| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Область поиска
в найденном
В текущей базе данных найдено документов :23
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (9)ЭБС "ЛАНЬ" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=гостиничное дело<.>)
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-23 
1.

    Волков, Ю. Ф.
    Введение в гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учеб. пособие / Ю. Ф. Волков. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 352 с. ; 20 см. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-222-03367-8 : 90.60 р.
Гриф: допущено М-вом образования Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по экон. спец.
ГРНТИ
УДК
ББК 65.432 + 65.433

Рубрики: Туризм--Туристический бизнес

   Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес


Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ГОСТИНИЦЫ -- ТИПЫ ГОСТИНИЦ -- ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ЭКСКУРСИОННЫЕ УСЛУГИ -- ТРЕБОВАНИЯ К ТУРИСТИЧЕСКИМ УСЛУГАМ -- ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ГОСТЫ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

2.

    Турковский, Марек.
    Маркетинг гостиничных услуг [Текст] = Marketing uslug hotelarskich : учеб.-метод. пособие / М. Турковский ; пер. с пол. И. И. Иванюка. - Москва : Финансы и статистика, 2006. - 293, [3] с. : фот., рис., табл. - ISBN 5-279-03099-6 : 156.57 р.
УДК

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничный бизнес -- гостиничные услуги -- маркетинг -- ценообразование -- гостиничное дело
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Иванюк, И. И.
Найти похожие

3.

    Управление отелем [Текст] : бизнес-энцикл. : в 3 т. / под общ. ред. А. А. Мусакина, А. В. Микешина, С. Е. Корнеева. - Санкт-Петербург : Бонниер Бизнес Пресс, 2007. - (Бизнес без проблем). - ISBN 978-5-902298-17-5.
   Т. 3. - Санкт-Петербург : Бонниер Бизнес Пресс, 2007. - Без паг. - ISBN 978-5-902298-60-1 (т. 3) (в пап.) : 2439.00 р.
УДК

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- гостеприимство -- управление отелем -- отели -- гостиничное дело -- правовое обеспечение -- бухгалтерский учет
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Мусакин, А. А. \\ред.\\
Микешин, А. В. \\ред.\\
Корнеев, С. Е. \\ред.\\
Найти похожие

4.

    Гаврилова, Алла Евгеньевна.
    Деятельность административно-хозяйственной службы [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Гостиничное дело" / А. Е. Гаврилова. - Москва : Изд. центр "Академия", 2012. - 256 с. - (Высшее профессиональное образование. Сервис) (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 252. - ISBN 978-5-7695-8414-5 (в пер.) : 449.90 р.
УДК

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- гостиницы -- административно-хозяйственная служба -- качество услуг -- производственные процессы
Аннотация: Рассмотрены технология и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы. Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых административно-хозяйственной службой. На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

5.

    Шарухин, Анатолий Петрович.
    Психология делового общения [Электронный ресурс] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Туризм" и "Гостиничное дело" : учебник в электронном формате / А. П. Шарухин, А. М. Орлов. - Электрон. текстовые дан. - Москва : Издательский центр "Академия", 2012. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Высшее профессиональное образование. Туризм) (Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-8830-3 : 8180.34 р.
УДК

Рубрики: социология--социальная психология

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- профессиональное общение -- деловое общение -- поведение -- гостиничное дело
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Орлов, А. М.
Найти похожие

6.

   
    Гостиничное дело [Текст] : учебное пособие для бакалавров и магистров / редкол.: В. Г. Валединский, Н. А. Михеева, С. Г. Шкуропат. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва ; Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2016. - 335, [1] с. : ил. - (Учебное пособие) (Стандарт третьего поколения). - Библиогр.: с. 331-335 (113 назв.). - ISBN 978-5-496-01277-5 (в пер.) : 823.20 р.
Рекомендовано ФГБОУ "Российский государственный университет туризма и сервиса" в качестве учеб. пособия к использованию в образоват. учреждениях ВПО, реализующих образоват. прогр. высш. проф. образования по направлению 100400 "Туризм" (ФГОС ВПО 3-го поколения)
УДК

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- гостиничная индустрия -- гостеприимство -- гостиницы -- сервис -- проектирование
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Валединский, В. Г.
Михеева, Н. А.
Шкуропат, С. Г.
Найти похожие

7.

    Виговская, М. Е.
    Психология делового общения [Текст] : учебное пособие / М. Е. Виговская, А. В. Лисевич. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2015. - 140, [4] с. : ил. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 137-139. - ISBN 978-5-394-02478-8 : 110.00 р.
УДК

Рубрики: социология--социальная психология

Кл.слова (ненормированные):
общение -- деловое общение -- коммуникативные технологии -- психодиагностика -- поведение -- конфликтные ситуации -- туризм -- гостиничное дело
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Лисевич, А. В.
Найти похожие

8.

