Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.01.83.01.33$<.>)

Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 20

Старшов, Г. И.
Основы проектирования и расчет технологического оборудования пищевых предприятий [Текст] : учеб. пособие / Г. И. Старшов, С. Н. Никоноров, А. И. Никитин ; Саратовский гос. техн. ун-т. - Саратов : СГТУ, 2008. - 187 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 176 (11 назв.) . - ISBN 978-5-7433-1952-7 : 87.00 р.

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664.0025(075.8)

ББК 36.81-5

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ -- КОНСТРУИРОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
Аннотация: Освещены вопросы устройства, расчета и конструирования отдельных видов технологического оборудования, применяемого в пищевой промышленности. Содержатся задания для выполнения практических занятий и методики расчёта оборудования, применяемые при изучении курса «Технологическое оборудование» и при выполнении курсового и дипломного проектов. Приведен перечень нормативных и справочных материалов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Никоноров, С. Н.
Никитин, А. И.
Найти похожие

Благодарский, В. А.
Исполнительные механизмы машин-автоматов для упаковки изделий [Текст] : справочник / В. А. Благодарский, М. С. Зиновьева, Н. С. Хатунцева. - М. : Машиностроение, 1980. - 302 с. : ил., табл. ; 22 см. - 1.40 р.

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	663/664.004.3:621.798.4-52(083)

ББК 34.42

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
УПАКОВОЧНЫЙ ОБЪЕКТ -- ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ МЕХАНИЗМ -- УПАКОВЫВАЕМЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЕХАНИЗМ ОБРАЗОВАНИЯ УПАКОВОК -- МЕХАНИЗМ ВЫВОДА УПАКОВОК -- СТРУКТУРНАЯ СХЕМА МЕХАНИЗМОВ -- МАШИНА-АВТОМАТ
Аннотация: В справочнике приведены структурные схемы, а также схемы технологических процессов более 800 исполнительных механизмов, применяемых в современных машинах-автоматах для упаковки изделий пищевой промышленности, и дана их классификация по структурно-функциональному признаку. Кроме пространственного изображения схем, удобного для восприятия, особенностью книги является изложение материала в виде кодовых таблиц, позволяющих по характеру выполняемой технологической операции, свойствам упаковочного объекта и упаковываемого изделия и структуре упаковки выбрать соответствующие структурные схемы исполнительных механизмов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Зиновьева, М. С.
Хатунцева, Н. С.
Найти похожие

Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : учебник / В. И. Попов [и др.] ; под ред. И. Т. Кретова. - 6-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 464 с. : ил. ; 21. - Библиогр.: с. 455 ( 10 назв.). - 1.30 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. для студ. втузов, обучающихся по спец. "Технология бродильных производств"

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	663.15(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- БРОДИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО ПИВА -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПРОИЗВОДСТВО СОЛОДА -- ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА -- ПИВОВАРЕННЫЕ ЗАВОДЫ -- ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЕ ЗАВОДЫ
Аннотация: Рассмотрено технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности: пивоваренных, спиртовых, ликерно-водочных, солодовенных, дрожжевых, безалкогольных заводов. Дано описание машин и аппаратов, их назначение и классификация, основы расчета оборудования, указаны основные направления совершенствования технологического оборудования. Основное внимание уделено прогрессивному оборудованию, отечественному и зарубежному.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Попов, В. И.
Кретов, И. Т.
Стабников, В. Н.
Предтеченский, В. К.
Кретов, И. Т.
Найти похожие

Гинзбург, А. С.
Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие / А. С. Гинзбург. - М. : Агропромиздат, 1985. - 336 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 336-336. - 1.10 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. группы "Технология пищевых продуктов" и "Машины и аппараты пищевых производств"

