Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=экзотические плоды<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Академия: ИРПО, 2000. - 272 с. : ил., [8]л. ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0528-1 : 78.10 р.

ББК 36-9я72

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- балычные изделия -- бобовые овощи -- быстрозамороженные овощи -- варенье -- вкусовые продукты -- вяленая рыба -- грибы -- десертные овощи -- джем -- дрожжи -- желирующие вещества -- живая рыба -- животные жиры -- зерно -- зерновые овощи -- икра -- какао-порошок -- капустные овощи -- качество пищевых продуктов -- квас -- квашеные овощи -- кисломолочные продукты -- классификация пищевых продуктов -- клубнеплоды -- колбасные изделия -- кондитерские изделия -- консервирование пищевых продуктов -- копченая рыба -- корнеплоды -- косточковые плоды -- кофе -- кофейные напитки -- крахмал -- крупа -- кулинарные жиры -- луковые овощи -- макаронные изделия -- маргарин -- молоко -- молочные продукты -- мороженая рыба -- мука -- мясные консервы -- мясные полуфабрикаты -- мясные продукты -- мясные субпродукты -- мясо -- мясокопчености -- нерыбные пищевые продукты моря -- овощи -- овощные консервы -- орехи -- охлажденная рыба -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плоды -- поваренная соль -- повидло -- приправы -- пряности -- пряные овощи -- разрыхлители -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные пресервы -- рыбные продукты -- салатно-шпинатные овощи -- сахар -- свежие овощи -- свежие плоды -- сгущенное молоко -- семечковые плоды -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- соленые овощи -- субтропические плоды -- сухое молоко -- сушеная рыба -- сушеные овощи -- сыры -- товароведение -- томатные овощи -- тропические плоды -- тыквенные овощи -- учебники для пту -- химический состав пищевых продуктов -- хлеб -- хранение пищевых продуктов -- цукаты -- чай -- экзотические овощи -- экзотические плоды -- ягоды -- яйца -- яйцепродукты
Аннотация: Приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна
Найти похожие

    Лес и человек [Текст] : научно-популярный ежегодник о лесе и его роли в нашей жизни ежегодник: 1990. - Москва : Лесная промышленность, 1989. - 192 с. : ил. - 2.70 р.
    Содержание:
Александрова, Зинаида. Лесные игрушки / З. Александрова
Бунин, Иван Алексеевич. Листопад / И. А. Бунин
Заболоцкий, Николай Алексеевич. Уступи мне, скворец, уголок / Н. А. Заболоцкий
Лихачев, Дмитрий Сергеевич. Письма о добром и прекрасном (отрывок) / Д. С. Лихачев
Маршак, Самуил Яковлевич. Ландыш / С. Я. Маршак
Пастернак, Борис Леонидович. Липовая аллея / Б. Л. Пастернак

ББК 43

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общие вопросы сельского и лесного хозяйства

   Полховский Майдан
    Дагестан
    Якутия
    Урал
    Невьянск
Кл.слова (ненормированные):
аптекарские огороды -- белки -- береста -- бирюльки -- выдры -- вьюрки -- горностаи -- дачные участки -- дерево -- деревянная архитектура -- ежи -- жаворонки -- животные -- жуки -- зайцы -- зверинцы -- зоологические сады -- зоопарки -- иван-чай -- игрушки -- изделия из бересты -- индейцы -- история -- костры -- культура -- лекарственные растения -- леса -- лианы -- мыши -- народное творчество -- насекомые -- невьянские сундуки -- облепиховое масло -- обработка дерева -- орхидеи -- оформление -- охрана природы -- пауки -- полх-майданский промысел -- полхов-майданский промысел (Вознесенск) -- промыслы -- пряники -- пряничные доски -- птицы -- разведение -- растения -- резьба по дереву -- русские ударные инструменты -- сало -- сальные деревья -- самшит -- скворечники -- слоны -- собаки -- соловьи -- стихи -- сундуки -- тетерева -- ударные инструменты -- цветы -- экзотические плоды
Аннотация: Читателей ожидает увлекательный рассказ об отраслях лесного комплекса, продуктах переработки древесины, деревянной архитектуре. Ценные практические советы получат любители мастерить из древесных материалов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)