Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :1

В других БД по вашему запросу найдено:

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=663/664(075.8)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   Широков, Е. П.
    Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации [Текст] : учебник для студ. сред. спец. заведений, обучающихся по спец. "Агрономия" / Е. П. Широков, В. И. Полегаев. - М. : Колос, 1999.
   Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи. - 1999. - 254 с. : ил. ; 20см. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специалистов учебных заведений). - ISBN 5100033258 : 60.00 р.

ГРНТИ	65.53.01.33
УДК	663/664(075.8)

ББК 36.91я723

Рубрики: Пищевая промышленность--Консервная промышленность

Пищевая промышленность--Овощесушильная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
хранение картофеля -- хранение овощей -- хранение плодов -- переработка картофеля -- переработка овощей -- переработка плодов -- консервирование -- маринование
Аннотация: Освещены теоретические основы, методы и технологии хранения картофеля, плодов и овощей. Приведены способы переработки картофеля, овощей и плодов. Рассмотрены основы стандартизации и сертификации. Для студентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Полегаев, В. И.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)