Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=зерномучные товары<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / А. М. Новикова [и др.]. - Москва : Академия, 2006. - 480 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2752-8 : 75 р.

ББК 30.609я723 + 65.422я723

Рубрики: Техника--Товароведение

Экономика--Экономика торговли

Россия
Кл.слова (ненормированные):
зерномучные товары -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо -- организация торговли -- плодоовощные товары -- покупательский спрос -- пособия для средних профессиональных учебных заведений -- продажа товара -- продовольственные товары -- продукция -- розничная торговля -- тара -- тарные операции -- технология приемки товаров -- технология снабжения товаром -- технология хранения товаров -- товары
Аннотация: Изложены теоретические основы товароведения продовольственных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Новикова, А. М.
Голубкина, Т. С.
Никифорова, Н. С.
Прокофьева, С. А.
Найти похожие

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : учебник для сред. проф. образования. - 3-е изд. - Москва : Академия, 2004. - 480 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1488-4 : 50 р.

ББК 30.609я722 + 65.422я722

Рубрики: Техника--Товароведение--Экономика--Экономика внутренней торговли

Россия
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- зерномучные товары -- крахмал -- мед -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо -- организация торговли -- плодоовощные товары -- покупательский спрос -- продажа товара -- продовольственные товары -- продукция -- розничная торговля -- рыба -- сахар -- соевые продукты -- тара -- тарные операции -- технология приемки товаров -- технология снабжения товаром -- технология хранения товаров -- товароведение -- товары -- учебники для среднего профессионального образования
Аннотация: Изложены теоретические основы товароведения продовольственных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Иванова, Тамара Николаевна.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Т. Н. Иванова. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Академия, 2006. - 288 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-3330-7 : 130 р.

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
зерномучные товары -- качество продукции -- сертификация -- учебники для вузов -- экспертиза
Аннотация: Приведены классификации зерномучных товаров, характеристика ассортимента, принципы и способы производства товара.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Чепурной, Иван Петрович.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст] : учебник / И. П. Чепурной. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 460 с. - Библиогр.: с. 454. - ISBN 5-94798-468-7 : 176.22 р.
Приложение: с. 456

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- виды идентификации -- вкусовые товары -- зерномучные товары -- идентификация товаров -- кисломолочные продукты -- кондитерские товары -- коровье масло -- кофе -- кулинарные жиры -- майонез -- макаронные изделия -- маргарин -- методы идентификации -- молочные товары -- мучные изделия -- мясные товары -- мясо -- овощи -- пищевые жиры -- пищевые концентраты -- плоды -- последствия фальсификации -- пособия для вузов -- приправы -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные товары -- сахаристые изделия -- слабоалкогольные напитки -- соответствие товара -- способы идентификации -- сыры -- фальсификация товаров -- фруктово-ягодные изделия -- хлебобулочные изделия -- чай
Аннотация: Рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / В. В. Шевченко [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ИНФРА-М, 2009. - 752 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-003476-8 : 215.93 р.

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- зерномучные товары -- кондитерские товары -- молочные продукты -- мясные товары -- переработанные овощи -- пищевые жиры -- потребительские товары -- рыбные товары -- сертификация товара -- учебники для вузов -- экспертиза товара -- яичные продукты
Аннотация: В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, А. А.
Карасева, Е. Н.
Лазарев, Е. Н.
Найти похожие

Николаева, Мария Андреевна.
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / М. А. Николаева, М. А. Положишникова. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2011. - 464 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 435 - 440. - ISBN 978-5-8199-0370-4 : 318.01 р.

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
виды идентификации -- вкусовые товары -- зерномучные товары -- идентификация товаров -- кондитерские товары -- методы идентификации -- молочные товары -- мясные товары -- пищевые жиры -- плодоовощные товары -- пособия для вузов -- продовольственные товары -- рыбные товары -- спички -- способы идентификации -- табачные изделия -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов -- фальсификация товаров -- яйцо
Аннотация: Рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Положишникова, Марина Александровна
Найти похожие

Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : МарТ, 2004. - 128 с. : ил. - (Товароведение и экспертиза). - ISBN 5-241-00318-5 : 64.00 р.

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
бараночные изделия -- зерно -- зерномучные товары -- контроль качества -- крупа -- макаронные изделия -- мука -- пироги -- пирожки -- пончики -- соломка -- фальсификация товаров -- физико-химические методы -- хлеб -- хлебные палочки -- хлебобулочные изделия -- хлебцы -- экспертиза товара
Аннотация: В пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп зерномучных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Печенежская, Ирина Александровна
Найти похожие

Справочник по товароведению продовольственных товаров [Текст] / Т. Г. Родина, М. А. Николаева, Л. Г. Елисеева ; ред. Т. Г. Родина. - Москва : КолосС, 2003. - 608 с. : ил. - ISBN 5-9532-0026-9 : 879.67 р.

ББК 30.609я2 + 36-9я2

Рубрики: Техника--Товароведение

Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- вкусовые товары -- детское питание -- зерно -- зерномучные товары -- кондитерские изделия -- коптильные препараты -- крахмал -- крупа -- макаронные изделия -- мед -- молоко -- молочные товары -- мука -- мясо -- овощи -- пищевые добавки -- пищевые жиры -- пищевые концентраты -- пищевые продукты -- плоды -- продовольственные товары -- рыба -- сахар -- сертификация -- справочники -- тара -- товароведение -- упаковка -- хлебобулочные изделия -- яйца
Аннотация: Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научноготи практического тавароведения.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Родина, Тамара Григорьевна
Николаева, Мария Андреевна
Елисеева, Людмила Геннадьевна
Родина, Тамара Григорьевна
Найти похожие

Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 990 с. - (Товароведение и экспертиза). - Библиогр.: с. 987 - 989. - ISBN 5-241-00326-6 : 283.00 р.

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные товары -- вкусовые товары -- зерномучные товары -- кондитерские товары -- молоко -- молочные продукты -- мясные товары -- мясо -- плодоовощные товары -- пособия для вузов -- продовольственные товары -- рыба -- рыбные товары -- товары
Аннотация: Изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики, особенности маркировки, транспортировки, хранения, экспертной оценки различных групп товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Печенежская, Ирина Александровна
Найти похожие

10.

Нилова, Л. П.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Л. П. Нилова. - 2-е изд. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 448 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 429. - ISBN 978-5-16-004440-8 : 459.90 р.
Глоссарий: с. 422; приложения: с. 430

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)