Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.13$<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Космодемьянский, Ю. В.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / Ю. В. Космодемьянский. - М. : Колос, 1997. - 208 с. : ил. ; 21см. - (Учебники и учеб.пособия для студ.техникумов). - ISBN 5100029757 : 60000р. р.
Библиогр.:с.207.

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025(075.3)

ББК 36.81

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
процессы пищевых технологий -- пищевая технология -- аппараты пищевых технологий
Аннотация: Приведены общие характеристики основных процессов пищевых производств: гидромеханических, тепло- и массообменных, механических и др. Даны основы расчетов аппаратов, используемых для проведения этих процессов. Для студ. техникумов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Кавецкий, Г. Д.
Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : учебник для группы спец. "Технология продуктов питания" вузов / Г. Д. Кавецкий. - 2. изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1997. - 551 с. : ил. ; 21см. - (Учебники и учеб.пособия для студ.вузов). - ISBN 5100031743 : 80000р. р.

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- пищевая промышленность -- аппараты пищевой промышленности
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Л. П. Ковальская [и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. - М. : Колос, 1999. - 752 с. : ил. ; 21см. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032839 : 115.00 р.

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664(075.8)

ББК 36.81

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологии пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- пищевые производства -- пищевые продукты -- сырье для продуктов -- технология пищевых производств -- технология крахмала -- технология пива -- технология вин -- технология чая
Аннотация: Показана роль отдельных пищевых веществ в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических и биотехнологических процессов. Особое внимание обращено на новые и перспективные технологии всех отраслей пищевой промышленности, способы сокращения производственных потерь, рациональное использование вторичных материальных ресурсов, комплексную переработку сырья.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Ковальская, Л. П.
Шуб, И. С.
Мелькина, Г. М.
Шебершнева, Н. Н.
Ковальская, Л. П.
Найти похожие

Кавецкий, Г. Д.
Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : учебник для группы спец. "Технология продуктов питания" вузов / Г. Д. Кавецкий. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1999. - 551 с. : ил. ; 21см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100031743 : 90.00 р.

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025(075.8)

ББК 36.81

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевая промышленность -- аппараты пищевой промышленности
Аннотация: Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. Даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы. Для студентов вузов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Горбатюк, В. И.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для студ. средн. спец. учеб. заведений / В. И. Горбатюк. - М. : Колос, 1999. - 335 с. : ил. ; 21см. - (Учебники и учеб. пособия для студ. средних специальных учебных заведений). - ISBN 5100031395 : 80.00 р.

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025(075.8)

ББК 36.81

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые производства -- процессы пищевых технологий -- аппараты пищевых технологий
Аннотация: Рассмотрены механические, тепловые и массообменные процессы пищевых производств. Изложены основы теории и методы расчета процессов, принципы действия аппаратов. Показаны пути интенсификации процессов, в том числе применение электрофизических методов и мембранной технологии. Для студентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : в 2 кн. учебник для вузов / С. Т. Антипов [и др.] ; ред. В. А. Панфилов. - М. : Высшая школа, 2001 - .
Кн.1. - 2001. - 703 с. : ил. ; 24см. - (Учебник XXI века). - ISBN 5060041689 : 177.43 р.
Допущено М-вом образования РФ

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025(075.8)

ББК 36.81-5

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств
Аннотация: Анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Антипов, С.Т.
Кретов, И.Т.
Остриков, А.Н.
Панфилов, В.А.
Панфилов, В.А. \\ред.\\
Найти похожие

Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : в 2 кн. : учебник для вузов / С. Т. Антипов [и др.] ; ред. В. А. Панфилов. - М. : Высшая школа, 2001 - .
Кн.2. - 2001. - 680 с. : ил. ; 24см. - (Учебник XXI века). - ISBN 5060041697 : 166.32 р.
Допущено М-вом образования РФ

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025(075.8)

Милошенко, В. Е.
Физика и техника низких температур [Текст] : учеб. пособие / В. Е. Милошенко ; Воронежский политехн. ин-т. - Воронеж : ВПИ, 1982. - 78 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 72-74. - 0.15 р.

