Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=качество продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Домоводство [Текст] : 1000 советов на каждый день / сост., ред. В. М. Ковалев. - Москва : HИП "2Р", 1992. - 304 с. : ил. - 200.00 р.

ББК 37.279

Рубрики: Производства легкой промышленности--Домоводство

Кл.слова (ненормированные):
домашняя прачечная -- домашняя химчистка -- качество продуктов -- кулинария -- мебель -- осветительные приборы -- переплетные работы -- планирование расходов -- полезные советы -- прачечная -- приусадебное хозяйство -- продукты -- ремонт -- советы -- уборка -- устранение неисправностей -- химчистка -- холодильники -- электронагревательные приборы
Аннотация: Эта книга для тех, кто любит свой дом и хочет, чтобы он всегда был уютным и хлебосольным.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Ковалев, В. М.
Найти похожие

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / сост. В. Г. Урбан ; ред. Е. С. Воронин. - Санкт-Петербург : Лань, 2010. - 384 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-0936-5 : 410.08 р.
Прил.: с. 354-382

ББК 48.1я73

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария

Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- ветеринарное клеймление -- качество продуктов -- маркировка продукции -- мясные продукты -- мясо -- нормативные документы -- пищевые продукты -- приказы -- санитарная экспертиза -- товароведческая маркировка -- товароведческие экспертизы -- учебные пособия для вузов -- федеральные законы
Аннотация: В пособии изложены основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, а также нормативные документы, регулирующие ветеринарно-санитарную деятельность.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Урбан, В. Г.
Воронин, Е. С.
Найти похожие

Парфентьева, Татьяна Рафаиловна.
Мясные и рыбные товары [Текст] : товароведение: учеб. для проф.-техн. училищ / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - Москва : Экономика, 1979. - 239 с. : ил. - 0.55 р.

ББК 65.9(2)4

Рубрики: Экономика--Экономика России

Кл.слова (ненормированные):
дичь -- икра -- категории -- качество продуктов -- классификация -- консервы -- копчености -- морепродукты -- мясные продукты -- мясо -- организация торговли -- первичная обработка -- пищевая ценность -- пищевые жиры -- полуфабрикаты -- птица -- рыба -- рыбные продукты -- субпродукты -- упаковка -- учебники -- химический состав -- хранение
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Стародубцева, Зинаида Алексеевна
Найти похожие

Татарская, Лариса Львовна.
Кулинария и организация производства детского питания [Текст] / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Высшая школа, 1988. - 311 с. : ил. - 0.65 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из круп -- блюда из овощей -- блюда из творога -- блюда из яиц -- бульоны -- весовое хозяйство -- гарниры из овощей -- дети первого года жизни -- детское питание -- естественное скармливание -- искусственное скармливание -- качество продуктов -- кулинария -- молочные супы -- мясные блюда -- напитки -- обработка грибов -- обработка мяса -- обработка овощей -- обработка птицы -- обработка рыбы -- обработка субпродуктов -- овощное пюре -- организация производства -- организация работы -- пищеблок -- производство детского питания -- противопожарные мероприятия -- рыбная котлетная масса -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- снабжение -- соки -- составление меню -- соусы -- супы -- тарное хозяйство -- тепловая обработка продуктов -- тесто -- техника безопасности -- технология приготовления -- фруктовое пюре -- холодные блюда -- хранение продуктов
Аннотация: Рассматриваются процессы первичной обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания, в том числе для детей первого года жизни. Во втором разделе учебника излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений, уделяется внимание работе каждого производственного участка, его оборудованию, охране труд аи технике безопасности.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Бутейкис, Нина Григорьевна
Найти похожие

   Тироль, Жан
    Рынки и рыночная власть: теория организации промышленности [Текст] : в 2 томах / Ж. Тироль ; Институт " Открытое общество", Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов, Высшая школа экономики. - Санкт-Петербург : Экономическая школа, 2000.
   Т. 1. - 2-е изд., испр. - 334 с. - (Библиотека "Экономической школы" : вып. 31). - Библиогр.: с.325-328. - ISBN 0-262-20071-6 : 152.00 р.

ББК 65.012.1

Рубрики: Экономика--Общие вопросы экономики--Экономика промышленности

Кл.слова (ненормированные):
асимметричная информация -- вертикальный контроль -- двухставочный тариф -- качество продуктов -- критерии благосостояния -- максимизация прибыли -- многопродуктовая монополия -- монополии -- монопольная власть -- монопольная цена -- однопродуктовая монополия -- отбор продуктов -- прибыль -- реклама -- рынок -- спрос -- стратегия поведения -- теория фирмы -- фирма -- ценовая дискриминация -- цены -- частное равновесие
Аннотация: Книга представляет собой один из лучших современных учебников продвинутого уровня по теории организации промышленности. В книге приведены основы математической теории оптимизации и теории бескоалиционных игр.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Гальперин, М. Д. \\ред.\\
Зенкевич, М. А. \\ред.\\
Донец, Ю. М. \\пер.\\
Факирова, М. Д. \\пер.\\
Найти похожие

Качество и безопасность пищевых продуктов [Текст] : нормативная база; образцы документов. - Москва : Книга сервис, 2003. - 59 с. - ISBN 5-94909-229-5 : 21.45 р.

ББК 67.404

Рубрики: Право--Гражданское право

Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- законодательство РФ -- качество продуктов -- нормативные документы -- пищевые продукты -- торговое право
Аннотация: Представлены документы, регулирующие отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)