Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=71.35.01.33$<.>)

Общее количество найденных документов : 48
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-48

Федорова, О. Н.
Английский язык для профессионального развития: Ресторанный и кейтеринговый бизнес. English for Professional Development : Restaurant and Catering Business [Текст] : учеб. пособие / О. В. Федорова ; Российская Акад. образования (М.), Моск. психолого-социальный ин-т. - М. : Флинта : МПСИ, 2007. - 368 p. ; 20 см. - Библиогр.: с. 362 (9 назв.). - ISBN 978-5-9765-0019-8. - ISBN 978-5-89502-982-4 : 148.50 р.
Гриф: допущено УМО по направлениям педагогического образования в качестве учеб. пособия для студентов вузов

ГРНТИ	16.41.01.33	71.35.01.33
УДК	42:640.4(075.8)

ББК 81.2Англ + 65.431

Рубрики: Языкознание--Английский язык

Служба быта--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
ЯЗЫКОЗНАНИЕ -- АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК -- СЛУЖБА БЫТА -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- кейтеринговый бизнес
Аннотация: Учебное пособие по английскому языку предназначено для студентов и преподавателей высших учебных заведений, готовящих специалистов в области экономики, бизнеса, управления и организации торговли, общественного питания, гостиничного и ресторанного бизнеса, и студентов, обучающихся по двухуровневой системе высшего образования: бакалавриат и магистратура.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Бочарников, В. Н.
Информационные технологии в туризме [Текст] : учеб. пособие / В. Н. Бочарников, Е. Г. Лаврушина, Я. Ю. Блиновская ; Московский психолого-соц. ин-т. - М. : Флинта : МПСИ, 2008. - 360 с. ; 20 см. - ISBN 978-5-9765-0251-2. - ISBN 978-5-9770-0247-9 : 192.50 р.
Гриф: рек. ред.-изд. Советом Рос. акад. образования к использованию в качестве учеб. пособия

ГРНТИ	50.01.33	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	004.9:338.48(075.8)

ББК 32.81 + 65.433 + 65.432

Рубрики: Информационные технологии--Информационные технологии в туризме

Кл.слова (ненормированные):
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИЗМЕ -- ИНФОРМАТИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВА -- КОМПЬЮТЕРНЫЕ СЕТИ -- геоинформационные ТЕХНОЛОГИИ -- КАРТОГРАФИЯ -- МАРКЕТИНГ ТУРИЗМА -- МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА -- ИНТЕРНЕТ В ТУРИЗМЕ -- информатизация в туризме -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ -- аппаратно-программный комплекс
Аннотация: Рассмотрены идеи информатизации общества, обозначены будущие тенденции и перспективы развития аппаратно-программного комплекса, методов и технологий для изучения, использования и поддержки туристической деятельности, оценки природно-ресурсных рекреационных комплексов и сохранения объектов туристского интереса. Обсуждены принципы и проблемы представления информации о туруслугах, турпродуктах, турах в информационно-технической среде.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Лаврушина, Е. Г.
Блиновская, Я. Ю.
Найти похожие

Агамирова, Е. В.
Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе [Текст] : практикум / Е. В. Агамирова. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : ИТК "Дашков и К", 2008. - 180 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 147-148 (17 назв.). - ISBN 978-5-91131-550-4 : 66.00 р.

ГРНТИ	82.17.25.01.33	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	005.95:[338.48+640.4(076)

ББК 65.290-2 + 75.81 + 65.432 + 65.431

Рубрики: Управление--Управление персоналом

Туризм--Туристический бизнес

Служба быта--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
УПРАВЛЕНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ -- ТУРИЗМ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС -- СЛУЖБА БЫТА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
Аннотация: Данное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом. В нем рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Ляпина, И. Ю.
Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] : учеб. / И. Ю. Ляпина ; под ред. А. Ю. Лапина. - 5-е изд., испр. и доп. - М. : ИЦ "Академия", 2007. - 208 с. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 206 (12 назв.). - ISBN 978-5-7695-4232-9 : 173.25 р.
Гриф: допущено Экспертным советом по нач. проф. образованию Минобразования России в качестве учебника для учреждений нач. проф. образования

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.3)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЦЫ -- ТУРИЗМ -- БАНКЕТ -- ТРАНСПОРТНЫЕ УСЛУГИ -- РЕСТОРАНЫ -- БАРЫ
Аннотация: Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса. В 5-е издание внесены изменения, касающиеся сведений о состоянии средств размещения и туризма в России по состоянию на май 2007 г. и прогнозируемому состоянию на период до 2012 г.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Лапин, А. Ю.
Найти похожие

