| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Электронный каталог - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :15
 В других БД по вашему запросу найдено:Краеведческий обзор (1)Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (101)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=общественное питание<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 778097
33.9(47+57)09/С74
Заглавие : Справочник предпринимателя: Розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство : справочное издание
Выходные данные : Москва: Наука, 1994
Колич.характеристики :592 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-02-012210-6: 16000.00 р.
УДК : 334.7.012.42(035)
Предметные рубрики: экономика-- рыночная экономика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизнес--торговля--оптовая торговля--грузовой транспорт--гостиничное хозяйство--общественное питание
Экземпляры :ОХФ-СБО(1)
Свободны : ОХФ-СБО(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 450399
9(47)279-2/З-63
Автор(ы) : Зинич, Маргарита Стефановна
Заглавие : Будни военного лихолетья, 1941-1945: научное издание/ Маргарита Стефановна Зинич. Вып. 1
Выходные данные : Москва: Б. и., 1994
Колич.характеристики :127, [1] с
ISBN, Цена 5-201-00654-X: 6000.00 р.
УДК : 9(47+57)085
Предметные рубрики: история-- история СССР --СССР, 20 в., 1941-1945 гг.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): великая отечественная война 1941-1945 гг.--социальная политика--продовольственная политика--снабжение--торговля--быт--труд--рабочий класс--крестьянство--интеллигенция--тыл--оплата труда--подсобное хозяйство--огородничество--общественное питание
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582597
33.9(47+57)491/У62
Автор(ы) : Уокер, Джон Р.
Заглавие : Введение в гостеприимство : учебник
Параллельн. заглавия :Introduction to Hospitality
Выходные данные : Москва: ЮНИТИ, 1999
Колич.характеристики :463, [1] с
ISBN, Цена 5-238-00006-5 (в пер.): 280.280 р.
ISBN, Цена 013-199514-6: Б.ц.
УДК : [[338.46:64.024]+338.48](075.8)
Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы-- экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--гостиничный бизнес--ресторанный бизнес--туризм--менеджмент--маркетинг--отели--рестораны--бары--напитки--вина--общественное питание--отдых--развлечения--кадры
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 347753
1Ф85+155/R63
Автор(ы) : Ritzer, George
Заглавие : The McDonaldization of Society : научное издание . -New Century Edition
Выходные данные : Thousand Oaks a. o.: Pine Forge Press, 2000
Колич.характеристики :XVIII, 278 p.
Разночтения заглавия :Загл., сост. каталогизатором: McDonaldization of Society
Примечания : Bibliogr.
ISBN (в пер.), Цена 0-7619-8627-8: 2550.2550 р.
УДК : [316.324.7+316.6](082)
Предметные рубрики: социология-- социальная структура общества-- социальная психология --страны мира, 20 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): социальная структура общества--социальные условия--общественное питание--рационализация--макдональдизация общества--бюрократия--fast food--рестораны быстрого питания--американизация--глобализация--социальная психология--менеджмент--постмодернизм--качество услуг
Экземпляры :ОХФ-МИОН(1)
Свободны : ОХФ-МИОН(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 896407
33.9(47+57)49/Е91
Автор(ы) : Ефимова, Ольга Петровна, Ефимова, Надежда Алексеевна
Заглавие : Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Новое знание, 2004
Колич.характеристики :391, [1] c.: табл.
Серия: Экономическое образование
Примечания : Библиогр.: с. 387
ISBN (в пер.), Цена 5-94735-036-X: 73.73 р.
УДК : [338.488.2:640.41](075.8)
Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное хозяйство--ресторанное хозяйство--общественное питание--товарооборот--управление
Экземпляры :ОХФ-ЧЗ-6(1)
Свободны : ОХФ-ЧЗ-6(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 463717
33.9(47+57)49/Е 912
Автор(ы) : Ефимова, Ольга Петровна, Ефимова, Надежда Алексеевна, Олефиренко, Татьяна Алексеевна
Заглавие : Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. пособие . -2-е изд., испр.
Выходные данные : Москва: Новое знание, 2005
Колич.характеристики :391, [1] с
Серия: Экономическое образование
Примечания : Библиогр.: с. 387
ISBN (в пер.), Цена 5-94735-085-8: 137.70 р.
УДК : [338.488.2:640.41](075.8)
Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное хозяйство--ресторанное хозяйство--общественное питание--товарооборот--управление
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 136755
33.9(47+57)49640.245/Е 242
Заглавие : Европейские обычаи питания : учеб. пособие
Параллельн. заглавия :European Nourishing Habits
Выходные данные : Москва: Финансы и статистика, 2006
Колич.характеристики :203, [5] с
ISBN, Цена 5-279-03101-1: 104.36 р.
УДК : 338.46(4)(075) + 64(4)(075)
Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы
домоводство-- домоводство --Европа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--гостиничный бизнес--общественное питание--ресторанный бизнес--кулинарные традиции
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 675988
Заглавие : Кухня и приготовление пищи : учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания"
Параллельн. заглавия :Küche & Kochen
Выходные данные : Саратов: Издательство Саратовского университета, 2005
Колич.характеристики :75, [5] с
Коллективы : Сарат. торгово-экон. техникум
ISBN, Цена 5-292-03524-6: 25.00 р.
УДК : 803(075.8)
Предметные рубрики: языкознание-- германские языки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): немецкий язык--лексика--термины--общественное питание--ресторанное дело--кулинария--разговорная речь--грамматика
Аннотация: Материалы данного пособия позволяют сформировать основу профессионального языка, необходимого для обслуживания иностранных гостей в ресторанах и барах. Предлагаемое пособие включает словарь профессиональной этики, аутентичные тексты, рецепты блюд, страноведческую информацию, а также грамматическое приложение. Для студентов, будущая профессия которых связана с предприятиями общественного питания.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 191297
Автор(ы) : Волков, Юрий Федорович
Заглавие : Гостиничный и туристский бизнес : учеб. пособие
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008
Колич.характеристики :636, [4] с
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 632-635 (74 назв.). - Допущено УМО по образованию в обл. производств. менеджмента в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма"
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-13611-9: 345.80 р.
УДК : 338.46(075.8) + 338.48(075.8)
Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы-- экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--туристский бизнес--общественное питание--туризм--туристские ресурсы--туристский продукт--маркетинговые исследования--гостеприимство
Экземпляры : всего : ОХФ-ЧЗ-6(1), ОУОГН(2)
Свободны : ОХФ-ЧЗ-6(1), ОУОГН(2)
Найти похожие
10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 831582
Автор(ы) :
Заглавие : Ресторанный менеджмент: бизнес-энцикл. : в 2 т./ под общ. ред. И. О. Бухарова, А. Ю. Гридиной. - (Бизнес без проблем). Т. 1
Выходные данные : Санкт-Петербург: Бонниер Бизнес Пресс, 2007
Колич.характеристики :Без паг. с
ISBN (в пап.), Цена 978-5-902298-39-7 (т. 1): 3500.00 р.
УДК : [338.48:640.41](031)
Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторанное хозяйство--общественное питание--ресторанный бизнес--маркетинг--финансы--ресторанный менеджмент
Экземпляры :ОХФ-СБО(1)
Свободны : ОХФ-СБО(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 119616
Автор(ы) :
Заглавие : Ресторанный менеджмент: бизнес-энцикл. : в 2 т./ под общ. ред. И. О. Бухарова, А. Ю. Гридиной. - (Бизнес без проблем). Т. 2
Выходные данные : Санкт-Петербург: Бонниер Бизнес Пресс, 2007
Колич.характеристики :Без паг. с
ISBN (в пап.), Цена 978-5-902298-40-3 (т. 2): 3815.00 р.
