Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :11

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=переработка молока<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11

Саратовское общество сельского хозяйства.
Отчет, протоколы и доклады Саратовского общества сельского хозяйства за 1878 год [Текст] : отчет / Саратовское общество сельского хозяйства. - Саратов : Тип. П. С. Феокритова, 1879. - [4], 114 с. - Загл. в старой орфографии : Отчетъ, протоколы и доклады Саратовскаго общества сельскаго хозяйства за 1878 годъ. - [Отчёт, протоколы и доклады Саратовского общества сельского хозяйства за 1878 год] . - ISBN [Б. и.] : 50.00 р.

УДК

63(470.44)(09)(047.3)

Рубрики: сельское хозяйство--сельское хозяйство--Россия--Саратовская губерния, 19 в., 1878 г.

Кл.слова (ненормированные):
Саратовское общество сельского хозяйства -- выставки -- скотоводство -- земледелие -- сельскохозяйственные орудия -- сельскохозяйственные общества -- переработка молока
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

Лысковцов, И. В.
Разделение жидкостей на центробежных аппаратах [Текст] : научное издание / И. В. Лысковцов. - М. : Изд-во "Машиностроение", 1968. - 144 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 140-142 (62 назв.). - 1.14 р.

УДК

621.928.3

Кл.слова (ненормированные):
ЖИДКОСТНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- ТОНКОСЛОЙНОЕ ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ -- ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА -- ПОЛУЧЕНИЕ ДРОЖЖЕЙ -- ПОЛУЧЕНИЕ ПЕНИЦИЛЛИНА -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЯ -- РАСЧЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ СЕПАРАТОРА
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Храмцов, Андрей Георгиевич.
Безотходная переработка молочного сырья [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко ; ред. Н. М. Иванова. - Москва : КолосС, 2008. - 200 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0622-8 : 484 р.

ББК 36.95я73

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
концентраты -- молочная промышленность -- молочная сыворотка -- молочное сырье -- молочные продукты -- молочный сахар -- обезжиренное молоко -- обработка молочной сыворотки -- переработка молока -- пособия для вузов -- продукты из пахты -- технологические циклы -- учебники для вузов
Аннотация: Обобщены опыт рационального использования вторичных сырьевых ресурсов молочной промышленности (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки) в производстве различных пищевых продуктов, а также кормовых средств и заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Нестеренко, Павел Григорьевич
Иванова, Н. М.
Найти похожие

Свириденко, Александр Карпович.
Поточно-технологические линии и оборудование для переработки молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие для ВУЗов / А. К. Свириденко, А. Н. Березин, А. Я. Змеев ; Министерство сельского хозяйства РФ, Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2003. - 236 с. : ил. - ISBN 5-292-02999-8 : 8.00 р.
Библиогр.:с.233

Краткая энциклопедия фермера [Текст] . - [S. l.] : Владис, 2001. - 608 с. - ISBN 5-94194-003-3 : 80.00 р.

ББК 46я2

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство

Кл.слова (ненормированные):
выделка шкурок -- выращивание -- выращивание молодняка -- гуси -- домашние птицы -- животноводство -- индейки -- использование продукции -- козоводство -- козы -- коровы -- кролики -- крупный рогатый скот -- куры -- мелкий рогатый скот -- молоко -- нутрии -- овцеводство -- овцы -- переработка молока -- пух -- разведение -- свиньи -- утки -- фермеры -- шерсть -- энциклопедии
Аннотация: В книге приводятся необходимые фермеру-животноводу сведения по разведению и выращиванию на личном подворье домашних животных(птиц, крупного и мелкого рогатого скота, кроликов, нутрий).
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Ковалев, Юрий Николаевич.
От амфоры до тетрапака [Текст] / Ю. Н. Ковалев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 206 с. : ил. - (Науч. - попул. б-ка шк.). - 0.50 р.

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
история молочного производства -- книги для школ -- переработка молока -- производство молочных продуктов
Аннотация: Амфора - древний сосуд для хранения пищевых продуктов, в том числе и молока, а тетрапак - всем нам хорошо известный молочный пакет. Читатель проследит путь развития техники для получения и переработки молока - от протсейших приспособлений до современных автоматизированных линий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Свириденко, Александр Карпович.
Оборудование для транспортировки, хранения и переработки молока [Текст] : учеб. пособие для ВУЗов / А. К. Свириденко, А. Н. Березин, А. Я. Змеев. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2003. - 242 с. : ил. - ISBN 5-292-03063-5 : 10.00 р.

