Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=БЛЮДА<.>)

Общее количество найденных документов : 53
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-53

Овощи [Текст] / авт.-сост. Л. Смирнова. - Минск : Харвест, 2006. - 64 с. - (Польза или вред?). - ISBN 985-13-8145-4 : 19 р.

ББК 36.996 + 53.51

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диетические блюда -- диетическое питание -- диетология -- кулинарные рецепты -- овощи -- овощные блюда -- овощные рецепты
Аннотация: Эта книга поможет читателю разобраться, какие овощи для него наиболее полезны, а также получить рекомендации по использованию овощей в лечебных целях.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Смирнова, Л.
Найти похожие

Тихомирова, Вера Анатольевна.
Блюда из овощей [Текст] / В. А. Тихомирова. - Москва : Айрис-пресс, 2007. - 64 с. - (100 лучших рецептов). - ISBN 978-5-8112-2536-1 : 12 р.

ББК 36.992

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинарные рецепты -- овощи -- овощные блюда -- рецепты овощных блюд
Аннотация: В книге представлены блюда из самых разных овощей: капусты, картофеля, сладкого перца, баклажанов, тыквы, кабачков, огурцов, помидоров. Вы сможете приготовить из них витаминные салаты, оригинальные закуски, легкие супы, ароматные вторые блюда, разнообразные запеканки.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Капустный суп - традиционное русское блюдо [Текст] / авт.-сост. Л. Орлова. - Минск : Харвест, 2007. - 64 с. - (50 самых лучших рецептов). - ISBN 978-985-16-0505-3 : 8 р.

ББК 36.992

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- капустные супы -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- русские блюда -- супы
Аннотация: На Руси капусту выращивали и потребляли в пищу издревле. Среди овощей первой необходимости капуста и сегодня занимает едва ли не самое почетное место. Капустный суп - не только самое распространенное, но и весьма полезное блюдо.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Орлова, Л.
Найти похожие

50 правил здорового питания [Текст] / сост. Г. С. Выдревич. - Москва : Эксмо ; Санкт-Петербург : Терция, 2007. - 64 с. - (Очень просто!). - ISBN 5-699-20553-5 : 9 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- здоровое питание -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд
Аннотация: В этой книге даны правила здорового питания и приведены рецепты вкусных и полезных блюд на любой вкус.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Выдревич, Г. С.
Найти похожие

Лечение фруктами [Текст] / авт.-сост. А. А. Гулак. - Минск : Современный литератор, 1999. - 240 с. - (Золотые страницы народной медицины). - ISBN 985-456-250-6 : 25 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Здравоохранение. Медицинские науки--Прикладные отрасли медицины

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диеты -- здоровое питание -- кулинария -- кулинарные рецепты -- лечение фруктами -- народная медицина -- рецепты блюд -- соковые диеты -- фруктовые диеты -- фрукты
Аннотация: Книга рассказывает о том, каким образом и в каких сочетаниях нужно потреблять плоды и соки из них, а также как правильно совмещать их с другими продуктами. Желающие похудеть или просто оздоровить свой организм найдут здесь диеты фруктовые, соковые и смешанные.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Гулак, А. А.
Найти похожие

Степанова, Ирина Викторовна.
Вкусные фантазии из фруктов [Текст] / И. В. Степанова. - Москва : Эксмо, 2007. - 64 с. : ил. - (Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом). - ISBN 978-5-699-17859-9 : 57 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- фрукты
Аннотация: Даны кулинарные рецепты и вкусные фантазии из фруктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Панкеев, Иван Алексеевич.
Сударыня Масленица [Текст] / И. А. Панкеев. - Москва : Быстров : Эксмо, 2003. - 544 с. - ISBN 5-94700-017-2 : 45 р.

ББК 82.3(2Рос=Рус)

Рубрики: Фольклор--Фольклор России

Кл.слова (ненормированные):
Прощальное воскресенье -- блюда -- игры -- масленица -- молитвы -- песни -- поучения -- православные молитвы -- рецепты русских блюд -- русские блюда -- стихи -- увеселения
Аннотация: Рассказывается о традициях, связанных с этими праздничными днями. Игры, песни, увеселения; православные молитвы и поучения на Прощальное воскресенье; художественные произведения писателей XIX и XX веков, посвященные Масленице; наконец, рецепты традиционных русских блюд - все это читатель найдет на страницах книги.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Мусса, Лисси.
Моя фортуна - Лакомка, или ОК*с ЮМОРОМ и 3000 способов угостить Удачу [Текст] / Л. Мусса ; худож. Л. Мусса. - Москва : АСТ : Хранитель, 2006. - 287 с. : ил. - ISBN 5-17-036895-X : 120 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диетические блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты -- праздничные блюда -- рецепты блюд
Аннотация: Волшебная Кулинария Лисси Муссы - это удивительные рецепты на все случаи жзизни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Мусса, Л.
Найти похожие

Ковалев, Николай Иванович.
Энциклопедия гурмана. О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории [Текст] / Н. И. Ковалев. - Санкт-Петербург : Фламинго, 1996. - 479 с. : ил. - (Энциклопедия для любознательных). - ISBN 5-88805-010-5 : 14 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- закуски -- история кулинарии -- кулинария -- рациональное питание -- рецепты блюд -- сервировка стола -- энциклопедии
Аннотация: Эта книга - для всех. О чем она? О предметах сервировки, о блюдах и напитках, продуктах и способах их приготовления.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

10.

