Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=качество кулинарной продукции<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Рубина, Елена Александровна.
Микробиология, физиология питания, санитария [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина. - Москва : Форум, 2010. - 240 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-91134-253-1 1 : 143.88 р.

ББК 28.4я722 + 51.23я723

Рубрики: Биология--Микробиология

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- гигиенические требования к предприятию -- диетическое питание -- качество кулинарной продукции -- классификация микроорганизмов -- лечебно-профилактическое питание -- лечебное питание -- микробиология -- микрофлора пищевых продуктов -- пищеварение -- пищевые отравления -- пособия для среднего профессионального образования -- профилактика инфекционных заболеваний -- санитария -- санитарно-гигиенические требования к хранению продукции -- санитарное законодательство -- санитарный надзор -- учебники для среднего профессионального образования -- учебные пособия для среднего профессионального образования -- физиология питания
Аннотация: Изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Малыгина, Виктория Федоровна
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)