| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :9
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=КОНСЕРВИРОВАНИЕ ФРУКТОВ<.>)
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.

   
    Заготовки без сахара. Консервы для малышей [Текст] : рекомендовано Мин.образования. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 1992. - 32 с. - ISBN 5-292-01676-4 : 17.60 р.
УДК
641.4

Рубрики: домоводство--домоводство

Кл.слова (ненормированные):
консервирование фруктов -- консервирование овощей -- домашнее консервирование -- фруктовые соки -- приготовление фруктовых соков
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие
2.

    Лойко, Ромуальд Эдуардович.
    Консервируем сами [Текст] / Р. Э. Лойко. - Москва : Колос, 1993. - 336 с. : ил. - ISBN 5-10-001629-9 (в пер.) : 350.00 р.
УДК
641.4

Рубрики: домоводство--домоводство

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- консервирование овощей -- консервирование фруктов
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие
3.

    Иваненко, Александр Стефанович.
    Хранение и переработка овощей, плодов и ягод в домашних условиях [Текст] : рекомендовано Мин.образования / Александр Стефанович Иваненко. - Екатеринбург : Сред.-Урал. кн. изд-во, 1993. - 192 с. : ил. - ISBN 5-7529-0518-4 : 250.00 р.
УДК
641.4

Рубрики: домоводство--домоводство

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- консервирование овощей -- консервирование фруктов
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие
4.

    Эткер
    Конфитюры, желе: Пер. с нем. [Текст] : рекомендовано Мин.образования / Эткер. - Москва : Терра, 1994. - 91 с. : цв. фото. - ISBN 5-85255-442-1 (в пер.) : 3125.00 р.
УДК
641.4(083.12)

Рубрики: домоводство--домоводство

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- консервирование фруктов -- конфитюры -- желе
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие
5.

   
    Хранение и переработка овощей и фруктов [Текст] / К. С. Петровский, А. М. Ульянов, Д. П. Белоусов. - 8-е изд. - Москва : Моск. рабочий, 1993. - 256 с. : ил. - ISBN 5-239-01675-5 : 78.00 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
УДК
641.4

Рубрики: домоводство--домоводство

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- консервирование овощей -- консервирование фруктов
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Петровский, К. С.
Ульянов, А. М.
Белоусов, Д. П.
Найти похожие
6.

    Котоусова, А. М.
    Вяленые фрукты и овощи [Текст] : научно-популярная литература / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 140 с. : рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 140. - ISBN 5-260-00208 : 0.70 р.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.4:634/635
ББК 36.91

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ФРУКТОВ -- ОТДЕЛЕНИЕ СОКА -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ -- ВЯЛЕНЫЕ ФРУКТЫ -- ВЯЛЕНЫЕ ОВОЩИ -- ЦУКАТЫ -- ДЖЕМЫ
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в предварительном отделении сока и использовании оставшегося продукта для приготовления вяленого пюре, джема, цукатов, варенья, которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Котоусов, Н. Г.
Найти похожие
7.

    Котоусова, Антонина Митрофановна.
    Вяленые фрукты и овощи [Текст] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 112 с. : ил. - 0.70 р.
ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
вяление овощей -- вяление фруктов -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- овощи -- переработка овощей -- переработка фруктов -- соки -- фрукты
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Найти похожие
8.

    Котоусова, Антонина Митрофановна.
    Вяленые фрукты и овощи [Текст] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 141 с. : ил. - Библиогр.: с. 141. - 0.70 р.
ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
вяление овощей -- вяление фруктов -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- овощи -- переработка овощей -- переработка фруктов -- соки -- фрукты
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Найти похожие
9.

   
    Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях [Текст] / ред. Н. Хохрова ; худож. Н. Игнатьев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Московский рабочий, 1978. - 256, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 250 . - 100000 экз.. - 1.10 р.
ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- замораживание овощей -- замораживание ягод -- консервирование фруктов -- переработка овощей -- рецепты -- хранение овощей -- хранение фруктов
Аннотация: Книга содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов и ягод. Сообщаются сведения о способах хранения свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Хохрова, Н.
Игнатьев, Н.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)