Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15

   Широков, Е. П.
    Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации [Текст] : учебник для студ. сред. спец. заведений, обучающихся по спец. "Агрономия" / Е. П. Широков, В. И. Полегаев. - М. : Колос, 1999.
   Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи. - 1999. - 254 с. : ил. ; 20см. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специалистов учебных заведений). - ISBN 5100033258 : 60.00 р.

ГРНТИ	65.53.01.33
УДК	663/664(075.8)

ББК 36.91я723

Рубрики: Пищевая промышленность--Консервная промышленность

Пищевая промышленность--Овощесушильная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
хранение картофеля -- хранение овощей -- хранение плодов -- переработка картофеля -- переработка овощей -- переработка плодов -- консервирование -- маринование
Аннотация: Освещены теоретические основы, методы и технологии хранения картофеля, плодов и овощей. Приведены способы переработки картофеля, овощей и плодов. Рассмотрены основы стандартизации и сертификации. Для студентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Полегаев, В. И.
Найти похожие

Проектирование сельскохозяйственных предприятий и производственных комплексов [Текст] : информ. выпуск 3 / Всесоюз. ин-т научно-техн. информ. по сел. хоз-ву. - М. : Отдел научно-техн. инф. Гипронисельхоза, 1969. - 23 с. : граф., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 22 (7 назв.). - 0.16 р.

УДК

692:69.03C

Кл.слова (ненормированные):
СХЕМЫ ЗИМНИХ ТЕПЛИЦ -- РАСХОД СТАЛИ НА ТЕПЛИЦЫ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КОМПЛЕКСОВ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ -- ОБРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ -- ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [Текст] : научное издание / Всесоюз. ордена Ленина и ордена Труд. Красного Знамени Акад. сельскохоз. наук им. В. И. Ленина (Москва) ; под ред. П. Ф. Сокола, А. А. Голенищева-Кутузовой, Г. И. Голоперова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 250 с. : табл., рис. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 1.80 р.

ГРНТИ	68.35
УДК	634+635:631.563

Рубрики: Сельское хозяйство--Растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- УДОБРЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ ЯГОД -- ХРАНЕНИЕ ВИНОГРАДА -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД
Аннотация: Обобщены достижения науки и передового опыта в области хранения и переработки картофеля, овощей и плодов. Рассмотрено влияние индустриальных методов возделывания культур на качество продукции. Отражены состояние и перспективы развития средств механизации уборки и товарной обработки картофеля, овощей и плодов, развития прогрессивных технологий хранения продукции в регулируемой газовой среде, использования полимерных материалов, газорегулирующих пленок, а также вопросы комплексного использования сырья, малоэнергоемких и безотходных технологий переработки, расширения ассортимента плодовоовощных консервов, в том числе быстрозамороженной плодово-ягодной продукции.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Сокол, П. Ф.
Голенищева-Кутузова, А. А.
Голоперов, Г. И.
Найти похожие

Гинзбург, А. С.
Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов [Текст] : научное издание / А. С. Гинзбург, М. А. Громов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 257-271 (330 назв.). - 3.70 р.

ГРНТИ	68.35
УДК	634+635

Рубрики: Сельское хозяйство--Растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ -- ЗАМОРОЗКА ПЛОДОВ -- СУШКА ПЛОДОВ -- СУШКА ОВОЩЕЙ
Аннотация: На основе работ авторов, отечественной и зарубежной литературы систематизированы основные теоретические положения, связанные с методами определения и анализом теплофизических характеристик картофеля, овощей и плодов. Описаны методы и приведены универсальные формулы для определения их плотности, удельной теплоемкости, теплопроводности и коэффициенты температуропроводности в зависимости от химического состава картофеля, овощей и плодов, способов их хранения и переработки (нагрев, сушка, заморозка).
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Громов, М. А.
Найти похожие

Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение [Текст] : справочник / сост. Б. А. Писарев. - Москва : Росагропромиздат, 1990. - 224 с. : табл., ил. - 50 р.

Колчин, Николай Николаевич.
Механизация работ в хранилищах картофеля и овощей [Текст] / Н. Н. Колчин. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с. 189-190. - 0.60 р.

ББК 40.711

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Механизация и электрификация сельского хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
агрокомплексы -- загрузчики хранилищ -- зарубежный опыт -- ковшовые погрузчики -- комбинированные системы -- механизация работ -- мобильные загрузчики -- способы хранения -- техника безопасности -- технологические операции -- технологические процессы -- транспортерные системы -- транспортеры -- хранение картофеля -- хранение овощей -- хранилища
Аннотация: Механизированное хранение картофеля и овощей представлено как завершающий этап их поточной машинной уборки. Рассмотрены технологические процессы и операции в хранилищах. Указан перечень машин и оборудования, технологические комплексы, применяемые в хранилищах. Даны устройство, особенности эксплуатации, организации работ и технико-экономическая эффективность средств механизации.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Писарев, Б. А.
Книга о картофеле [Текст] / Б. А. Писарев. - Москва : Московский рабочий, 1977. - 232 с. - Б. ц.

Хайнц, А.
Выращивание раннего картофеля [Текст] / А. Хайнц ; пер. с немецкого С. О. Эбель. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 103 с. - 0.4 р.

