| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=сырье животного происхождения<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

    Алмаши, Элемер.
    Быстрое замораживание пищевых продуктов [Текст] / Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 408 с. : ил. - Библиогр.: с. 402-405. - 2.40 р.
ББК 36.96

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
замораживание продуктов -- консервное производство -- консервы -- овощи -- пищевая промышленность -- продукты пищевые -- растительное сырье -- сырье животного происхождения -- технология обработки сырья -- транспортировка -- фрукты -- хранение -- ягоды
Аннотация: В книге приведена характеристика сырья, предназначенного для быстрого замораживания (фруктов, овощей, зелени, мяса) и рассмотрены вопросы его хранения, а также способы приготовления быстрозамороженных продуктов. Даны рекомендации по режимам замораживания и хранения готовой продукции.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Эрдели, Лайош
Шарой, Томаш
Найти похожие
2.

    Корпачев, Вадим Валерьевич.
    Целебная фауна [Текст] / В. В. Корпачев ; ред. В. П. Комиссаренко. - Москва : Наука, 1989. - 189 с. : ил. - (Человек и окружающая среда). - 2 р.
ББК 52.82

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Фармация

Кл.слова (ненормированные):
желчь -- змеиные яды -- лекарственное сырье -- лекарственные средства -- органы животных -- панты -- пахучие железы -- препараты -- рога оленей -- сырье животного происхождения -- фармация -- целебная фауна
Аннотация: Книга расскажет о том, какова роль животного мира в создании уже известных лекарственных средств и как, основываясь на рекомендациях врачей старого времени, получивших прямое или косвенное подтверждение в современных научных исследованиях, можно разумно использовать современную фауну для нужд медицины.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Комиссаренко, В. П.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)