    Руденко, Людмила Лазаревна.
    Технологии гостиничной деятельности [Текст] : учебное пособие / Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2015. - 175, [1] с. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 172-173 (23 назв.). - ISBN 978-5-394-02315-6 : 132.00 р.
УДК

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- гостиницы -- классификация гостиниц -- гостиничный продукт -- гостиничное обслуживание -- инновационные технологии
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Овчаренко, Наталья Петровна
Косолапов, Александр Борисович
Найти похожие

9.

    Овчаренко, Н. П.
    Организация гостиничного дела [Текст] : учебное пособие / Н. П. Овчаренко, Л. Л. Руденко, И. В. Барашок. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2016. - 204, [4] с. : ил. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 201-203. - ISBN 978-5-394-02514-3 (в пер.) : 220.00 р.
Рекомендовано УМО по образованию в обл. сервиса и туризма в качестве учебного пособия к использованию в образоват. учреждениях ВПО, реализующих образоват. программы высш. проф. образования по направлению подгот. "Гостиничное дело" (ФГОС ВПО 3-го поколения)
УДК

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- гостиницы -- гостеприимство -- гостиничные услуги -- инженерно-техническое оборудование -- архитектурное планирование
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Руденко, Л. Л.
Барашок, И. В.
Найти похожие

10.

    Гуменюк, Алексей Анатольевич.
    Социальная политика и практика Советского государства в 1953-1985 годы (на материалах Нижнего Поволжья) [Текст] : научное издание / А. А. Гуменюк ; Сарат. нац. исслед. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2016. - 258, [2] с. - Библиогр.: с. 216-256. - ISBN 978-5-292-04384-3 : 485.49 р.
УДК

Рубрики: история--история СССР--СССР--Нижнее Поволжье, 20 в., 1953-1985 гг.

Кл.слова (ненормированные):
социальная политика -- повседневная жизнь -- уровень жизни -- сфера обслуживания -- медицинское обслуживание -- жилищное строительство -- "оттепель" -- реформы -- торговля -- общественное питание -- бытовое обслуживание -- гостиничное дело -- социальное обеспечение -- пенсионные реформы -- социальное страхование -- социальная защита -- квартирный вопрос -- охрана здоровья -- охрана труда -- внутренняя политика
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского



Найти похожие

11.

    Богданов, И. А.
    Старейшие гостиницы Петербурга [Текст] / И.А.Богданов. - СПб. : Искусство-СПБ, 2001. - 336 с. : ил. ; 18см. - (Три века Петербурга). - ISBN 5210015599 : 70.52 р.
ГРНТИ
УДК
ББК 65.431

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
служба быта -- коммунально-бытовое хозяйство -- гостиницы Петербурга -- гостиницы -- гостиничное дело -- история гостиниц
Аннотация: Увлекательный рассказ об истории гостиничного дела в Петербурге начиная с петровского времени и кончая сегодняшним днем.Наиболее подробно представлены "биографии" трех старейших гостиниц - "Европейской","Астории" и "Англетера".Об их строительстве и перестройках,о хозяевах и гостях (среди которых немало людей знаменитых),о парадной и бытовой жизни этих обитателей петербургского гостеприимства рассказывает эта книга.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

12.

   
    Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе [Текст] : учеб.пособие;Пер.с англ. - М. : Финансы и статистика, 2002. - 120 с. : ил. ; 21см. - ISBN 5279024503 : 72.00,74.00 р.
Загл.парал.англ.
ГРНТИ
УДК
ББК 65.432-64-2(4)

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
служба быта -- гостиничный бизнес -- гостиничное дело
Аннотация: Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг при ориентации на клиента.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

13.

   
    Европейский гостиничный маркетинг [Текст] : учеб. пособие / пер. с англ. Е. Ю. Драгныш. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 224 с. ; 21см. - ISBN 5-279-02451-1 : 88.33,117.00 р.
ГРНТИ
УДК
ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
служба быта -- гостиничный маркетинг -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостиничное дело
Аннотация: Ассоциация школ гостиничного бизнеса и общественного питания в Европе, основанная на базе Школы гостиничного бизнеса в Коксийде ( Бельгия ) в 1989 г. С того времени 76 школ данного направления стали членами Ассоциации.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Драгныш, Е. Ю.
Найти похожие

14.

   
    Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сб. нормат. док. [Текст] : учеб. пособие для вузов / Под. ред. Ю. Ф. Волков. - 2-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 448 с. ; 21 см. - ("Учебники, учебные пособия"). - ISBN 5-222-03987-0 : 113.00 р.
Допущено М-вом образования РФ
ГРНТИ
УДК
ББК 65.433

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело--Ресторанное дело

   Туризм


Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- ресторанный бизнес -- ресторанное дело -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- гостиничное дело -- туризм -- туристические услуги -- туристический бизнес
Аннотация: В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, транспортные услуги и др.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Волков, Ю.Ф.
Найти похожие

15.

