Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=обслуживание посетителей<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Нейман, Г.
Искусство обслуживания [Текст] / Г. Нейман, А. Шарфе. - Москва : Экономика, 1983. - 96 с. : ил. - 0.45 р.

ББК 65.9(2)424

Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
метрдотели -- обслуживание -- обслуживание посетителей -- общественное питание -- официанты -- сервировка столов
Аннотация: В книге рассказывается о правилах сервировки и оформления столов, различных методов обслуживания, применяемых на предприятиях общественного питания, технике работы официантов при организации труда банкетов и приемов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Шарфе, А.
Найти похожие

Лорд, Барри.
Менеджмент в музейном деле [Текст] : учеб. пособие / Б. Лорд, Г. Д. Лорд ; пер. с англ. Э. Н. Гусинского. - Москва : Логос, 2002. - 256 с. - ISBN 5-94010-097-X : 150.00 р.

ББК 79.1я73

Рубрики: Музейное дело--Общие вопросы музейного дела

Экономика--Управление экономикой. Менеджмент

Кл.слова (ненормированные):
благотворительные организации -- бюджет -- внутренняя планировка музея -- волонтеры -- выездные программы -- выставки -- должности -- доходы -- издания -- квалификационные требования -- коммуникация -- маркетинг -- методы управления -- музеи -- музеи ведомственного подчинения -- некоммерческие организации -- образование -- обслуживание здания музея -- обслуживание посетителей -- организационные модели -- организация персонала -- персонал музея -- планирование -- политика формирования коллекции -- правление музея -- предназначения музея -- роль хранителя -- служебные обязанности -- служебные обязанности работников -- стратегия развития собрания -- страхование -- структура музейной организации -- типы музеев -- управление информацией -- управление коллекциями -- управление музеем -- управление музейной недвижимостью -- управление финансами -- управление фондами -- условия труда -- учет расходов -- финансовое планирование -- частные собрания
Аннотация: Раскрываются научные основы и практический опыт менеджмента в музейном деле. Рассматриваются задачи управления музеем, структура музейных организаций и методы управления ими. Характеризуются управление музейными фондами, экспозиционными программами, недвижимостью и финансами. Приводятся служебные обязанности работников музея и квалификационные требования к ним.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Лорд, Г. Д.
Гусинского, Э. Н.
Турчаниновой, Ю. И.
Голубовский, А. Б.
Найти похожие

Нейман, Г.
Искусство обслуживания [Текст] / Г. Нейман, А. Шарфе. - Москва : Экономика, 1979. - 104 с. : ил. - 0.30 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
метрдотели -- обслуживание -- обслуживание посетителей -- общественное питание -- официанты -- сервировка столов
Аннотация: В книге рассказывается о правилах сервировки и оформления столов, различных методах обслуживания, применяемых на предприятиях общественного питания, технике работы официантов при организации банкетов и приемов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Шарфе, А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)