A883842-ОХФ Зеленков, Валерий Николаевич. Многоликий топинамбур в прошлом и настоящем [Текст] / В. Н. Зеленков, С. С. Шаин. - Новосибирск : Изд. Концерна "ОИТ": Изд. Науч.-технол. фирмы "АРИС". СО РАМН, 2000. - 241, [1] с. : ил. - Библиогр. - ISBN 5-93239-017-4 (в пер.) : 40.00 р.
Рубрики: сельское хозяйство--растениеводство, 17-20 вв. медицина--терапия домоводство--кулинария Кл.слова (ненормированные): клубеносные культуры -- земляная груша -- топинамбур -- съедобные растения -- топинамбура концентрат -- народная медицина -- кулинария -- кулинарные рецепты -- биологически активные добавки (БАД) Доп. точки доступа: Шаин, Сергей Семёнович Шаин, Сергей Семенович Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |
A961176-ОХФ Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты [Текст] = Untraditional Natural Resources, Innovation Technologies and Products : сб. науч. тр. / Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты". - Москва : РАЕН [изд.] : МААНОИ. Вып. 10 / под ред. В. Н. Зеленкова. - Москва : РАЕН [изд.] : МААНОИ [изд.], 2003. - 223, [3] с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-94516-002-4 : 80.00 р.
Рубрики: медицина--фармакология сельское хозяйство--растениеводство Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- лекарственное сырье -- биологически активные добавки (БАД) -- фитотерапия -- апитерапия -- инновации -- экспериментальная биология -- нетрадиционные природные ресурсы Доп. точки доступа: Зеленков, В. Н. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |
A961179-ОХФ Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты [Текст] = Untraditional Natural Resources, Innovation Technologies and Products : сб. науч. тр. / Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты". - Москва : Изд-во РАЕН. Вып. 7 : науч. изд. / под ред. В. Н. Зеленкова. - Москва : Изд-во РАЕН, 2003. - 273, [1] с. : рис., табл. - Авт. указ.: с. 271-273. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-94515-009-6 : 85.00 р.
Рубрики: медицина--фармакология сельское хозяйство--растениеводство Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- лекарственное сырье -- фитотерапия -- биологически активные добавки (БАД) -- инновации -- растительные ресурсы -- селекция -- агробиотехнологии -- растениеводство -- нетрадиционные природные ресурсы Доп. точки доступа: Зеленков, В. Н. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |
A961180-ОХФ Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты [Текст] = Untraditional Natural Resources, Innovation Technologies and Products : сб. науч. тр. / Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты". - Москва : РАЕН [изд.]. Вып. 6 / под ред. В. Н. Зеленкова. - Москва : РАЕН [изд.], 2002. - 377, [1] с. - ISBN 5-94515-006-1 : 90.00 р.
Рубрики: медицина--фармакология сельское хозяйство--растениеводство Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- лекарственное сырье -- фитотерапия -- биологически активные добавки (БАД) -- инновации -- пищевая промышленность -- пищевые растения -- нетрадиционные природные ресурсы Доп. точки доступа: Зеленков, В. Н. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |
Учебная литература, A967414-ОХФ-ЧЗ-4, A973971-ОХФ-ЧЗ-4, A973972-ОХФ, Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Т. Солдатенков [и др.]. - Москва : Академкнига : Химия, 2006. - 278, [2] с. : рис. - (Учебное пособие для вузов). - Библиогр.: с. 271-273 (49 назв.). - ISBN 5-94628-238-7 (в пер.) : 158.00 р., 436.00 р. Допущено М-вом образования и науки Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. "Биотехнология"
Рубрики: химия--органическая химия производства легкой промышленности.ремесла--пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): органическая химия -- пищевые добавки -- кормовые добавки -- биологически активные добавки (БАД) -- органические соединения -- пищевая промышленность Доп. точки доступа: Солдатенков, Анатолий Тимофеевич Колядина, Надежда Михайловна Ле Туан Ань, Буянов, Владимир Никитович Экземпляры всего: 8 ОХФ-ЧЗ-4 (2), ОХФ (1), ОУОЕН (5) |
A970934-ОХФ "Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов", рос. науч.-практ. конф. (3 ; 2005 ; Москва). III Российская научно-практическая конференция "Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов" (6-7 июня 2005 года) [Текст] : материалы конф. / "Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов", рос. науч.-практ. конф. (3 ; 2005 ; Москва) , Рос. акад. наук, Отд-ние "Физико-химическая биология и инновация" ; "Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов", рос. науч.-практ. конф. (3 ; 2005 ; Москва) ; Рос. акад. наук, Отд-ние "Физико-химическая биология и инновация" ; под ред. В. Н. Зеленкова. - Москва : РАЕН [изд.], 2005. - 143, [1] с. - [Третья Российская научно-практическая конференция "Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов" (6-7 июня 2005 года)] . - ["Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов" (6-7 июня 2005 года)] . - Авт. указ.: с. 137-143 . - ISBN 5-94515-017-7 : 40.00 р.
Рубрики: медицина--фармакология производства легкой промышленности.ремесла--пищевая промышленность сельское хозяйство--растениеводство Кл.слова (ненормированные): инновационные технологии -- растениеводство -- биотехнологии -- пищевая промышленность -- фармацевтическая химия -- лекарственные средства -- биологически активные добавки (БАД) -- нетрадиционные природные ресурсы Доп. точки доступа: Зеленков, В. Н. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |
Учебная литература, A988002-ОХФ, A988003-ОХФ, A988004-ОХФ, Пищевая химия [Текст] : учебник / А. П. Нечаев [и др.] ; под ред. А. П. Нечаева. - 5-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 672 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 655-665. - ISBN 978-5-98879-143-0 (в пер.) : 1310.90 р. Рекомендовано Учеб.-метод. об-нием по образованию в обл. технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260400 "Технология жиров", 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 080400 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения, специальность 080401), 260600 "Пищевая инженерия" (специальность 260602)
Рубрики: медицина--физиология--гигиена биология--биохимия Кл.слова (ненормированные): питание -- пищевые продукты -- пищевые добавки -- биологически активные добавки (БАД) -- загрязнители пищевых продуктов -- рациональное питание Доп. точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович Траубенберг, Светлана Евгеньевна Кочеткова, Алла Алексеевна Колпакова, Валентина Васильевна Витол, Ирина Сергеевна Нечаев, Алексей Петрович Экземпляры всего: 17 ОХФ (3), ОУОЕН (14) |
A988067-ОХФ Чурилов, Г. И. Биологическое действие наноразмерных металлов на различные группы растений [Текст] : моногр. / Г. И. Чурилов, Л. Е. Амплеева. - Рязань : Изд-во РГАТУ, 2010. - 150 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 119-148. - ISBN 978-5-98660-053-6 : 414.00 р.
Рубрики: биология--ботаника Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- кормовые растения -- физиология растений -- биологически активные добавки (БАД) -- наноматериалы -- ультрадисперсные порошки металлов(УДПМ) -- стимуляторы роста растениий Доп. точки доступа: Амплеева, Л. Е. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |
A916619-ОХФ, A916620-ОХФ, A916621-ОХФ-ЧЗ-4 Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Терминология, безопасность и нормативная база [Текст] = Food fortification and supplementation / ред.-сост. П. Б. Оттавей ; пер. с англ. И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 311 с. : ил., цв. ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-93913-188-9 (в пер.) : 983.20 р.
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность медицина--физиология биология--биохимия Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- пищевая промышленность -- пищевые добавки -- обогащение пищевых продуктов -- биологически активные добавки (БАД) -- витамины -- анализ -- нормативные акты -- оценка риска Доп. точки доступа: Оттавей, Питер Берри Горожанкина, И. С. Экземпляры всего: 3 ОХФ (2), ОХФ-ЧЗ-4 (1) |