ББК 36.95я73

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
весы -- гомогенизаторы -- издания саратова -- молочное оборудование -- молочные цистерны -- насосы -- обязательный экземпляр -- переработка молока -- пособия для вузов -- производство молока -- сепараторы -- системы пневматических передач -- счетчики -- термовакуумная обработка -- транспортировка молока -- трубопроводы -- фильтры -- хранение молока -- центрифуги -- шнеки
Аннотация: Дано описание транспортных цистерн, емкостей для хранения молока и специального назначения, трубопроводов и насосов, шнеков и систем пневматических передач, оборудования для количественного учета сырья, фильтрования молока.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Березин, Александр Николаевич
Змеев, Анатолий Яковлевич
Найти похожие

Домашняя кладовая [Текст] / сост. В. Донцов [и др.]. - Москва : Воскресенье, 1992. - 432 с. : ил. - 500.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
аперитивы -- безалкогольные пунши -- вяление плодов -- грибы -- домашнее виноделие -- домашний хлеб -- йогурты -- квасы -- квашение -- консервирование -- крахмал -- кулинария -- лекарственные растения -- маринование -- мороженое -- морсы -- мочение плодов -- мясные продукты -- овощи -- патока -- переработка молока -- переработка рыбы -- поваренные книги -- сбитни -- сбор -- сбор лекарственных растений -- сгущенное молоко -- соки -- соление -- старинные рецепты -- сушка -- хранение молока -- хранение продукции -- щербеты -- ягоды
Аннотация: В сборник входят традиционные и новейшие наставления и рекомендации по хранению и переработке фруктов, овощей, ягод, грибов, мяса, рыбы и молока в домашних условиях. Специальные разделы посвящены выпечке домашнего хлеба, сбору, хранению и применению целебных растений. В книге содержатся старинные и современные рецепты сушки плодов, ягод и овощей, приготовления компотов, варенья, соков, квасов, водок, ликеров, вин, а также различных консервов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Донцов, В.
Бакланов, В.
Бродов, В.
Михайлов, Н.
Найти похожие

Лазаренко, Виктор Николаевич.
Уход за коровой [Текст] / В. Н. Лазаренко. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 54 с. : ил. - (Библиотечка "Домашнее животноводство"). - 0.30 р.

ББК 46

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарные правила -- доение коров -- животноводство -- коровы -- крупный рогатый скот -- переработка молока -- племенная работа -- разведение коров -- страхование животных -- уход за скотом
Аннотация: В брошюре в доступной форме даны ответы на вопросы, касающиеся разведения, ухода и содержания коров в индивидуальных хозяйствах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

10.

Житенко, Петр Васильевич.
Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях [Текст] / П. В. Житенко. - Москва : АКВАРИУС ЛТД, 2001. - 144 с. - ISBN 5-85684-572-2 : 24.20 р.

ББК 48.1 + 36.92

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария

Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная санитария -- возраст яиц -- домашние колбасы -- качество меда -- качество яиц -- кисломолочные продукты -- кишечное сырье -- консервирование мяса -- копчение мяса -- копчение мясопродуктов -- куриные яйца -- молокопродукты -- морфологический состав мяса -- мясные продукты -- первичная переработка скота -- переработка молока -- переработка продуктов -- пищевые жиры -- посол мяса -- посол мясопродуктов -- продукты животноводства -- продукты убоя -- сливочное масло -- субпродукты -- сыры -- транспортировка животных -- убой скота -- химический состав мяса
Аннотация: В книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной обработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Оноприйко, Алексей Владимирович.
Производство молочных продуктов [Текст] : практ. пособие для спец. молочных производств, фермеров, студентов вузов и колледжей / А. В. Оноприйко, А. Г. Храмцов, В. А. Оноприйко. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 383 с. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 378 - 381 . - ISBN 5-461-00005-3 : 200.00 р.

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- молоко -- молочные консервы -- молочные продукты -- мороженое -- переработка молока -- производство молочных продуктов -- сгущенное молоко -- сыроделие -- сыры -- сыры плавленые -- технология производства
Аннотация: В руководстве описаны технологии производства цельномолочных продуктов, сыра, масла, мороженого и других продуктов применительно к условиям мелких предприятий. Описаны способы переработки вторичного молочного сырья на пищевые продукты и корма для сельхозживотных.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Храмцов, Андрей Георгиевич
Оноприйко, Владимир Алексеевич
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)