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664.047(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- СУШИЛКИ -- РАСЧЕТ СУШИЛОК -- ПРОЦЕССЫ СУШКИ -- СУШКА ПРОДУКТОВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ СУШИЛОК
Аннотация: Книга является третьей, завершающей частью ранее вышедших учебных пособий автора по сушке: "Основы теории и техники сушки пищевых продуктов" (1973 г.) и "Технология сушки пищевых продуктов" (1976 г.). В книге излагаются научные основы проектирования и расчета сушилок, общая методика проектирования и расчета установок для сушки пищевых продуктов, а также особенности расчета сушилок различных конструкций: туннельных, шахтных, вибрационных, распылительных, пневматических, терморадиационных. Даны примеры расчета сушильных установок.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Гапонов, К. П.
Процессы и аппараты микробиологических производств [Текст] : учеб. пособие / К. П. Гапонов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 240 с. : рис. ; 21. - Библиогр.: с. 233-234 (29 назв.). - 0.70 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология микробиологических производств"

ГРНТИ	65.13.01.33	65.01.83.01.33
УДК	663.15(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- МАССООБМЕН -- ПЕНООБРАЗОВАНИЕ -- ПЕНОГАШЕНИЕ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ ЖИДКОСТЕЙ -- СИНТЕЗ -- ОЧИСТКА -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ ВОЗДУХА -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- СУШКА -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- ГРАНУЛИРОВАНИЕ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ФАСОВКА -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Аннотация: В книге приведены основные положения макрокинетики культивирования, выделения и сушки микроорганизмов. Особое внимание уделено особенностям протекания массообменных, тепловых, гидродинамических и механических процессов в сочетании с биологическими процессами роста, метаболизма и отмирания микроорганизмов. Изложены закономерности таких процессов, как пеногашение, стерилизация жидкости и воздуха, измельчение и фасовка. Рассмотрены основные особенности аппаратурного оформления микробиологических производств.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Оборудование пищеконцентратного производства [Текст] : справочник / В. А. Воскобойников [и др.] ; под ред. И. Т. Кретова, В. А. Воскобойникова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 304 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 296-297 (25 назв.). - ISBN 5-10-000119-4 : 1.60 р.

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664(083)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕКОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕКОНЦЕНТРАТНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОСНОВНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЦЕХА -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ОБЩЕЗАВОДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ
Аннотация: Описаны конструкции, принцип работы и технические данные основного и вспомогательного оборудования пищеконцентратного производства, приведены некоторые сведения о ремонте оборудования, технике безопасности и оборудовании вспомогательных цехов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Воскобойников, В. А.
Кравченко, В. М.
Кретов, И. Т.
Комяков, О. Г.
Остриков, А. Н.
Фиргер, П. Д.
Кретов, И. Т.
Воскобойников, В. А.
Найти похожие

Драгилев, А. И.
Оборудование и установки общего назначения предприятий пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие / А. И. Драгилев. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 97 с. : рис. ; 21. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 97. - 0.15 р.
Гриф: одобрено Учен. советом Гос. комитета СССР по проф.-техн. образованию в качестве учеб. пособия для сред. проф.-техн. училищ

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	663/664.02(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ -- ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНЫЕ УСТАНОВКИ -- КОТЕЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ ВОЗДУХА -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ -- КАНАЛИЗАЦИЯ
Аннотация: С учетом современных достижений науки и техники в книге описаны оборудование и установки общего назначения, применяемые в разных отраслях пищевой промышленности. Приведены сведения о механизмах, машинах и деталях машин. Большое внимание уделено описанию устройства и работы энергетического, подъемно-транспортного и санитарно-технического оборудования.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Мороз, В. К.
Курсовое и дипломное проектирование по курсу "Эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности" [Текст] : учеб. пособие / В. К. Мороз. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 200 с. : рис. ; 22. - Библиогр.: с. 196. - 0.60 р.
Гриф: допущено М-вом пищевой пром-ти СССР в качестве учеб. пособия для техникумов пищевой пром-ти

