Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=641.4:637<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Реброн, Э.
Рыба домашнего копчения [Текст] : научно-популярная литература / Э. Реброн, Ф. Рутковски ; пер. с нем. Ю. Н. Солдатенкова ; под ред. А. В. Гудовича. - М. : Агропромиздат, 1989. - 128 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-10-001268-4 : 0.60 р.
Тит. л. парал. на нем. яз.

ГРНТИ	75.35	69.25
УДК	641.4:637

ББК 36.997

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашнее копчение -- домоводство -- домашнее хозяйство -- коптильные цеха -- коптильные установки -- рыба
Аннотация: Приводятся различные способы копчения пресноводной и морской рыбы в небольших коптильных цехах или домашних условиях. Приведены устройства различных коптильных установок и правила их эксплуатации, способы хранения и упаковки копченой рыбы.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Рутковски, Ф.
Солдатенков, Ю. Н.
Гудович, А. В.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)