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / М. В. Виноградова [и др.]. - М. : ИТК "Дашков и К", 2008. - 284 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 279-281 (32 назв.). - ISBN 978-5-91131-453-8 : 121.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Служба быта--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЦЫ -- БИЗНЕС-ПЛАН -- бизнес-план гостиничного комплекса -- разработка бизнес-плана -- сфера гостеприимства
Аннотация: Рассмотрены основы разработки бизнес-планирования в гостиничном бизнесе. особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части и их содержанию в гостиничном комплексе.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Виноградова, М. В.
Панина, З. И.
Ларионова, А. А.
Васильева, Л. А.
Найти похожие

Черевичко, Т. В.
Теоретические основы гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Т. В. Черевичко ; Российская Акад. образования (М.), Моск. психолого-социальный ин-т. - М. : Флинта : МПСИ, 2008. - 288 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 235-238. - ISBN 978-5-9765-0024-2. - ISBN 978-5-9770-0184-7 : 132.00 р.
Гриф: рек. Ред.-изд. Советом Российской акад. образования к использованию в качестве учеб. пособия

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33
УДК	338.48+640.4(075.8)

ББК 65.43

Рубрики: Туризм--Гостеприимство

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИЗМ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС -- СЛУЖБА БЫТА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТЕПРИИМСТВО -- УСЛУГИ -- РЫНОК УСЛУГ -- ТРАНСПОРТ -- предприятия питания -- рынок услуг гостеприимства
Аннотация: Целью пособия является систематизированное изложение теории рынка услуг гостеприимства; дана характеристика современного потребителя и его требований к особому товару — услуге; описаны особенности услуги как товара и специфика отношений производства и обмена; рассмотрены отношения собственности и организационные формы предпринимательства в сфере гостеприимства
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Чудновский, А. Д.
Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст] : учебник / А. Д. Чудновский. - 3-е изд., стер. - М. : КНОРУС, 2007. - 320 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 978-5-85971-724-8 : 65.61 р.
Гриф: допущено Советом УМО вузов России по образованию в обл. менеджмента в качестве учебника по дисциплине специализации спец. "Менеджмент организации"

ГРНТИ	06.81.01.33	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	005:[338.48+640.4(075.8)

ББК 65.290-2 + 75.81 + 65.432

Рубрики: Управление--Менеджмент

Туризм--Туристический бизнес

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
управление туризмом -- менеджмент туризма -- менеджмент сферы услуг -- туризм -- туристический бизнес -- управление кадрами -- реклама -- выставки -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- гостиничный менеджмент -- гостиничное хозяйство
Аннотация: Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами и процессу формирования туристского продукта.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Богалдин-Малых, В. В.
Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы [Текст] : учеб. пособие / В. В. Богалдин-Малых ; Московский психолого-соц. ин-т. - М. : МПСИ ; Воронеж : НПО "МОДЭК", 2004. - 560 с. : ил. ; 21 см. - (Культура и туризм). - Библиогр.: с. 520-521. - ISBN 5-89502-464-5. - ISBN 5-89395-512-9 : 193.82 р.

ГРНТИ	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	338.48+640.4]:[339.138+65(075.8)

ББК 75.81 + 65.432 + 65.433

Рубрики: Туризм--Туристический маркетинг--Туристический менеджмент

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристический маркетинг -- туристический менеджмент -- реклама -- служба быта -- гостиницы -- гостиничное дело -- гостиничный бизнес -- гостиничный маркетинг -- гостиничный менеджмент -- туристские услуги -- гостинично-ресторанные комплексы -- развлекательные комплексы -- рестораны
Аннотация: Рассматриваются ключевые вопросы маркетинга и менеджмента в области туризма, гостинично-ресторанных и развлекательных комплексов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Сенин, В. С.
Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения [Текст] / В. С. Сенин, А. В. Денисенко. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 144 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 134-139. - ISBN 978-5-279-02880-1 : 123.20 р.
Гриф: допущено М-вом образования РФ в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Социально-культурный сервис и туризм"

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЦЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- средства размещения
Аннотация: Рассматриваются проблемы сертификации гостиничных услуг, вопросы качества гостиничного обслуживания и взаимосвязь категорий средств размещения и цены размещения.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Денисенко, А. В.
Найти похожие

10.

Севастьянова, С. А.
Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства [Текст] : учеб. пособие / С. А. Севастьянова. - М. : Кнорус, 2007. - 256 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 978-5-85971-773-6 : 96.30 р.

