Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :5

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=ферментация<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Бациллы. Генетика и биотехнология [Текст] : научное издание / Н. Амбулос, Р. Арчибальд, Т. Аткинсон ; . - Москва : Мир, 1992. - 530 с. : ил. - Библиогр. - ISBN 5-03-002412-3 (в пер.) : 90.00 р.

УДК

576.851.51

Рубрики: биология--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
бациллы -- аэробные бактерии -- спорообразующие бактерии -- генетика -- ферментация -- биотехнологии
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Амбулос, Н.
Арчибальд, Р.
Аткинсон, Т.

Найти похожие

Квеситадзе, Георгий Иванович.
Введение в биотехнологию [Текст] : монография / Г. И. Квеситадзе, А. М. Безбородов. - Москва : Наука, 2002. - 283, [5] с. : табл. - Библиогр. - ISBN 5-02-002749-9 (в пер.) : 77.00 р.

УДК

663.1

Рубрики: химическая технология--биотехнология

Кл.слова (ненормированные):
биотехнологии -- отраслевая биотехнологии -- экологическая биотехнологии -- биохимические процессы -- ферментация -- биотехнологии сельского хозяйства -- биотехнологии пищевой промышленности
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Безбородов, Алексей Михайлович

Найти похожие

Безбородов, Алексей Михайлович.
Микробиологический синтез [Текст] : научное издание / А. М. Безбородов, Г. И. Квеситадзе ; отв. ред. А. Г. Лобарев. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 140, [4] с. : ил., табл., фото. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-903090-52-5 : 572.00 р.

УДК

60-7

Рубрики: техника--биотехнология

Кл.слова (ненормированные):
микробиологический синтез -- биохимические процессы -- биосинтез -- метаболизм -- ферментация -- биотехнологии
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Квеситадзе, Гиорги Иванович
Лобарев, А. Г.
Найти похожие

   Загребальный, Станислав Николаевич
    Биотехнология [Текст] : учебное пособие / С. Н. Загребальный ; Новосиб. гос. ун-т, Фак. повышения квалификации, Фак. естеств. наук. - 2-е изд. - Новосибирск : [б. и.], 2001 - . - (Учебник НГУ ).
   Ч. 1 : Культивирование продуцентов и очистка продуктов. - Новосибирск : [б. и.], 2001. - 109, [3] с. : ил. - ). - Библиогр.: с. 108-109 (15 назв.). - ISBN [Б. и.] : 300.00 р.

УДК

60(075.8)

Рубрики: техника--биотехнология

Кл.слова (ненормированные):
биотехнологии -- ферменты -- пищевая промышленность -- биотехнологические процессы -- микроорганизмы -- ферментация -- биомасса
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Найти похожие

Плаксин, Юрий Михайлович.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 760 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 750. - ISBN 978-5-9532-0581-8 : 629.20 р.

ББК 36.81я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
аппараты пищевых производств -- взрывы пылевоздушных смесей -- выпаривание -- выпечка хлеба -- гидравлические процессы -- гидродинамика -- гидромеханические процессы -- гидростатика -- диффузионное горение -- зерно -- зернохранилища -- измельчение -- измельчение -- кристаллизация -- массообмен -- массообменные аппараты -- мелкодисперсные продукты -- механические процессы -- мучная пыль -- обработка давлением -- пастеризация -- перегонка -- пищевая инженерия -- пищевые продукты -- пищевые производства -- помолы -- пылевые частицы -- распыливание -- сепарирование -- силосы -- сорбционные процессы -- стерилизация -- сушильное оборудование -- сушка -- сыпучие продукты -- сыпучие среды -- тепловые процессы -- технология продовольственных продуктов -- учебники для вузов -- ферментация -- хлеб -- холодильное оборудование -- холодильные процессы -- шлифование -- экстрагирование -- экстракция
Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Малахов, Николай Николаевич
Ларин, Вениамин Андреевич
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)