Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :34

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (15)

ЭБС "ЛАНЬ" (2)

Публикации учёных СГУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=ресторанный бизнес<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-34

Уокер, Д. Р.
Введение в гостеприимство [Текст] : пер. с англ. : учебник / Д. Р. Уокер. - М. : ЮНИТИ, 1999. - 463 с. ; 21см. - ISBN 5238000065 : 176.00,96.04,105.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33
УДК	338.48+640.4(075)

ББК 65.43

Рубрики: Туризм--Гостеприимство

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- туризм -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- служба общественного питания -- напитки -- отдых -- развлечения -- совещания -- конференции -- маркетинг -- лидерство
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Котлер, Филип.
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм [Текст] = Marketing for Hospitality and Tourism : учеб. для студентов вузов / Ф. Котлер, Д. Боуэн, Д. Мейкенз ; . - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 1063, [1] с. : ил. - ISBN 0-13-080795-8 (англ.) (в пер.). - ISBN 5-238-00378-1 (рус.) : 874.80 р.

УДК

339.138(075.8)

338.465:64(075.8)

338.48(075.8)

Уокер, Джон Р.
Введение в гостеприимство [Текст] = Introduction to Hospitality : учеб. пособие для студентов высш. и сред. специальных учеб. заведений / Джон Р. Уокер. - 2-е изд. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 595, [1] с. : ил. - ISBN 5-238-00367-6 (рус.) (в пер.). - ISBN 0-13-917881-3 (англ.) : 196.36 р.

УДК

338.48(075.8)

Рубрики: экономика--экономика туризма--страны мира, древнейшие времена-20 в.

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- туризм -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- напитки -- маркетинг -- менеджмент -- развлечения -- азартные игры -- отдых -- отели
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Гостиничное и ресторанное дело, туризм [Текст] : сб. норматив. док. : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям / под ред. Ю. Ф. Волкова. - 2-е изд., испр. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 443, [5] с. - (Учебники, учебные пособия) (Высшее образование). - ISBN 5-222-03987-0 (в пер.) : 68.80 р.

УДК

[338.46+338.48](470+571)(093)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы--экономика туризма--Россия

Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- ресторанное дело -- туризм
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Волков, Ю. Ф.
Найти похожие

Дубинский, Владимир Ильич.
Учебник немецкого языка для вузов туристического профиля [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" / В. И. Дубинский. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 374, [2] с. - ISBN 5-94798-553-5 (в пер.) : 190.00 р.

УДК

803.0(075.8):796

Рубрики: языкознание--германские языки

Кл.слова (ненормированные):
немецкий язык -- лексика -- разговорная речь -- туризм -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- лингвострановедение
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Жулидов, Сергей Борисович.
The Restaurant Business [Текст] : учеб. пособие / С. Б. Жулидов. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 239, [1] с. - (Special English for universities, colleges). - Библиогр.: с. 239 (11 назв.). - ISBN 5-238-01047-8 : 120.00 р.
Рекомендовано Учеб.-метод. центром "Профессиональный учебник" в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса 230000

УДК

802.0(075.8)

Рубрики: языкознание--германские языки

Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- ресторанный бизнес -- разговорная речь -- лексика
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Чудновский, Алексей Данилович.
Информационные технологии управления в туризме [Текст] : учеб. пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - Москва : КНОРУС, 2006. - 100, [4] с. - Библиогр.: с. 121 (9 назв.). - ISBN 5-85971-009-7 : 60.00 р.
Допущено советом учеб.-метод. об-ния вузов России по образованию в обл. менеджмента в качестве учеб. пособия по дисциплине специализации "Гостиничный и туристический бизнес" специальности "Менеджмент организации"

УДК

[338.48:004](470)(075.8)

Рубрики: экономика--экономика туризма--Россия

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- управление -- информационные технологии -- туристский бизнес -- ресторанный бизнес -- гостиницы -- системы бронирования -- Интернет -- Internet
Аннотация: Подробно освещаются вопросы использования Интернета в туристском бизнесе. В приложении приведены характеристики информационных технологий управления, предназначенных для автоматизации туристских фирм.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Жукова, Марина Александровна
Найти похожие

Чудновский, Алексей Данилович.
Информационные технологии управления в туризме [Текст] : учеб. пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 2-е изд., стер. - Москва : Кнорус, 2007. - 100, [4] с. - Библиогр.: с. 101 (9 назв.). - ISBN 978-5-85971-703-3. - ISBN 5-85971-703-2 : 60.00 р.
Допущено Советом Учеб.-метод. об-ния вузов России по образованию в обл. менеджмента в качестве учеб. пособия по дисциплине специализации "Гостиничный бизнес" специальности "Менеджмент организации"

УДК

[338.48:004](470)(075.8)

Рубрики: экономика--экономика туризма--Россия

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- управление -- информационные технологии -- туристский бизнес -- ресторанный бизнес -- гостиницы -- системы бронирования -- Интернет
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Жукова, Марина Александровна
Найти похожие

Европейские обычаи питания [Текст] = European Nourishing Habits : учеб. пособие / пер. с англ. А. А. Михедовой ; предисл. А. Себбана. - Москва : Финансы и статистика, 2006. - 203, [5] с. - ISBN 5-279-03101-1 : 104.36 р.