ГРНТИ	71.37.01.33	71.35.01.33	06.61.01.33
УДК	338.48+640.4]:332.1(075.8)

ББК 65.433 + 65.432 + 65.04

Рубрики: Туризм--Туристический бизнес

Служба быта--Гостиничный бизнес

Экономика--Региональная экономика

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИЗМ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС -- СЛУЖБА БЫТА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ЭКОНОМИКА -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- РЕГИОНАЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ -- РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- туризм в регионе
Аннотация: Рассмотрены основные принципы, методы и технология регионального планирования развития туризма и гостиничного хозяйства на современном этапе.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

11.

Косолапов, А. Б.
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства [Текст] : учеб. пособие / А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. - 4-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2008. - 200 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 199. - ISBN 978-5-85971-993-8 : 96.30 р.
Гриф: рек. Советом УМО вузов России по образованию в области менеджмента в качестве учеб. пособия для использования в учебном процессе по спец. "Менеджмент организации"

ГРНТИ	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	338.48+640.4]:005(076)

ББК 65.433 + 65.432

Рубрики: Туризм--Менеджмент туризма

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИЗМ -- МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫНОК УСЛУГ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС
Аннотация: Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Елисеева, Т. И.
Найти похожие

12.

Морозов, М. А.
Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника [Текст] : учеб. / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. - 6-е изд., перераб. - М. : ИЦ "Академия", 2008. - 240 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 236. - ISBN 978-5-7695-4877-2 : 167.48 р.
Гриф: рек. УМО в обл. сервиса в качестве учеб. для студ. вузов обучающихся по спец. 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм"

ГРНТИ	50.01.33	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	004.9:338.48(075.8)

ББК 32.81 + 65.433 + 65.432

Рубрики: Информационные технологии--Информационные технологии в туризме

Кл.слова (ненормированные):
СЕРВИС -- ТУРИЗМ -- ОРГТЕХНИКА -- СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ ФИРМЫ -- ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС
Аннотация: Рассмотрены и проанализированы основные направления использования современных компьютерных технологий в социально-культурном сервисе и туризме. Показаны роль и влияние информационных технологий на развитие туристического и гостиничного бизнеса.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Морозова, Н. С.
Найти похожие

13.

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование [Текст] : учеб. пособие / В. А. Романов [и др.]. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс : ИЦ "МарТ", 2010. - 221 с. : ил. ; 22 см. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 166-167 (19 назв.). - ISBN 978-5-241-01007-0. - ISBN 978-5-222-16577-5 : 169.40 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС -- ГОСТИНИЦЫ -- СОЗДАНИЕ ГОСТИНИЦ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ -- ЗАТРАТЫ НА СОДЕРЖАНИЕ ГОСТИНИЦ -- ЭКОНОМИКО-УЧЕТНЫЙ МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПРОЦЕССА
Аннотация: Представляемые читателю разработки помогут теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Романов, В. А.
Цветкова, С. Н.
Шевцова, Т. В.
Каращенко, В. В.
Найти похожие

14.

Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : учеб. пособие / под ред. Л. П. Шматько. - 4-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс ; М. ; Ростов н/Д : ИЦ "МарТ", 2010. - 352 с. : ил. ; 22 см. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 341-343. - ISBN 978-5-222-15999-6. - ISBN 978-5-241-00535-9 : 200.20 р.
Гриф: рек. М-вом образования Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студентов вузов

ГРНТИ	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	338.48+640.4(075.8)

ББК 65.433 + 65.432

Рубрики: Туризм--Туристский бизнес

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ВИДЫ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ -- ТУРОПЕРАТОР -- СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Аннотация: в книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и её составляющей - гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с отелями и транспортными компаниями при формировании турпродукта. Отражены методы анализа финансового состояния гостиничного хозяйства как критерия конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Шматько, Л. П.
Найти похожие

15.

Агамирова, Е. В.
Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе [Текст] : практикум / Е. В. Агамирова. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : ИТК "Дашков и К", 2007. - 180 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 147-148 (17 назв.). - ISBN 978-5-91131-550-4 : 40.00 р.

ГРНТИ	82.17.25.01.33	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	005.95:[338.48+640.4(076)

ББК 65.290-2 + 75.81 + 65.432 + 65.431

Рубрики: Управление--Управление персоналом

Туризм--Туристический бизнес

Служба быта--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА -- КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА -- КАДРОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ -- НАБОР ПЕРСОНАЛА -- АТТЕСТАЦИЯ ПЕРСОНАЛА -- ДЕЛОВАЯ КАРЬЕРА -- МОТИВАЦИЯ ПЕРСОНАЛА -- КОНФЛИКТЫ -- ГОСТЕПРИИМСТВО
Аннотация: Рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

16.