ГРНТИ	29.17.01.33	29.03.21.01.33	65.13.21.01.33
УДК	536.48+621.59](075.8)

Рубрики: Физика--Термодинамика

Холодильная техника--Пневмоэнергетика

Кл.слова (ненормированные):
термодинамика -- влияние температуры -- низкие температуры -- термометрия -- поглощение звука -- пневмоэнергетика -- холодильная техника -- сверхпроводники -- флуктуационный механизм
Аннотация: В пособии представлены основные сведения по технике получения низких температур и технике эксперимента. Рассмотрены механические, тепловые и электрические свойства твердых тел в области низких температур.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Машиностроение [Текст] : в 40 т. : энцикл. / гл. ред. К. В. Фролов ; ред. П. Н. Белянин [и др.]. - М. : Машиностроение, 2003 - .
Т. 4-17 : Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности / ред.-сост. С. А. Мачихин ; отв. ред. А. П. Бессонов. - 2003. - 736 с. : ил. ; 24 см. - ISBN 5-217-03181-6. - ISBN 5-217-01949-2 : 786.50 р.

ГРНТИ	55.01.33	65.13.01.33
УДК	621.002+664.0025(03)

ББК 34.4 + 36.81-5

Рубрики: Машиностроение

Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
МАШИНОСТРОЕНИЕ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- технология пищевой промышленности -- РАСЧЕТ МАШИН -- КОНСТРУИРОВАНИЕ МАШИН -- перерабатывающая промышленность
Аннотация: Рассмотрены особенности проектирования оборудования, связанные с обеспечением качества пищевых продуктов, реологическими свойствами пищевых сред, требованиями безопасности, санитарии, экологии и др.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Мачихин, С. А.
Бессонов, А. П.
Фролов, К. В. \\гл. ред.\\
Белянин, П. Н. \\ред.\\
Колесников, К. С. \\ред.\\
Адамов, Е. О. \\ред.\\
Анфимов, Н. А. \\ред.\\
Найти похожие

10.

Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник / В. Н. Стабников [и др.]. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1976. - 663 с. : ил. ; 20см. - Библиогр. в конце глав. - 1.45 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования РСФСР в качестве учеб. для студ. высш. учеб. заведений

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЛОТНОСТЬ -- ВЯЗКОСТЬ -- ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- СОРТИРОВКА -- ПРЕССОВАНИЕ -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- ФИЛЬТРОВАНИЕ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- КОНДЕНСАЦИЯ -- СУШКА -- СОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЕРЕГОНКА -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ
Аннотация: Предлагаемый курс посвящен рассмотрению вопросов, связанных с интенсификацией технологических процессов, полной механизации и автоматизации процессов производства. Наука о процессах и аппаратах является основой каждой отрасли технологии пищевых производств. Предметом изучения курса "Процессы и аппараты пищевых производств" являются процессы, искусственно создаваемые в определенных технологических целях.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Стабников, В. Н.
Попов, В. Д.
Лысянский, В. М.
Редько, Ф. А.
Найти похожие

11.

Котляр, Л. И.
Основы монтажа, эксплуатации и ремонта технологического оборудования [Текст] : учеб. пособие / Л. И. Котляр. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1977. - 272 с. : ил. ; 27 см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 268-269. - Предм. указ.: с. 265-267. - 1.41 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Хранение и технология перераб. зерна"

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ МОНТАЖА -- ИСПЫТАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ -- РЕМОНТНЫЕ МАСТЕРСКИЕ -- САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ -- МОНТАЖ ПОДШИПНИКОВ
Аннотация: В книге изложены технические и технико-экономические основы планирования и финансирования, организации и ведения работ по монтажу, эксплуатации, техническому обслуживанию, планово-предупредительному ремонту, технической диагностике и модернизации оборудования предприятий системы министерства заготовок.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

12.

Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / под ред. А. Я. Соколова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Машиностроение, 1969. - 637 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 627-634 (180 назв.). - 2.18 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования РСФСР в качестве учеб. пособия для механ. спец. вузов пищевой пром-ти

ГРНТИ	65.13.01.33	65.01.85.01.33
УДК	621-52:664(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Автоматизация пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
СИТОВЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- ПРИВОДНЫЕ МЕХАНИЗМЫ -- ТРИЕРЫ -- ЦИКЛОВАЯ ДИАГРАММА -- ДИСКОВЫЕ МЕЛЬНИЦЫ -- ПОДВЕСНЫЕ ЦЕНТРИФУГИ -- ШЕЛУШИЛЬНЫЕ МАШИНЫ
Аннотация: Книга содержит основные сведения по расчету и конструированию машин и автоматов, применяемых в предприятиях различных отраслей промышленности.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Соколов, А. Я.
Гернет, М. М.
Гольдин, Е. М.
Гортинский, В. В.
Демидов, А. Р.
Найти похожие

13.