УДК

338.46(4)(075)

64(4)(075)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

домоводство--домоводство--Европа

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- общественное питание -- ресторанный бизнес -- кулинарные традиции
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Михедова, А. А.
Себбан, Ален
Найти похожие

10.

Котлер, Филип.
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм [Текст] = Marketing for Hospitality and Tourism : учебник / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз ; пер. с англ. В. Н. Егорова. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - XXVI, 1045, [1] с. : рис. - (Зарубежный учебник). - ISBN 978-5-238-01263-6 (рус.) (в пер.). - ISBN 0-13-119378-3 (англ.) : 450.00 р.
Рекомендовано М-вом образования Рос. Федерации в качестве учеб. для студентов вузов

УДК

339.138:[338.46:64.024](075.8)

338.48(075.8)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы--экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- маркетинг -- гостеприимство -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- дистрибьюция -- ценообразование -- паблик рилейшнз -- продажа -- компьютерные технологии
Аннотация: Рассматриваются основные аспекты индустрии гостеприимства: гостиничный и ресторанный бизнес, туризм, а также электронный маркетинг, маркетинг в условиях глобализации рынков.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Боуэн, Джон
Мейкенз, Джеймс
Егоров, В. Н.
Найти похожие

11.

Уокер, Джон Р..
Управление гостеприимством. Вводный курс [Текст] = Introduction to Hospitality Management : учебник / Дж. Р. Уокер ; пер. с англ. В. Н. Егорова. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 849, [1] с. : табл., фото. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00990-9 (рус.) (в пер.). - ISBN 0-13-111293-7 (англ.) : 405.00 р.
Рекомендовано Учеб.-метод. центром "Профессиональный учебник" в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 061122 "Гостиничный и туристический бизнес" и специальностям сервиса 230000

УДК

338.48(075.8)

Рубрики: экономика--экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- туризм -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- напитки -- маркетинг -- менеджмент -- развлечения -- азартные игры -- отдых -- отели -- управление гостеприимством
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Егоров, В. Н.
Найти похожие

12.

Ресторанный менеджмент [Текст] : бизнес-энцикл. : в 2 т. / под общ. ред. И. О. Бухарова, А. Ю. Гридиной. - Санкт-Петербург : Бонниер Бизнес Пресс, 2007. - (Бизнес без проблем). - ISBN 978-5-902298-38-0.
Т. 1. - Санкт-Петербург : Бонниер Бизнес Пресс, 2007. - Без паг. - ISBN 978-5-902298-39-7 (т. 1) (в пап.) : 3500.00 р.

УДК

[338.48:640.41](031)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
ресторанное хозяйство -- общественное питание -- ресторанный бизнес -- маркетинг -- финансы -- ресторанный менеджмент
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Бухаров, И. О. \\ред.\\
Гридина, А. Ю. \\ред.\\
Найти похожие

13.

Ресторанный менеджмент [Текст] : бизнес-энцикл. : в 2 т. / под общ. ред. И. О. Бухарова, А. Ю. Гридиной. - Санкт-Петербург : Бонниер Бизнес Пресс, 2007. - (Бизнес без проблем). - ISBN 978-5-902298-38-0.
Т. 2. - Санкт-Петербург : Бонниер Бизнес Пресс, 2007. - Без паг. - ISBN 978-5-902298-40-3 (т. 2) (в пап.) : 3815.00 р.

УДК

[338.48:640.41](031)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
ресторанное хозяйство -- общественное питание -- ресторанный бизнес -- ресторанный менеджмент -- обслуживание -- персонал -- инфраструктура -- поставщики
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Бухаров, И. О. \\ред.\\
Гридина, А. Ю. \\ред.\\
Найти похожие

14.

Реклама в ресторанном бизнесе [Текст] : учебное пособие для студентов вузов. - Москва : Издательский центр "Академия", 2011. - 173, [3] с. : рис. - (Высшее профессиональное образование. Индустрия питания). - Библиогр.: с. 173. - ISBN 978-5-7695-7421-4 (в пер.) : 341.00 р.