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664.0025.0012(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ДИПЛОМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- МАШИНЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ МАШИН
Аннотация: Изложены общие методические вопросы курсового и дипломного проектирования, проектирования различного рода механизмов (кулачковых, зубчатых, эксцентриковых и др.) а также машин и аппаратов для очистки и мойки сырья, измельчения, разделения, прессования, перемешивания, тепловой обработки, стерилизации и пастеризации, формования и упаковки продукции. Рассмотрены вопросы модернизации машин и аппаратов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Харламов, С. В.
Практикум по расчету и конструированию машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / С. В. Харламов. - Л. : Агропромиздат, 1991. - 256 с. : ил. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 254 (14 назв.). - ISBN 5-10-002017-2 : 0.80 р.
Гриф: допущено Гос. ком. СССР по нар. образованию в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664.0025(076)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СТРУКТУРНЫЙ АНАЛИЗ МАШИН -- РАСЧЕТ И КОНСТРУИРОВАНИЕ АППАРАТОВ -- РАСЧЕТ И КОНСТРУИРОВАНИЕ МАШИН -- ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
Аннотация: Описаны лабораторные и расчетно-конструкторские работы по структурному анализу машин, расчету и конструированию базовых механизмов. Даны алгоритмы и программы расчетов с реализацией их на ЭВМ.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

10.

Рогов, И. А.
Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : учебник / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 264 с. : рис. ; 22. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 260. - 0.60 р.
Гриф: одобрено Учен. советом Гос. ком. Совета Министров СССР по профессионально-техн. образованию в качестве учеб. для техн. училищ

ГРНТИ	65.59.01.33	65.01.83.01.33
УДК	664(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность

Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСОКОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА -- КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ КОНСЕРВОВ -- КОНСЕРВЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ЖЕСТЯНОБАНОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КОНТРОЛЬ КОНСЕРВОВ -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Аннотация: Для решения задач, стоящих перед мясоконсервной отраслью промышленности, рабочие должны не только уметь вести технологический процесс, но и знать основы теории и устройство машин и механизмов, уметь их обслуживать, соблюдать правила техники безопасности. В предлагаемом учебнике рассмотрено сырье и вспомогательные материалы, используемые в производстве мясных консервов. Кратко изложены теоретические основы, подробно освещены технологические процессы и оборудование по всем основным операциям производства. Изучение этого материала позволит рабочим правильно проводить производственный процесс и вырабатывать продукцию высокого качества.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Жаринов, А. И.
Найти похожие

11.

Технологическое оборудование пищевых производств [Текст] : учебник / Б. М. Азаров [и др.] ; под ред. Б. М. Азарова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 464 с. : ил. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 454-455 (25 назв.). - ISBN 5-10-000190-9 : 1.30 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. для студ. вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищевых производств"

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664.002(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРИНЦИПЫ ДЕЙСТВИЯ ОБОРУДОВАНИЯ -- КОНСТРУКЦИИ ОБОРУДОВАНИЯ -- МЕХАНИЗИРОВАННЫЕ ЛИНИИ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЛИНИИ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ
Аннотация: Рассмотрены принцип действия и конструкции оборудования, сгруппированного в учебнике по функциональным признакам. Приведены расчеты различных видов оборудования, даны сравнительная оценка и пути повышения технико-экономических показателей их работы, а также принципы компоновки непрерывных механизированных линий.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Азаров, Б. М.
Аурих, Х.
Дичев, С.
Александрова, И. Ф.
Анистратенко, В. А.
Азаров, Б. М.
Найти похожие

12.

Справочник по ремонту оборудования пищевых производств [Текст] : справочное издание / В. К. Супрунчук [и др.]. - Киев : Технiка, 1984. - 224 с. : рис. ; 22. - Библиогр.: с. 221-222 (46 назв.). - 1.50 р.

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664(083)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- СПРАВОЧНИК
Аннотация: Приведены сведения о современных методах организации ремонта, его техническом обеспечении, приборах и оборудовании, используемых для технического диагностирования. Содержится справочный материал по технологии ремонта машин и аппаратов, а также оборудования для механизации трудоемких процессов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Супрунчук, В. К.
Житник, Н. И.
Точковой, В. А.
Синельников, Б. В.
Найти похожие

13.