    Богалдин-Малых, В. В.
    Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы [Текст] : учеб. пособие / В. В. Богалдин-Малых ; Московский психолого-соц. ин-т. - М. : МПСИ ; Воронеж : НПО "МОДЭК", 2004. - 560 с. : ил. ; 21 см. - (Культура и туризм). - Библиогр.: с. 520-521. - ISBN 5-89502-464-5. - ISBN 5-89395-512-9 : 193.82 р.
ГРНТИ
УДК
ББК 75.81 + 65.432 + 65.433

Рубрики: Туризм--Туристический маркетинг--Туристический менеджмент

   Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес


Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристический маркетинг -- туристический менеджмент -- реклама -- служба быта -- гостиницы -- гостиничное дело -- гостиничный бизнес -- гостиничный маркетинг -- гостиничный менеджмент -- туристские услуги -- гостинично-ресторанные комплексы -- развлекательные комплексы -- рестораны
Аннотация: Рассматриваются ключевые вопросы маркетинга и менеджмента в области туризма, гостинично-ресторанных и развлекательных комплексов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.



Найти похожие

16.

    Филипповский, Е. Е.
    Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] : научное издание / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 176 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-279-02607-7 : 60.00 р.
ГРНТИ
УДК
ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
ОТЕЛИ -- ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЦЫ -- РЕСТОРАНЫ -- ФИНАНСОВЫЙ КОНТРОЛЬ -- СЛУЖБЫ ОТЕЛЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ ГОСТИНИЦ
Аннотация: Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Шмарова, Л. В.
Найти похожие

17.

   
    Гостиничное и ресторанное дело, туризм [Текст] : сб. норматив. док. / сост. Ю. Ф. Волков. - Ростов н/ДРостов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с. : табл. - (Закон и общество). - ISBN 5-222-02874-7 : 92.00 р.
ББК 67.404 + 65.431 + 65.432 + 65.433

Рубрики: Право--Хозяйственное право

   Экономика--Экономика общественного питания


   Экономика--Экономика гостиничного хозяйства


   Экономика--Экономика туризма


   Россия
Кл.слова (ненормированные):
бизнес -- гостиницы -- гостиничное дело -- госты -- законы -- инструкции -- нормативные документы -- постановления -- правила -- ресторанное дело -- рестораны -- сборники -- стандарты -- туризм -- хозяйственное право
Аннотация: В сборник вошли Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного и ресторанного бизнеса.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Волков, Ю. Ф.
Найти похожие

18.

   
    Гостиничное и ресторанное дело, туризм [Текст] : сборник нормативных документов / сост. Ю. Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 635 с. - (Закон и общество). - ISBN 978-5-222-11505-3 : 198.80 р.
ББК 67.404я73

Рубрики: Право--Гражданское право

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное дело -- нормативные документы -- ресторанное дело -- учебные пособия для вузов -- федеральные законы
Аннотация: В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса и регламентирующие сферу деятельности туристического сервиса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, ресторанный бизнес, транспортные услуги и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Волков, Юрий Федорович
Найти похожие

19.

    Горенбургов, Михаил Абрамович.
    Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле [Текст] : учебное пособие / М. А. Горенбургов, А. Л. Медведев ; Балтийская академия туризма и предпринимательства. - Москва : Д. А. Р. К., 2008. - 200 с. - (Новое в высшем профессиональном образовании). - Библиогр.: с. 119. - ISBN 978-5-98004-019-2 : 138.00 р.
Приложения: с.121
ББК 65.290-2я73 + 65.43я73

Рубрики: Экономика--Управление предприятием--Экономика общественного питания--Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
анализ бизнес-плана -- анализ рынка -- бизнес-планирование -- бизнес-планы -- гостиничное дело -- инвестиционные проекты -- источники финансирования -- маркетинговые исследования руководителей -- методы подбора персонала -- пособия для вузов -- ресторанное дело -- риски -- структура управления -- учебные пособия для вузов -- ценообразование
Аннотация: Рассмотрены актуальные вопросы бизнес-планирования гостиничных и ресторанных предприятий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Медведев, Антон Львович
Найти похожие

20.

    Замедлина, Елена Александровна.
    Экономика отрасли: туризм [Текст] : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е. А. Замедлина, О. Н. Козырева. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. - 205 с. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 200. - ISBN 978-5-98281-121-9 : 116.93 р.
ББК 65.43я723

Рубрики: Экономика--Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничное дело -- гостиничное хозяйство -- издержки -- налогообложение -- оплата труда -- планирование -- планирование бизнеса -- планирование выручки -- прибыль -- прибыль -- прибыль предприятия -- рентабельность -- ресторанное дело -- ресторанное хозяйство -- рестораны -- себестоимость услуг -- сегментация рынка туризма -- стратегическое планирование -- туризм -- туристские организации -- фонд заработной платы -- хозяйственная деятельность
Аннотация: Раскрывается механизм функционирования отрасли туризма. Рассматриваются понятия экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразования, себестоимости продукции и услуг, а также прибыли и рентабельности.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Козырева, Ольга Николаевна
Найти похожие

 1-20    21-23 
 
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)