ББК 42.15

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- болезни картофеля -- вредители картофеля -- картофель -- картофель под пленкой -- корнеплоды -- происхождение раннего картофеля -- ранний картофель -- уборка урожая -- хранение картофеля -- частное растениеводство
Аннотация: В книге освещены вопросы эффективного выращивания раннего картофеля на приусадебных участках. Описаны происхождение и распространение этой культуры, характеристика сортов. Основное внимание обращено на агротехнику: предшественники, обработка почвы, площади питания, защита от заморозков и дождевание, борьба с болезнями и вредителями. Отдельно рассмотрено выращивание раннего картофеля под пленкой. Для агрономов, садоводов - любителей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Эбель, С. О.
Найти похожие

Болихов, Борис Аврамович.
Хранение картофеля в ГДР [Текст] / Б. А. Болихов, В. И. Луганский. - Москва : Колос, 1984. - 80 с. : ил. - 0.30 р.

ББК 42.15 + 65.9(4Гем)

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

   Экономика--Экономика отдельных зарубежных стран

   Германия
    ГДР
Кл.слова (ненормированные):
бурты -- заготовка картофеля -- картофелесортировальные пункты -- картофель -- корнеплоды -- послеуборочная обработка картофеля -- растениеводство -- товарная обработка -- хранение картофеля
Аннотация: Приведена промышленная технология послеуборочной обработки, хранения и подготовки к репликации семенного и продовольственного картофеля. Даны системы машин для комплексной механизации трудоемких процессов. Рассмотрены прогрессивные направления дальнейшего совершенствования технологических процессов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Луганский, Владимир Иосифович
Найти похожие

10.

Лорх, Александр Георгиевич.
Картофель [Текст] / А. Г. Лорх. - Москва : Московский рабочий, 1955. - 155 с. : ил. - 5.80 р.

ББК 42.15

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
агротехника картофеля -- болезни картофеля -- вредители картофеля -- картофель -- овощеводство -- районирование картофеля -- сорта картофеля -- удобрения -- хранение картофеля
Аннотация: Предлагаемая книга посвящена описанию агротехники картофеля. В ней освещены вопросы биологии картофеля, приводится описание сортов. Уделено внимание вопросам защиты картофеля от вредителей и болезней. Уделено внимание вопросам хранения семенного и продовольственного картофеля.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Рослов, Николай Николаевич.
Хранение картофеля [Текст] / Н. Н. Рослов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 96 с. : ил. - (Агропанорама. Зарубеж. информ.). - ISBN 5-10-001387-7 : 0.20 р.

ББК 42.15

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- клубнекорнеплоды -- механизация работ -- микроклимат -- промышленные технологии -- системы воздухораспределения -- способы хранения -- технология хранения -- хранение картофеля -- хранилища -- эксплуатация хранилищ
Аннотация: Обобщен зарубежный опыт в строительстве картофелехранилищ. Приведены факторы, принимаемые в расчет при выборе места строительства, объемно-планировочные и конструктивные решения. Подробно рассмотрены режимы и способы хранения картофеля, системы воздухораспределения, погрузочно-разгрузочные работы. Описано различное оборудование, действующее в едином технологическом режиме.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

Гусев, С. А.
Хранение картофеля [Текст] / С. А. Гусев. - Москва : Московский рабочий, 1985. - 143 с. - 0.30 р.

ББК 42

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
картофелехранилища -- картофель -- овощеводство -- овощи -- хранение картофеля -- хранение овощей -- хранилища
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

13.

Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [Текст] / ред.: П. Ф. Сокол, А. А. Голенищева-Кутузова, Г. И. Голоперов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 264 с. - 1.80 р.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- переработка овощей -- переработка плодов -- хранение картофеля -- хранение овощей -- хранение плодов
Аннотация: Обобщены достижения науки и передового опыта в области хранения и переработки картофеля, овощей и плодов. Рассмотрено влияние индустриальных методов возделывания культур на качество продукции. Отражены состояние и перспективы развития средств механизации уборки и товарной обработки картофеля, овощей и плодов, развития прогрессивных технологий хранения продукции в регулируемой газовой среде, использования полимерных материалов, газорегулирующих пленок, а также вопросы комплексного использования сырья, малоэнергоемких и безотходных технологий переработки, расширения ассортимента плодоовощных консервов, в том числе быстрозамороженной плодово-ягодной продукции.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сокол, П. Ф.
Голенищева-Кутузова, А. А.
Голоперов, Г. И.
Найти похожие

14.

Гусев, Сергей Александрович.
Хранение картофеля [Текст] / С. А. Гусев, Л. В. Метлицкий. - Москва : Колос, 1982. - 221 с. - 0.50 р.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
картофелехранилища -- картофель -- овощеводство -- овощи -- технология хранения -- хранение картофеля -- хранение овощей -- хранилища
Аннотация: В книге даны биохимические основы и технология хранения картофеля. Рассмотрены режимы хранения в зависимости от периода хранения и свойств сорта, особенности хранения картофеля. Рассказано о технологии хранения в постоянных и временных картофелехранилищах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Метлицкий, Лев Владимирович
Найти похожие

15.

Удовицкий, Андрей Степанович.
Картошка. Умные советы для богатого урожая [Текст] / А. С. Удовицкий. - Ростов-на-Дону : Владис ; Москва : РИПОЛ Классик, 2012. - 224 с. : ил. - ISBN 978-5-9567-1587-1 : 30 р.

ББК 42.15

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
агротехника картофеля -- болезни картофеля -- вредители картофеля -- картофель -- овощеводство -- сорта картофеля -- удобрения -- хранение картофеля
Аннотация: В новой книге, небольшой по объему, но очень увлекательной, много удивительных находок и открытий именитого автора, советов и ответов на злободневные вопросы картофелеводства, актуальных для всех регионов стран СНГ.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)