УДК

[659.1:640.43](075.8)

Рубрики: техника--реклама

Кл.слова (ненормированные):
реклама -- ресторанный бизнес -- маркетинговая деятельность -- предприятия питания -- эффективность рекламы -- рекламный продукт
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

15.

Туризм и культурное наследие [Текст] : межвузовский сборник научных трудов / Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского ; редкол.: О. Ю. Абакумов [и др.]. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2002 - . - ISSN 1814-6074.
Вып. 6. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2009. - 363, [1] с. : ил., табл. - ). - Библиогр. в cносках. - 316.00 р.
К 100-летию Сарат. ун-та

УДК

379.83(470+571+100)(082)

Рубрики: организация досуга--туризм--Россия--страны мира, 16-21 вв.

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- спорт -- глобализация -- история туризма -- культура -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Абакумов, О. Ю. \\редкол.\\
Булычев, М. В. \\редкол.\\
Герман, А. А. \\редкол.\\
Луконин, Д. Е. \\редкол.\\
Найти похожие

16.

Котлер, Ф.
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм [Текст] : учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж . Боуэн, Дж . Мейкенз ; под ред., пер. с англ. Р. Б. Ноздревой. - М. : ЮНИТИ, 1998. - 787 с. ; 25см. - ISBN 5-238-00018-9 : 243.00, 263.00, 164.44, 262.00, 124.57 р.

ГРНТИ	06.81.55.01.33	71.35.01.33	71.37.01.33
УДК	338.48+640.4]:339.138(075.8)

ББК 65.43-2я73

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Служба быта--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
туристический бизнес -- щетининатуристический маркетинг -- туристические услуги -- гостеприимство -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- паблик рилейшнз -- реклама -- качество обслуживания
Аннотация: Рассматриваются особенности в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, туристических услуг. Большое внимание уделяется качеству обслуживания, специфике ценообразования и работы сбытовых служб, вопросам рекламы, прямого маркетинга, паблик рилейшнз и других средств формирования и стимулирования спроса в отраслях гостеприимства и туризма. Книга иллюстрирована конкретными примерами и содержит анализ реальных ситуаций.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Боуэн, Дж .
Мейкенз, Дж .
Ноздревая, Р. Б.
Найти похожие

17.

Европейский гостиничный маркетинг [Текст] : учеб. пособие / пер. с англ. Е. Ю. Драгныш. - М. : Финансы и статистика, 2002. - 224 с. ; 21см. - ISBN 5279024511 : 87.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33	06.10.01.33
УДК	640.4:339.138(075)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
служба быта -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- гостиничный маркетинг -- стратегический маркетинг -- туризм -- ресторанный бизнес -- ресторан
Аннотация: Рассмотрена концепция маркетинга в сфере услуг. Дан анализ маркетинга в гостиницах и ресторанах. Разбираются вопросы стратегического маркетинга и его планирование.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

18.

Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сб. нормат. док. [Текст] : учеб. пособие для вузов / Под. ред. Ю. Ф. Волков. - 2-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 448 с. ; 21 см. - ("Учебники, учебные пособия"). - ISBN 5-222-03987-0 : 113.00 р.
Допущено М-вом образования РФ

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33
УДК	640.4+642.5+338.48(075.8)

ББК 65.433

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело--Ресторанное дело

Туризм

Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- ресторанный бизнес -- ресторанное дело -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- гостиничное дело -- туризм -- туристические услуги -- туристический бизнес
Аннотация: В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, транспортные услуги и др.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Волков, Ю.Ф.
Найти похожие

19.

Михайлов, Николай Николаевич.
Английский язык [Текст] : гостиничный, ресторанный и туристический бизнес: учебное пособие / Н. Н. Михайлов. - 2-е изд. - Москва : Академия, 2005. - 159 с. - (Высшее профессиональное образование). - На английском языке. - ISBN 5-7695-2140-6 : 139.00 р.
Перевод заглавия: English: hotel, restaurant and tourist businesses

ББК 81.2Англ-9 + 65.433

Рубрики: Языкознание--Германские языки

Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- бизнес -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- маркетинг -- менеджмент -- пособия для вузов -- ресторанный бизнес -- рестораны -- туристический бизнес -- учебные пособия для вузов -- экономика туризма
Аннотация: Включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

20.

Дементьева, Е. П.
Ресторанный бизнес [Текст] : секреты успеха / Е. П. Дементьева. - Ростов н/Д : Феникс, 2006. - 56 с. ; 21 см. - (Вершина успеха). - ISBN 5-222-09686-6 : 95.26 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	640.4

ББК 65.431

Рубрики: Служба быта--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- РЕСТОРАНЫ -- ресторанное обслуживание -- ресторанное производство
Аннотация: Раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

1-20 21-34

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)