Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=сушка грибов<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Федоров, Ф. В.
Грибы [Текст] : научно-популярная литература / Ф. В. Федоров. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Росагропромиздат, 1990. - 366 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 359-360. - ISBN 5-260-02611-8 : 10.00 р.

ГРНТИ	34.29
УДК	588+641.5

ББК 42.349

Рубрики: Биология--Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ ГРИБОВ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- СУШКА ГРИБОВ
Аннотация: В многокрасочной справочной книге описано более 320 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. В сравнительных таблицах приведены методы отличия грибов-двойников, показаны их отличительные признаки. Рассказано об охране грибных ресурсов, выращивании грибов в культуре, способах заготовки и переработки.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Федоров, Ф. В.
Грибы [Текст] : научно-популярная литература / Ф. В. Федоров. - М. : Россельхозиздат, 1983. - 256 с. : цв. ил. ; 21 см. - 4.00 р.

ГРНТИ	34.29
УДК	588

ББК 42.349

Рубрики: Биология--Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ ГРИБОВ -- ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ -- СУШКА ГРИБОВ -- МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ
Аннотация: В многокрасочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выравнивание шампиньонов, летнего опенка, белых грибов), уходе за ними.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Смирнов, В. И.
Грибы [Текст] : научно-популярная литература / В. И. Смирнов. - М. : Экономика, 1979. - 31 с. : рис. ; 24 см

ГРНТИ	34.29
УДК	588

Рубрики: Биология--Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА ГРИБОВ -- ВИДЫ ГРИБОВ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- СУШКА ГРИБОВ -- СОЛЕНИЕ ГРИБОВ -- МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
Аннотация: Данная брошюра поможет различать съедобные и ядовитые грибы, а также научит перерабатывать грибы.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Большая книга о грибах [Текст] . - Минск : Харвест, 2002. - 232 с. : ил. - ISBN 985-13-0734-3 : 168.00 р.

ББК 43.9 + 36.992

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Лесное хозяйство

Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
агариковые грибы -- афиллофоровые грибы -- гастеромицетальные грибы -- грибная кулинария -- грибы -- заготовка грибов -- квашение грибов -- консервирование грибов -- кулинария -- макромицетов -- маринование грибов -- морфология -- систематика грибов -- соление грибов -- справочники -- сумчатые грибы -- сушка грибов -- съедобные грибы -- ядовитые грибы
Аннотация: В книге описаны строение, развитие и способы размножения съедобных и ядовитых грибов, даны рецепты блюд грибной кухни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Клепинина, З. А.
Справочник грибника [Текст] : справочное издание / З. А. Клепинина, Е. В. Клепинина. - Москва : АСТ-Пресс Книга, 2005. - 256 с. : ил. - (1000 советов). - ISBN 5-462-00237-8 : 68.70 р.
Алфавит.указ.:с.249-254

ББК 28.591я2 + 36.91

Рубрики: Биология--Ботаника

Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
грибная кулинария -- грибной календарь -- грибной календарь -- грибные полуфабрикаты -- грибы -- замораживание грибов -- засолка грибов -- красная книга -- кулинарные рецепты -- маринование грибов -- порошок грибной -- справочники -- сушка грибов -- съедобные грибы -- ядовитые грибы
Аннотация: Книга повествует о грибах как одной из групп живых организмов, населяющих нашу планету, их значении в жизни природы и человека, правила и сроки сбора грибов, а также о тонкостях грибной кулинарии.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Клепинина, Е. В.
Найти похожие

Федоров, Ф. В.
Грибы [Текст] / Ф. В. Федоров. - 6-е изд. - Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во, 1994. - 232 с. : ил. - 5000 р.

ББК 42.349

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
выращивание грибов -- грибные отравления -- грибы -- замораживание грибов -- квашение грибов -- кулинария -- кулинарные рецепты -- маринование грибов -- разведение грибов -- соление грибов -- сушка грибов -- съедобные грибы -- хранение грибов -- ядовитые грибы
Аннотация: Книга в популярной, доступной форме рассказывает о съедобных и ядовитых грибах, способах размножения, приготовления различных блюд и хранения.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Сигунов, Петр Николаевич.
Лесное счастье [Текст] : научно-художественная книга / П. Н. Сигунов ; авт. предисл. Ю. Смирнов ; худож. Е. Бианки . - Ленинград : Детская литература, 1974. - 287 с. : ил., фот. - 1.51 р.

ББК 42.349

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
белые грибы -- загадки -- коралловые грибы -- лесные грибы -- лесопользование -- микология -- пластинчатые грибы -- приметы -- растения леса -- рецепты -- рогатиковые грибы -- сушка грибов -- съедобные грибы -- трубчатые грибы -- ядовитые грибы
Аннотация: Занимательная книга о грибах, о том, какую роль они играют в жизни других растений и как используются в народном хозяйстве.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Смирнов, Ю.
Бианки, Е.
Найти похожие

Наместников, Александр Федорович.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / А. Ф. Наместников. - 7-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 279 с. : ил. - 1.40 р.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
варенье -- джемы -- домашнее консервирование -- домашние консервы -- желе -- замораживание плодов -- засолка овощей -- квашение овощей -- компоты -- консервирование овощей -- консервирование плодов -- консервы -- маринование грибов -- маринование овощей -- маринование ягод -- мочение плодов -- овощи -- овощные консервы -- переработка овощей -- переработка плодов -- пряности -- салаты -- соки -- соление овощей -- сушка грибов -- сушка овощей -- сушка ягод -- фрукты -- хранение консервов -- хранение плодов -- цукаты -- ягоды
Аннотация: В книге популярно изложены основы консервирования плодов овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. В специальную главу выделен материал об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Жук, Юрий Тимофеевич.
Консервирование и хранение грибов [Текст] : биохимические основы / Ю. Т. Жук. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 144 с. - Библиогр.: с. 138-142 . - 0.45 р.

ББК 36.96

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
грибные консервы -- грибы -- консервирование грибов -- консервы -- маринование -- переработка грибов -- соление грибов -- сушка грибов -- хранение
Аннотация: В книге приведены сведения о строении и пищевой ценности грибов, об изменении состава плодов тел в период роста и после отделения от мицелия. Освещены биохимические процессы, происходящие при сушке, солении и мариновании грибов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)