Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :33

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (11)

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Похлебкин, Вильям Васильевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-33

Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2004. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-1255-6 : 100 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
водка -- история пищевых продуктов -- напитки -- пищевые продукты -- чай
Аннотация: Книга приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных напитков.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария [Текст] : советы и рекомендации всемирно известного кулинара / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 238 с. - ISBN 978-5-9524-4624-3 : 50 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- занимательная кулинария -- кисели -- кулинария -- кулинарные рецепты -- кухонная утварь -- кухонные инструменты -- молоко -- мясные блюда -- напитки -- овощи -- поваренное искусство -- рыбные блюда -- салаты -- соленья -- соусы -- тепловая обработка продуктов -- фрукты -- хлеб -- холодная обработка продуктов -- холодные закуски -- яичные блюда
Аннотация: В книге известного кулинара популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры. Кушать подано! [Текст] / В. В. Похлебкин ; худож. А. Д. Акатьев. - Москва : Центрполиграф, 1996. - 451 с. - ISBN 5-218-00281-X : 150 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- кулинарный антураж -- русская драматургия -- русская кулинарная культура -- русская кухня в драматургии
Аннотация: Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Акатьев, А. Д.
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2008. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 978-5-9524-3458-5 : 204 р.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Словарь международной символики и эмблематики [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2007. - 543 с. - ISBN 978-5-9524-2784-6 : 270 р.

ББК 63.2я2

Рубрики: История--Источниковедение

Кл.слова (ненормированные):
геральдика -- международная геральдика -- международная символика -- международная эмблематика -- символика -- словари -- эмблематика
Аннотация: Эта книга - справочник по символике, эмблематике и геральдике. В ней собраны толкования более четырехсот терминов, применяемых различными государствами, политическими и международными организациями. Автор рассказывает об их происхождении, истории, политическом развитии и эволюции, а также дает некоторые теоретические и обобщающие сведения о том, что представляют собой символы и эмблемы в системе исторических знаний, как они применяются и соотносятся.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Поваренное искусство и поварские приклады [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 571 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2212-8 : 100 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинария -- кулинарные рецепты -- поваренное искусство -- поварские приклады
Аннотация: О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин ; худож. И. А. Озеров. - Москва : Центрполиграф, 2007. - 191 с. - (Высокая кухня). - ISBN 978-5-9524-2786-0 : 20 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
жарение -- запекание -- каши -- кондитерское искусство -- кулинарные приемы -- молоко -- сладости -- супы -- тесто -- тушение -- хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озеров, И. А.
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Чай [Текст] / В. В. Похлебкин ; худ. И. А. Озеров. - Москва : Центрполиграф, 2007. - 207 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1886-4 : 68 р.

ББК 36.991 + 36.98

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
заваривание чая -- чаеводство -- чай
Аннотация: В книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озеров, И. А.
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 639 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2209-8 : 119 р.

10.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Все о пряностях [Текст] / В. В. Похлебкин ; худ. И. А. Озеров. - Москва : Центрполиграф, 2007. - 207 с. - (Высокая кухня). - ISBN 978-5-9524-2817-1 : 78 р.

ББК 36.98

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
классические пряности -- пряности -- пряные овощи -- пряные травы -- рецепты блюд
Аннотация: Автор рассказывает о пряностях, дает классификацию пряных растений; знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетаний с пищей и друг с другом.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озеров, И. А.
Найти похожие

11.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов [Текст] / В. В. Похлебкин ; худ. И. А. Озерова. - Москва : Центрполиграф, 2001. - 553 с. - (Классики кулинарного искусства). - ISBN 5-227-01289-Х : 67.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вино -- винокуренное производство -- водка -- гречиха -- гречка -- история продуктов -- кулинарная культура -- медоварение -- пищевые продукты -- производство спиртных напитков -- происхождение спиртных напитков -- рис -- соя -- спиртные напитки -- способы приготовления -- хлеб -- чай -- чайные напитки
Аннотация: Описывается не совсем обычный, но очень занимательный жанр - историческая кулинария.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озерова, И. А.
Найти похожие

12.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Молодая гвардия, 1985. - 191 с. : ил. - (Эврика). - 1.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
жарение -- запекание -- каши -- кондитерское искусство -- кулинарные приемы -- молоко -- сладости -- супы -- тесто -- тушение -- хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

13.

   Похлебкин, Вильям Васильевич
    Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Международные отношения.
   Вып. 2, Кн. 1 : Войны и мирные договоры. - 2-е изд., испр. и доп. - 1995. - 784 с. - 40.00 р.
Хронология: с. 774-776. Указ. с. 777-779

ББК 63.3(2)я2

Рубрики: История--История России, 9 век; 10 век; 11 век; 12 век; 13 век; 14 век; 15 век; 16 век; 17 век; 18 век; 19 век; 20 век

Кл.слова (ненормированные):
внешнеполитическая история -- внешняя политика -- войны -- геополитика -- дипломатия -- международные отношения -- мирные договоры
Аннотация: Справочник подробно освещает историю войн и мирных договоров всех русских государств: Киевской Руси, Новгородской феодальной республики, Владимирского княжества, Московского государства, Российской империи, РСФСР и СССР-с IX по XX в.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

14.

   Похлебкин, Вильям Васильевич
    Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Международные отношения, 1992 - .
   Вып. 2 : Войны и мирные договоры, Кн. 3 : Европа в первой половине XX в. / В. В. Похлебкин. - 1998. - 672 с. - ISBN 5-7133-0900-2 : 40.00 р.
Прил. с. 600-661

ББК 63.3(2)я2

Рубрики: История--История России, 20 век

Российская империя
Советский Союз
Кл.слова (ненормированные):
Великая Отечественная война -- Первая мировая война -- вооруженные конфликты -- гражданская война -- дипломатия -- международные отношения -- мирные договоры -- региональные войны -- справочники
Аннотация: Справочник - первый полный хронологически последовательный свод всех войн и мирных договоров русского государства, Российской империи и Советского Союза с XIX по XX века.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Все рецепты В. В. Похлебкина [Текст] : большая энциклопедия кулинарного искусства / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2003. - 975 с. - 288.53 р.

ББК 36.997я2

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- энциклопедии
Аннотация: В этой книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

16.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры [Текст] / В. В. Похлебкин ; худ. И. А. Озеров. - Москва : Центрполиграф, 2002. - 540 с. - (Классики кулинарного искусства). - ISBN 5-227-00961-9 : 67.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
историческая кулинария -- кулинарная культура -- кулинарное искусство
Аннотация: Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрируется в книге известного автора-кулинара. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озеров, И. А.
Найти похожие

17.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
История водки (9-20 вв.) [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Интер-Версо, 1991. - 288 с. : ил. - 9 р.
Предм. указ.: с. 282-284

ББК 36.87

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
водка -- история водки -- ликеро-водочные производства -- спирт -- спиртовые производства
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

18.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 1997. - 493 с. - 45.00 р.

ББК 36-9

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- винокуренное производство -- водка -- гречка -- история продуктов -- пищевые продукты -- рис -- соя -- спиртные напитки -- способы приготовления -- чай -- чайные напитки
Аннотация: Книга приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков - чая и водки.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

19.

   Похлебкин, Вильям Васильевич
    Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах [Текст] : справ. / Вильям Васильевич Похлебкин. - 2-е изд. испр. и доп. - Москва : Междунар. отношения.
   Вып. 1 : Ведомства внешней политики и их руководители. - 1995. - 336 с. ; 22 см. - ISBN 5-7133-0845-6 (в пер.) : 40.00 р.

УДК

[9:327](470)(035)

Рубрики: история--история России--Россия, 9-20 вв.

Кл.слова (ненормированные):
внешняя политика -- дипломатия -- международные отношения -- внешнеполитические ведомства
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

20.

   Похлебкин, Вильям Васильевич
    Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах [Текст] : справ. / Вильям Васильевич Похлебкин. - Москва : Междунар. отношения.
   Вып. 2 : Войны и мирные договоры. Кн. 3: Европа в первой половине XX в. - 1998. - 672 с. - ISBN 5-7133-0900-2 (в пер.) : 40.00 р.

УДК

[9:327](470:4)(035)+929

Рубрики: история--история России--Россия, 20 в., 1914-1994 гг.

Кл.слова (ненормированные):
внешняя политика -- международные отношения -- Россия и Запад -- российско-европейские отношения -- Первая мировая война 1914-1918 гг. -- иностранная интервенция -- Великая Отечественная война 1941-1945 гг. -- персоналии -- военные деятели
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

1-20 21-33

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)