Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=АВТОМУКОМЕР<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Тульский, Н. В.
Агрегаты для приготовления теста на густых и жидких заквасках [Текст] : научное издание / Н. В. Тульский, В. П. Руденко. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 192 с. : рис. ; 21. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - Библиогр.: с. 192 (10 назв.). - 0.75 р.

ГРНТИ	65.33
УДК	664.6

Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА -- АГРЕГАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ АГРЕГАТОВ -- РЕМОНТ АГРЕГАТОВ -- ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ДОЗАТОРЫ -- АВТОМУКОМЕР
Аннотация: Описаны конструкции распространенных в хлебопекарной промышленности современных агрегатов для приготовления теста и отдельных машин, входящих в их состав. Данные агрегаты предназначены для выработки теста на густых и жидких заквасках, что позволяет получать хлеб высокого качества. Описана их работа, даны основные технические характеристики. Рассмотрены вопросы эксплуатации агрегатов, кинематические схемы и карты смазки. Проанализированы неполадки, возникающие в процессе эксплуатации агрегатов, причины их появления и приведены меры по их устранению.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Руденко, В. П.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)