Вышелесский, А. Н.
Лабораторный практикум по тепловому оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Вышелесский, Л. С. Литвина. - М. : Экономика, 1973. - 168 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 161. - 0.32 р.
Гриф: рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР в качестве учеб. пособия для технол. фак. торг. вузов

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664(076)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ ТЕПЛОВЫХ АППАРАТОВ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ
Аннотация: Лабораторный практикум по курсу «Тепловое оборудование предприятий общественного питания» поможет студентам лучше понять теоретические основы, сущность технологических процессов тепловой обработки продуктов, конструкцию и технику обслуживания тепловых аппаратов. Практикум содержит общие методические указания и описание отдельных лабораторных работ с краткими теоретическими предпосылками. В книгу включены основные характеристики оборудования, используемого для лабораторных занятий, приводится описание контрольно-измерительных приборов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Литвина, Л. С.
Найти похожие

14.

Лунин, О. Г.
Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] : учебник / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1975. - 344 с. : рис. ; 27. - Библиогр.: с. 340. - 1.16 р.
Гриф: допущено М-вом пищевой пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищевой пром-сти

ГРНТИ	65.01.83.01.33	65.35.01.33
УДК	664.1(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Пищевая промышленность--Кондитерская промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РЕЖИМ РАБОТЫ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ -- ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ
Аннотация: Учебник знакомит учащихся с основным технологическим оборудованием кондитерских фабрик, его устройством, режимами работы, основными правилами эксплуатации, а также основами расчетов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Черноиванник, А. Я.
Найти похожие

15.

Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник / А. И. Драгилев [и др.] ; под ред. А. И. Драгилева. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 304 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 300. - 0.85 р.
Гриф: допущено М-вом пищ. пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищ. пром-сти

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	663/664.002(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КЛАССИФИКАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ -- ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПЕЧИ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОГО ОБОРУДОВАНИЕ
Аннотация: В учебнике приведены основные понятия о машинах и поточных линиях предприятий пищевой промышленности, основы их устройства и правила эксплуатации. Задачи эксплуатации рассматриваются на конкретном оборудовании, классификационном по функциональному признаку.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Драгилев, А. И.
Зайчик, Ц. Р.
Коломиец, В. Ф.
Лазарев, И. А.
Товбин, Л. И.
Хромеенков, В. М.
Драгилев, А. И.
Найти похожие

16.

Гальперин, Д. М.
Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / Д. М. Гальперин, Г. В. Миловидов. - М. : Агропромиздат, 1990. - 400 с. : ил., табл. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 394 (6 назв.). - ISBN 5-10-001180-7 : 1.20 р.
Гриф: допущено Гос. ком. СССР по нар. образованию в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищевых производств" и "Техника и физика низких температур"

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664.6.004.5(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
МОНТАЖ МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИЙ -- НАЛАДКА ОБОРУДОВАНИЯ -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРУБОПРОВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- КАЧЕСТВО -- НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА -- ОПЛАТА ТРУДА -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Аннотация: Изложены технические и технико-экономические основы планирования и финансирования, инженерно-экономической подготовки, организации и технологии монтажа, наладки и ремонта оборудования. Рассмотрены вопросы индустриального изготовления и монтажа металлоконструкций, связанных с оборудованием, и технологических трубопроводов. Приведены особенности монтажа, наладки и ремонта основных видов технологического оборудования и холодильных установок пищевых предприятий. Освещены вопросы качества, нормирования и оплаты труда, требования техники безопасности и противопожарные мероприятия.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Миловидов, Г. В.
Найти похожие

17.

Казаков, Н. Ф.
Технология пищевого машиностроения [Текст] : учебник / Н. Ф. Казаков, Г. А. Мартынов. - М. : Машиностроение, 1982. - 296 с. : ил., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 291-292 (32 назв.). - 0.95 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. для студ. вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищевых производств"

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	664.002(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СБОРКА МАШИН -- ПРОГРАММНОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ МАШИНЫ -- ПИЩЕВОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ -- ОБРАБОТКА ДЕТАЛЕЙ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
Аннотация: Изложены особенности технологии изготовления типовых деталей машин и оборудования пищевой, мясной и молочной промышленности и основы специализированной технологии изготовления машин и аппаратов этих отраслей. Рассмотрены вопросы механизации и автоматизации производственных процессов, организации поточного производства и сборки машин и аппаратов, дан технико-экономический анализ вариантов технологических процессов. Вопросы отраслевой технологии освещены с учетом применения новых материалов и прогрессивных способов их обработки, станков с программным управлением и автоматических линий, систем стандартов в области технологической подготовки производства и технологической документации.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Мартынов, Г. А.
Найти похожие

18.

