРУБЕЖНАЯ ПОЛИТИКА
Аннотация: Предлагаемый вниманию читателей сборник включает статьи известных американских и английских ученых - специалистов в области ценообразования. В сборнике рассматриваются некоторые вопросы ценообразования в условиях капиталистической экономики.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Антонов, В. Д.
Бакланова, К. А.
Герасев, В. И.
Поелуев, А. П.
Яковец, Ю. В.
Пунин, Е. И.
Найти похожие

16.

Бухгалтерский учет в отраслях АПК [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова. - Саратов : Издательство Саратовского государственного аграрного университета им. Н. И. Вавилова, 2005. - 612 с. - ISBN 5-70114-0268-8 : 30 р.

ББК 65.052.21я73

Рубрики: Экономика--Учет

Кл.слова (ненормированные):
агропромышленный комплекс -- баланс продукции -- бухгалтерский учет -- двойная запись -- документооборот -- издания Саратова -- инвентаризация -- калькуляция -- материально-производственные запасы -- оплата труда -- себестоимость продукции -- сельскохозяйственные предприятия -- система счетов -- учебники для вузов -- учет доходов -- учет процесса реализации -- учет процессов производства -- учет расходов -- финансовая отчетность
Аннотация: Представлены содержание, организация и практика применения бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях, на предприятиях перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, рассматриваются вопросы адаптации к международным стандартам финансовой отчетности в соответствии с нормативными документами.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Найти похожие

17.

Сопина, Лидия Николаевна.
Пособие для повара [Текст] : учеб. пособие для подгот. квалифицир. рабочих в кооп. проф.-техн. училищах и непосредственно на пр-ве / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. - Москва : Экономика, 1985. - 239 с. : ил. - 0.60 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
гарниры -- диетические блюда -- калькуляция -- крупяные блюда -- лечебное питание -- макаронные изделия -- мучные изделия -- мясные блюда -- обслуживание потребителей -- овощные блюда -- организация рабочих мест -- организация труда -- первичная обработка -- первичный учет -- пищевые продукты -- предприятия питания -- производство полуфабрикатов -- рыбные блюда -- санитария -- санитарные правила -- сладкие блюда -- составление меню -- соусы -- супы -- творожные блюда -- тепловая обработка -- технологическое оборудование -- технология приготовления -- учебные пособия -- холодные блюда -- холодные закуски -- школьное питание -- яичные блюда
Аннотация: Подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления блюд и закусок. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Хозяева, Светлана Гавриловна
Найти похожие

18.

Гомонко, Э. А.
Управление затратами на предприятии [Текст] : учеб. / Э. А. Гомонко, Т. Ф. Тарасова. - М. : Кнорус, 2009. - 320 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 309-313 (104 назв.). - ISBN 978-5-406-00024-3 : 120.00 р.
Гриф: допущено УМО по образованию в обл. произв. менеджмента в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 080502 "Экономика и упр. на предприятии (по отраслям)"

ГРНТИ	06.81.01.33
УДК	658.011.2(075.8)

ББК 65.29

Рубрики: Организация производства--Экономика предприятия

Кл.слова (ненормированные):
ЗАТРАТЫ -- УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ -- КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ -- ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ -- ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- КАЛЬКУЛЯЦИЯ -- ТОРГОВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ -- ТЕКУЩИЕ ЗАТРАТЫ -- ЕДИНОВРЕМЕННЫЕ ЗАТРАТЫ
Аннотация: Содержит теоретические и практические вопросы управления затратами на предприятии. Рассмотрены понятие и сущность затрат как экономической категории, представлены различные подходы к их классификации, раскрыты теоретические и правовые основы управления затратами, его информационное обеспечение, выделены особенности анализа и планирования текущих затрат на производственных и торговых предприятиях.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Тарасова, Т. Ф.
Найти похожие

19.

Безруких, П. С.
Учет затрат и калькулирование в промышленности [Текст] : вопросы теории, методологии и организации / П. С. Безруких, А. Н. Кашаев, И. П. Комиссарова. - М. : Финансы и статистика, 1989. - 223 с. : ил. ; 22 см. - ISBN 5-279-00196-1 : 1.70 р.

ГРНТИ	06.81.85
УДК	657.47+657.22

ББК 65.052

Рубрики: Учет и отчетность--Бухгалтерский учет

Кл.слова (ненормированные):
себестоимость -- учет -- калькуляция -- калькуляция себестоимости -- учет затрат -- оформление документов
Аннотация: Исследуются актуальные проблемы теории, методологии, организации учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции предприятий в условиях полного хозяйственного расчета.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Кашаев, А. Н.
Комиссарова, И. П.
Найти похожие

20.

Конин, А. А.
Координация экономической деятельности промышленных предприятий [Текст] : учеб. пособие / А. А. Конин, О. В. Конина ; Волгоградский гос. техн. ун-т. - Волгоград : РПК "Политехник", 2006. - 72 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 70-71 (27 назв.). - ISBN 5-230-04805-0 : 100.00 р.

ГРНТИ	06.81.01.33
УДК	658.011.2(075.8)

ББК 65.290

Рубрики: Организация производства--Экономика предприятия

Кл.слова (ненормированные):
организация производства -- экономика предприятия -- диагностика финансового состояния -- финансовое состояние -- финансовая устойчивость -- реализация продукции -- ликвидность -- платежеспособность -- ассортиментная политика -- калькуляция -- промышленные предприятия
Аннотация: Пособие состоит из трёх разделов: диагностика финансового состояния; ассортиментная политика предприятия: стратегия и проблемы; методы калькуляции, выбор ассортимента выпускаемой продукции.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Конина, О. В.
Найти похожие

1-20 21-40

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)