Емцев, В. Т.
Рубежи биотехнологии [Текст] : научно-популярная литература / В. Т. Емцев. - М. : Агропромиздат, 1986. - 159 с. : ил. ; 17 см. - (Науч.-попул. литература). - 0.30 р.

ГРНТИ	65.13
УДК	663.15

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- ГЕНЕТИКА -- НАУЧНЫЕ ОТРАСЛИ
Аннотация: В книге рассказывается о новой, перспективной научно-технической отрасли. Вобрав в себя достижения современных наук, наследуя и совершенствуя опыт прошлого, биотехнология становится могучим фактором дальнейшего развития и интенсификации народного хозяйства, в том числе и аграрного производства.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

14.

Организация упаковки продовольственных товаров [Текст] : научное издание / пер. с венг. Л. И. Павлова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 182 с. : ил. ; 22 см. - 0.85 р.

ГРНТИ	65.13
УДК	664:658.798

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
ПСИХОЛОГИЯ -- УПАКОВКА -- УПАКОВОЧНЫЕ СРЕДСТВА -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ УПАКОВКА -- СБОРНАЯ УПАКОВКА -- КАПИТАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПАКОВКИ
Аннотация: Изложены общие вопросы организации и планирования упаковки продовольственных товаров. Приведены сведения по различным упаковочным материалам (синтетические, искусственные, комбинированные материалы, материалы на натуральной основе и др.). Рассмотрены основные приемы упаковки товаров, а также организация упаковочного цеха (контроль качества упаковки, вопросы эксплуатации упаковочных машин и др.). Дана экономическая оценка производства и применения упаковки. Для специалистов мясной, молочной и пищевой промышленности, занимающихся вопросами упаковки.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Павлов, Л. И.
Найти похожие

15.

Стабников, В. Н.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник / В. Н. Стабников, В. М. Лысянский, В. Д. Попов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1985. - 503 с. : ил., табл. ; 21 см. - 1.40 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов пищевой пром-сти

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
ТЕОРИЯ ПОДОБИЯ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОРТИРОВАНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- ФИЛЬТРОВАНИЕ -- ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- СОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ
Аннотация: В учебнике (4-е издание) рассмотрены физико-химические свойства пищевых продуктов, основы рационального построения аппаратов, методы физического, математического и аналогового моделирования, механические, гидравлические, тепловые и массообменные процессы. В 4-м издании учебника по сравнению с 3-м, вышедшим в 1976 г., значительно изменены разделы о моделировании, процессах сорбции, перегонки, экстрагирования, разделения неоднородных систем. Для студентов вузов пищевой промышленности.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Лысянский, В. М.
Попов, В. Д.
Найти похожие

16.

Технология и оборудование пищевых производств [Текст] : учебник / под ред. Н. И. Назарова. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 352 с. : ил., рис. ; 24 см. - 1.41 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для студ. инженерно-экон. спец. вузов пищевой пром-сти

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЯ КРАХМАЛО-ПАТОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЯ МАКАРОННОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО СОЛОДА
Аннотация: В книге рассматриваются технологические процессы переработки различного растительного сельскохозяйственного сырья в пищевые продукты и приводится описание основных (а не всех) машин и аппаратов, применяемых в пищевых производствах. Весь материал учебника разбит на восемь глав, по числу изучаемых производств. В каждой главе изложены научно-теоретические основы технологии производства данного пищевого продукта. по мере изложения технологического процесса приводятся схемы и описывается принцип действия машин и аппаратов, входящих в состав производственной линии.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Назаров, Н. И.
Найти похожие

17.

Федоткин, И. М.
Интенсификация теплообмена в аппаратах пищевых производств [Текст] : научное издание / И. М. Федоткин, В. С. Липсман. - М. : Пищ. пром-сть, 1972. - 240 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 232-236. - 1.46 р.

ГРНТИ	65.13
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ -- РАСЧЕТ ДАВЛЕНИЯ -- ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫЕ УРАВНЕНИЯ -- РАСЧЕТ ТЕПЛООБМЕНА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ -- КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ
Аннотация: В книге приведены результаты исследований различных способов интенсификации теплообмена в аппаратах пищевых производств, обусловленные изменением характеристик течения жидкости у теплообменных поверхностей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Липсман, В. С.
Найти похожие

18.