Асанова, И. М.
Деятельность службы приема и размещения [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по напр. "Туризм" / И. М. Асанова, А. А. Жуков. - М. : ИЦ "Академия", 2011. - 288 с. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 282. - ISBN 978-5-7695-7178-7 : 353.10 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЦЫ -- ТУРИСТЫ -- ОТЕЛИ -- БРОНИРОВАНИЕ ОТЕЛЯ -- МИГРАЦИОННАЯ КАРТА -- ТУРИСТСКИЙ ВАУЧЕР
Аннотация: Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения в зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами. Освещены основные обязанности работников службы и ее руководителей. Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Жуков, А. А.
Найти похожие

17.

Минеева, С. В.
Введение в специальность. Гостиничный и туристский бизнес [Текст] : учебно-метод. пособие / С. В. Минеева ; Юж. ин-т менеджмента, Каф. туристского и гостиничного бизнеса (Краснодар). - Краснодар : ЮИМ, 2006. - 96 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 76-77 (35 назв.). - ISBN 5-93926-105-1 : 20.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33
УДК	338.48+640.4(077)

ББК 65.433 + 65.432

Рубрики: Туризм--Туристический бизнес

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС -- ВИДЫ ТУРИЗМА -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ -- ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЦЫ -- ИНДУСТРИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- РЕСТОРАНЫ -- ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННЫЕ ФИРМЫ
Аннотация: Разработано с целью оказания помощи студентам при подготовке к лекционным, практическим занятиям, экзаменам и организации самостоятельной работы. Соответствует рабочей программе дисциплины «Введение в туризм». В пособии дается классификация предприятий индустрии туризма, рассматриваются основные направления деятельности специалистов в области гостиничного и туристского бизнеса. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений сервисных специальностей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

18.

Гостиничное и ресторанное дело, туризм [Текст] : сб. нормат. документов / сост. Ю. Ф. Волков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2010. - 734 с. ; 21 см. - (Закон и общество). - Библиогр.: с. 730-731. - ISBN 978-5-222-15990-3 : 366.80 р.

ГРНТИ	71.35.01.33	71.33.01.33	71.37.01.33
УДК	640.4+338.48(083)

ББК 65.43

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело--Ресторанное дело

Туризм

Кл.слова (ненормированные):
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- СБОРНИК -- ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА -- ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ГОСТИНИЧНО-ТУРИСТСКИЙ СЕРВИС -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Аннотация: В сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса и регламентирующие сферу деятельности туристического сервиса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, ресторанный бизнес, транспортные услуги и др.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Волков, Ю. Ф.
Найти похожие

19.

Саак, А. Э.
Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] : учеб. пособие / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб. [и др.] : Питер, 2008. - 432 с. : ил. ; 21 см. - (Учебное пособие). - ISBN 978-5-469-01667-0 : 166.00 р.
Гриф: рек. УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса М-ва образования и науки РФ для студ. вузов, обучающихся по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"

ГРНТИ	06.81.01.33	71.35.01.33	71.33.01.33
УДК	005:640.4(075.8)

ББК 65.20-2 + 65.432 + 65.431

Рубрики: Управление--Менеджмент

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ГОСТИНИЦЫ -- РЕСТОРАНЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯтия -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- менеджмент в индустрии гостеприимства -- управление гостиницей -- управление рестораном
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европы, Америки, России. Особое внимание уделено вопросам создания современного гостиничного предприятия, принципам построения и функционирования организационных структур его подразделений.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Якименко, М.В.
Найти похожие

20.

Михайлов, Н. Н.
Английский язык. Гостиничный, ресторанный и туристический бизнес [Текст] / Н. Н. Михайлов = English. Hotel, restaurant and tourist businesses / N. N. Mikhailov : учеб. пособие. - 3-е изд., стер. - М. : ИЦ "Академия", 2007. - 160 с. ; 21 см. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4025-7 : 121.27 р.

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33	16.41.01.33
УДК	42:[640.4+338.48(075.8)

ББК 81.2Англ + 65.43

Рубрики: Языкознание--Английский язык

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС -- РЕЧЕВЫЕ УПРАЖНЕНИЯ -- ЯЗЫКОВЫЕ УПРАЖНЕНИЯ -- ТУРИЗМ -- ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- МАРКЕТИНГОВЫЕ КОНЦЕПЦИИ
Аннотация: Включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

1-20 21-40 41-48

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)