Семенова, Надежда.
Кухня раздельного питания [Текст] / Н. А. Семенова. - Санкт-Петербург : СДС : Диля, 1998. - 320 с. - (Кухня раздельного питания). - ISBN 5-89431-012-1 : 3 р.

ББК 36.996

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- раздельное питание -- рецепты
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Биллер, Рудольф.
Как украсить блюда [Текст] / Р. Биллер ; пер. с нем. Т. Григорьевой. - Москва : АСТ-ПРЕСС, 2007. - 157 с. - (Золотая библиотека хозяйки). - ISBN 978-5-462-00754-5 : 261 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинария -- кулинарное искусство -- технология приготовления блюд -- украшения блюд
Аннотация: Дана технология приготовления блюд и технология украшения блюд.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Григорьева, Т.
Найти похожие

12.

Здоровое питание [Текст] / авт.-сост. И. А. Михайлова. - Москва : Эксмо, 2006. - 320 с. - (Школа красоты и здоровья). - ISBN 5-699-15470-1 : 25 р.

ББК 36.996 + 51.530

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диетическое питание -- диетология -- здоровое питание -- здоровье -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рациональное питание -- рецепты блюд
Аннотация: В книге даны кулинарные рецепты, которые помогут каждой хозяйке сделать питание для своей семьи полноценным и по настоящему здоровым.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Михайлова, И. А.
Найти похожие

13.

Тысяча рецептов бутербродов и пиццы [Текст] / сост. В. М. Рошаль. - Санкт-Петербург : Диамант, 2002. - 608 с. - ISBN 5-88155-426-4 : 5 р.

ББК 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- бутерброды -- кулинарные изделия -- кулинарные рецепты -- майонезы -- паштеты -- соусы
Аннотация: В настоящей книге каждая хозяйка найдет какой-то новый для себя рецепт, который внесет разнообразие в устоявшийся домашний рацион.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Рошаль, В. М.
Найти похожие

14.

Бурда, Борис .
Кухня от знатока [Текст] / Б. Бурда. - Екатеринбург : У-Фактория ; Москва : АСТ, 2008. - 544 с. - ISBN 978-5-9757-0305-7 : 79 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты
Аннотация: Книга откроет перед читателями увлекательный мир кулинарных и культурных традиций разных стран и народов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

Яблочная диета [Текст] / сост. М. В. Лазарева. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова, 2007. - 62 с. - (Красота, любовь, счастье). - ISBN 5-17-041242-8 : 8 р.

ББК 36.996 + 53.51

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диетология -- диеты -- диеты -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- яблочная диета
Аннотация: Книга, которую вы держите в руках, посвящена диете, основанной на употреблении всего лишь одного, хорошо всем известного фрукта - яблока. У вас будет уникальная возможность познакомиться с несколькими вариантами яблочной диеты и выбрать для себя наиболее подходящий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Лазарева, М. В.
Найти похожие

16.

Польская кухня [Текст] : пер. с пол. / С. Бергер, Е. Кульзова-Гавличкова ; пер. С. Анаян . - Варшава : б.и., 1958. - 671 с. : цв. ил. - Предм. указ.: с. 651 - 668 . - 15.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Польша
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- диетическое питание -- диетическое питание детей -- нормы питания -- питание -- рецепты -- хранение пищевых продуктов
Аннотация: В книге даны краткие сведения о развитии науки о питании, приведены нормы и основы планирования питания, а также рецепты блюд польской кухни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Бергер, С.
Кульзова-Гавличкова, Е.
Анаян , С.
Найти похожие

17.

Анфимова, Нина Алексеевна.
Кулинария [Текст] : учебник для нач. проф. образования / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 328 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-94231-072-6 : 40 р.

ББК 36.99я722

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинарные изделия -- пищевые продукты -- технология приготовления блюд -- учебники для начального профессионального образования
Аннотация: Учебник предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Татарская, Лариса Львовна
Найти похожие

18.

Маслов, Леонид Александрович.
Кулинария [Текст] / Л. А. Маслов. - 2-е изд., перераб. - Москва : Государственное издательство торговой литературы, 1955. - 296 с. - Б. ц.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- блюда из круп -- блюда из птицы -- блюда из творога -- блюда из яиц -- бобовые -- грибы -- закуски -- изделия из теста -- какао -- кофе -- крупы -- лечебное питание -- макаронные изделия -- меню -- мясные блюда -- мясо -- обработка сырья -- овощи -- овощные блюда -- овощные гарниры -- полуфабрикаты -- приготовление блюд -- приготовление полуфабрикатов -- птица -- рецепты -- рыба -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тепловая обработка -- холодные блюда -- чай -- шоколад
Аннотация: В книге представлены сведения о первичной обработке сырья, приготовлении полуфабрикатов, тепловой обработке блюд.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

19.

Украшение блюд. Фантазии из овощей и фруктов [Текст]. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2005. - ISBN 5-462-00413-3 : 100 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинария -- кулинарное искусство -- технология приготовления блюд -- украшения блюд
Аннотация: Дана технология приготовления и украшения блюд.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

20.

Кощеев, А. К.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании [Текст] : научно-популярная литература / А. К. Кощеев. - М. : Пищ. пром-сть, 1981. - 255 с. : цв. ил. ; 21 см. - 2.00 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	641

ББК 36.996

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ -- БЛЮДА -- ПРИПРАВЫ -- НАПИТКИ
Аннотация: Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

1-20 21-40 41-53

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)