Соколов, В. И.
Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : учебник / В. И. Соколов. - М. : Машиностроение , 1983. - 447 с. : ил., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 443-445 (80 назв.). - 1.40 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. для студ. втузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищевых производств"

ГРНТИ	65.01.83.01.33
УДК	663/664.02.001.25(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ МАШИНЫ -- ПЛАСТИНЫ -- ОБОЛОЧКИ -- ТЕОРИЯ КОЛЕБАНИЙ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ -- РОТОРНЫЕ МАШИНЫ -- ПУЛЬСАЦИОННЫЕ МАШИНЫ -- ВИБРАЦИОННЫЕ МАШИНЫ -- НАДЕЖНОСТЬ КОНСТРУКЦИЙ -- СБОРОЧНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИЙ
Аннотация: Изложены методы расчета и принципы конструирования основных деталей и сборочных соединений пищевых машин и аппаратов. Рассмотрены вопросы надежности, технологичности конструкций и технико-экономических обоснований. Приведены элементы теории пластин и оболочек, прикладной теории колебаний, выбор параметров и особенности конструирования емкостных и теплообменных аппаратов роторных, пульсационных и вибрационных машин.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

19.

Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств [Текст] : справочник / О. В. Большаков [и др.]. - М. : Пищ. пром-сть, 1976. - 438 с. : ил., табл. ; 20. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 427 (8 назв.). - 1.75 р.

ГРНТИ	65.59.01.33	65.01.83.01.33
УДК	664.9(083)

Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВНАЯ ТАРА -- МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ТАРА -- МЯСОКОНСЕРВНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО ТАРЫ -- УПАКОВОЧНАЯ ТАРА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- МЯСОПРОДУКТЫ -- ВНУТРИЦЕХОВОЙ ТРАНСПОРТ -- ИНВЕНТАРЬ -- ВЕСОВОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ -- ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ
Аннотация: Настоящий справочник серии «Техника и технология в мясной промышленности» содержит описание оборудования и материалов для производства металлической консервной тары, оборудования для технологических цехов мясоконсервных предприятий, а также оборудования, материалов и тары, применяемых для упаковки мяса и мясопродуктов. Рассмотрены металлические и неметаллические материалы, использованные для изготовления технологического оборудования. Приведены сведения о внутрицеховом транспорте, инвентаре, весовом хозяйстве. Рассмотрено оборудование систем электро- и теплоснабжения.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Большаков, О. В.
Генель, С. В.
Генералов, Н. Ф.
Гноевой, П. С.
Гусаковский, З. П.
Найти похожие

20.

Зайчик, Ц. Р.
Сборник задач по расчетам оборудования винодельческого производства [Текст] : учеб. пособие / Ц. Р. Зайчик. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 200 с. : ил., табл. ; 19. - Библиогр.: с. 196-199 (67 назв.). - 0.35 р.
Гриф: допущено М-вом пищ. пром-сти СССР в качестве учеб. пособия для техникумов пищ. пром-сти

ГРНТИ	65.49.01.33	65.01.83.01.33
УДК	663.255(076.1)

Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность

Пищевая промышленность--Промышленное оборудование

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РАСЧЕТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ВИНОГРАДА -- ВИНА -- ВИНОДЕЛИЕ -- ПРОДУКТЫ ВИНОДЕЛИЯ -- ХРАНЕНИЕ ВИН -- ТРАНСПОРТИРОВКА ВИН -- РАЗЛИВОЧНЫЕ АВТОМАТЫ -- ПЕРЕГОННЫЕ УСТАНОВКИ -- СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ -- ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ИНСПЕКЦИОННЫЕ МАШИНЫ
Аннотация: В сборнике приведены задачи, а также необходимый теоретический материал к их решению. Задачи охватывают все группы технологического оборудования, изучаемого в соответствии с учебной программой. В некоторых случаях даны примеры решений. В сборнике рассматриваются задачи повышенной трудности для более углубленного изучения предмета и курсового проектирования.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)