A878733-ОХФ, A878734-ОХФ Уокер, Джон Р.. Введение в гостеприимство [Текст] = Introduction to Hospitality : учебник / Д. Р. Уокер ; . - Москва : ЮНИТИ, 1999. - 463, [1] с. - ISBN 5-238-00006-5 (в пер.). - ISBN 013-199514-6 : 280.280 р.
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы--экономика туризма Кл.слова (ненормированные): гостеприимство -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- туризм -- менеджмент -- маркетинг -- отели -- рестораны -- бары -- напитки -- вина -- общественное питание -- отдых -- развлечения -- кадры Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) |
A889077-ОХФ, A889078-ОХФ Европейский гостиничный маркетинг [Текст] = European Hotel Marketing : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостинич. и ресторан. бизнеса в Европе / пер. с англ. Е. Ю. Драгныш. - Москва : Финансы и статистика, 2004. - 221, [3] с. : табл. - ISBN 90 5720 0236. - ISBN 5-279-02451-1 : 69.60 р.
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы--Европа Кл.слова (ненормированные): маркетинг -- сфера услуг -- туристский рынок -- гостиницы -- рестораны -- стратегический маркетинг Доп. точки доступа: Драгныш, Е. Ю. Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) |
A914205-ОХФ Близнюк, Михаил Иванович. Прекрасная Маруся Сава... Русская эмиграция на концертных площадках и в ресторанах Америки [Текст] / М. И. Близнюк. - Москва : Рус. путь, 2007. - 415, [1] с. : рис., фот. - Библиогр.: с. 388-390. - Указ. имён: с. 391-413. - ISBN 978-5-85887-136-1 (в пер.) : 448.00 р.
Рубрики: история--история СССР--СССР, 20 в. искусство--музыка--Россия, 20 в. Кл.слова (ненормированные): русское зарубежье -- культура -- персоналии -- эмиграция -- рестораны -- артистическая жизнь -- музыкальная культура -- вокальное искусство -- романсы -- певцы -- народные песни Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |
A991372-ОХФ Кабушкин, Николай Иванович. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учебное пособие / Н. И. Кабушкин. - Москва : КноРус, 2013. - 413, [3] с. : ил., табл. - (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 410-413. - ISBN 978-5-406-00988-8 (в пер.) : 314.00 р. Допущено УМО по образованию в обл. менеджмента в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 080507.65 "Менеджмент организации"
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы Кл.слова (ненормированные): менеджмент -- гостиницы -- рестораны -- управление персоналом -- управление конфликтами -- управленческие решения -- качество услуг Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |