Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Ковалев, Н. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Теплотехника, отопление, вентиляция, и кондиционирование воздуха [Текст] : учеб. пособие для вузов / Н. И. Ковалев, В. М. Гусев, В. П. Попов ; под ред. В. М. Гусева. - Л. : Стройиздат, 1981. - 343 с. : ил. ; 20 см. - 1.00 р.

ГРНТИ	67.53.01.33
УДК	697(075)

ББК 38.762

Рубрики: Строительство--Санитарно-техническое оборудование зданий

Кл.слова (ненормированные):
строительство -- санитарно-техническое оборудование -- отопление -- кондиционирование -- вентиляция
Аннотация: В книге рассмотрены теоретические основы теплотехники, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, вопросы устройства и работы, проектирования и расчета, монтажа и эксплуатации оборудования и систем.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Ковалев, Н. И.
Гусев, В. М.
Попов, В. П.
Гусев, В. М.
Найти похожие

Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1988. - 303 с. : ил., табл., фот. цв. ; 22 см. - (Техникум. Общественное питание). - Предм. указ.: с. 294-299. - ISBN 5-282-00035-0 : 1.10 р.
Гриф: допущено М-вом торговли СССР в качестве учеб. для студ. техникумов, обучающихся по спец. 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Орг. обслуживания в общественном питании"

ГРНТИ	75.35.01.33
УДК	641.5(075.3)

ББК 36.99

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- СУПЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКОВ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Аннотация: Учебник дает необходимые представления по теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технологии приготовления пищи.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сальникова, Л. К.
Найти похожие

Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 303 с. : ил. ; 22 см. - 0.90 р.
Гриф: рекомендовано Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР в качестве учеб. для технолог. отделений техникумов обществ. питания и сов. торговли

ГРНТИ	75.35.01.33
УДК	641.5(075.32)

ББК 36.99

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Аннотация: В учебнике излагаются способы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы и других продуктов. Основное внимание авторы уделяют технологии приготовления разнообразных блюд и кулинарных изделий, в том числе супов, вторых блюд, соусов, гарниров, сладких блюд, горячих и холодных напитков.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Сальникова, Л. К.
Найти похожие

Химическое укрепление грунтов в аэродромном и дорожном строительстве [Текст] : научное издание / Н. Ф. Мищенко [и др.]; под ред. Н. Ф. Мищенко. - М. : Изд-во "Транспорт", 1967. - 211 с. : граф. ; 22 см . - Библиогр.: с. 203-209 (129 назв.). - 0.69 р.

ГРНТИ	67.21	73.31.11
УДК	624.138:66.08+656.84:656.71+625.731

Рубрики: Дороги--Дорожные покрытия

Строительство--Грунтоведение

Кл.слова (ненормированные):
ДОРОЖНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- ЖИДКИЕ СЛАНЦЕВЫЕ СМОЛЫ -- АЭРОДРОМНЫЕ ПОКРЫТИЯ -- ФУРФУРОЛЬНЫЕ СМОЛЫ -- СМОЛЫ -- СУЛЬФИТНО-БАРДЯНЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ГРУНТЫ -- ОТХОДЫ ПРОМПРЕДПРИЯТИЙ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Мищенко, Н. Ф.
Серов, Н. М.
Марков, Л. А.
Ковалев, Н. И.
Мищенко, Н. Ф.
Найти похожие

Справочник по гидротурбинам [Текст] / [В. Б. Андреев и др.] ; под общ. ред. Н. Н. Ковалева. - Ленинград : Машиностроение, 1984. - 495, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 493 (41 назв.). - (в пер.) : 2.60 р.

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)