Новиков, Б. М.
Автоматы для извлечения бутылок из ящиков и укладки их в ящики [Текст] : научное издание / Б. М. Новиков. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 110 с. : ил. ; 22 см. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - 0.29 р.

ГРНТИ	65.13
УДК	683

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
АВТОМАТЫ -- ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ АВТОМАТЫ -- ЗАХВАТНЫЕ УСТРОЙСТВА -- КОНТРОЛЬНО-РЕГУЛИРУЮЩИЕ УСТРОЙСТВА -- МОНТАЖ АВТОМАТОВ -- НАЛАДКА АВТОМАТОВ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ АВТОМАТОВ -- РЕМОНТ АВТОМАТОВ
Аннотация: В книге описаны основные конструктивные элементы автоматов для извлечения бутылок из ящиков и укладки их в ящики, а также других автоматов, входящих в линии разлива пищевых жидкостей. Основное внимание уделено правилам эксплуатации, профилактики и ремонта автоматов. Описаны способы наладки их отдельных узлов и систем, вопросы техники безопасности.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

19.

Титова, Л. М.
Массообменные процессы в химической и пищевой технологии [Текст] : лаб. и практ. занятия : учеб. пособие / Л. М. Титова, И. Ю. Алексанян, А. Х-Х. Нугманов. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2014. - 224 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 220-221 (18 назв.). - ISBN 978-5-8114-1729-2 : 650.10 р.
Гриф: рек. УМО РАЕ по классич. унив. и техн. образованию в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по напр. подгот. "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии" (профиль " Машины и аппараты химических производств"), "Технологические машины и оборудование" (профиль "Машины и аппараты пищевых производств")

ГРНТИ	61.13.01.33	65.13.01.33
УДК	66.045+664(076)

ББК 35 + 36

Рубрики: Химическая промышленность--Химическая технология

Пищевая промышленность--Технологии пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
МАССОПЕРЕДАЧА -- АБСОРБЦИЯ -- ПЕРЕГОНКА ЖИДКОСТЕЙ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Аннотация: Охватывает один из основных разделов курса дисциплин "Процессы и аппараты химической технологии" и "Процессы и аппараты пищевой промышленности" и представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы теории процесса и методы расчета аппаратов, тестовые задания для контроля усвоения знаний, методики выполнения расчетно-графических работ и лабораторного практикума. В каждой расчетной или лабораторной работе Приведен необходимый теоретический и справочный материал, а также список рекомендуемой литературы и контрольных вопросов. Изложенный в пособии теоретический материал также может быть полезен при курсовом, дипломном проектировании и при подготовке к экзаменам.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Алексанян, И. Ю.
Нугманов, А. Х-Х.
Найти похожие

20.

Системное развитие техники пищевых технологий [Текст] : учеб. пособие / С. Т. Антипов [и др.] ; под ред. В. А. Панфилова. - М. : КолосС, 2010. - 762 с. : ил. ; 24 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 759 (9 назв.). - ISBN 978-5-9532-0813-0 : 2018.00 р.
Гриф: рек. УМО по образованию в обл. технологии продуктов питания и пищ. инженерии в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалистов 260600 "Пищевая инженерия" и магистров техники и технологии по направлению 260100 "Технология продуктов питания"

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025(075.8)

ББК 36.81

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологии пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСТРУКЦИИ МАШИН -- КОНСТРУКЦИИ АППАРАТОВ -- БИОРЕАКТОРЫ -- ПИЩЕВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РАЗВИТИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РАЗВИТИЕ ТЕХНИКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ -- ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНИКА -- ТЕПЛОМАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: Обобщен материал, содержащий философские основы развития технологий пищевых производств как систем процессов и поточных линии как систем машин. Описаны методы научного и инженерного обеспечения развития конструкций машин, аппаратов и биореакторов. Представлены аспекты технического творчества в пищевой инженерии, в том числе методы поиска новых технических решении технологических задач. Изложены правила составления, подачи и рассмотрения заявок на изобретения, полезные модели и промышленные образцы. Рассмотрены вопросы реализации объектов интеллектуальной промышленной собственности. Даны примеры новых технических решений технологических задач. Приведены методы и примеры прогнозирования развития технологии и техники пищевых производств, а также организации работ по созданию инновационного технологического оборудования.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Антипов, С.Т.
Панфилов, В. А.
Ураков, О. А.
Шахов, С. В.
Панфилов, В. А.
Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)