УДК : [338.48:640.41](031)
Предметные рубрики: экономика-- экономика непроизводственной сферы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторанное хозяйство--общественное питание--ресторанный бизнес--ресторанный менеджмент --обслуживание--персонал--инфраструктура--поставщики
Экземпляры :ОХФ-СБО(1)
Свободны : ОХФ-СБО(1)
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : [347:338.48](470+/П 685-281456
Заглавие : Правовое обеспечение туризма : учебник
Выходные данные : Москва: Федеральное агентство по туризму, 2014
Колич.характеристики :329, [7] с
Серия: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 275-283. - Рекомендовано Федер. агентством по туризму в качестве учеб. для обучения студентов вузов по направлению подгот. "Туризм"Рекомендовано УМО учеб. заведений РФ по образованию в обл. сервиса и туризма в качестве учеб. для обучения студентов вузов по направлению подгот. "Туризм"
ISBN (в пер.), Цена 978-5-4365-0135-2: 326.00 р.
УДК : [347:338.48](470+100)(075.8)
Предметные рубрики: государство и право-- гражданское право --Россия --страны мира
экономика-- экономика туризма --Россия --страны мира, 20 - 21 вв.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм--правовое регулирование--правовые акты--туристское право--туристская деятельность--гостиничная деятельность--санаторно-курортная деятельность--общественное питание--индустрия развлечений--международное туристское право--зарубежное туристское право
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОУОГН(8)
Свободны : ОХФ(2), ОУОГН(8)
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 94(470.44/.47)/Г 945
Автор(ы) : Гуменюк, Алексей Анатольевич
Заглавие : Социальная политика и практика Советского государства в 1953-1985 годы (на материалах Нижнего Поволжья)
Выходные данные : Саратов: Издательство Саратовского университета, 2016
Колич.характеристики :258, [2] с
Коллективы : Сарат. нац. исслед. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского
Примечания : Библиогр.: с. 216-256
ISBN, Цена 978-5-292-04384-3: 485.49, 485.00, р.
УДК : 94(470.44/.47)
Предметные рубрики: история-- история СССР --СССР --Нижнее Поволжье, 20 в., 1953-1985 гг.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): социальная политика--повседневная жизнь--уровень жизни--сфера обслуживания--медицинское обслуживание--жилищное строительство--"оттепель"--реформы--торговля--общественное питание--бытовое обслуживание--гостиничное дело--социальное обеспечение--пенсионные реформы--социальное страхование--социальная защита--квартирный вопрос--охрана здоровья--охрана труда--внутренняя политика
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.2(076.5)/З-133-046872158
Автор(ы) : Завгородняя, Галина Викторовна
Заглавие : Методические материалы по выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине "Микробиология, физиология питания, санитария"
Выходные данные : Саратов: Издательский центр "Наука", 2009
Колич.характеристики :22, [2] с.: ил., табл.
Разночтения заглавия :Загл. на доп .тит. листе: Методические материалы по выполнению практических и лабораторных работ для студентов специальности 260502 "Технология продукции общественного питания", изучающих дисциплину "Микробиология, физиология питания, санитария"
Примечания : Библиогр.: с. 23 (8 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9999-0111-8: 69.00 р.
УДК : 641/642(076.5)
Предметные рубрики: домоводство-- домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--пищевые продукты--санитарно-гигиенические требования--микробиологическая чистота продукции--рациональное питание--суточные рационы--общественное питание
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 311.3(470.44/.47)/С 78
Заглавие : Статистический справочник Нижней Волги, 1929-1933
Выходные данные : Сталинград: Издание журнала "Нижнее Поволжье", 1934
Колич.характеристики :459 с.: табл.
Коллективы : Нижневолжский Крайплан и Крайунху
ISBN (в пер.), Цена [Б. и.]: 500.00 р.
УДК : 311.3(470.44/.47)
Предметные рубрики: общественные науки-- статистика --СССР --Нижнее Поволжье, 20 в., 1929-1933 гг.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): статистика--промышленность--транспорт--связь--труд--сельское хозяйство--рыбное хозяйство--торговля--общественное питание--коммунальное хозяйство--финансы--население--здравоохранение--подготовка кадров--периодическая печать
Экземпляры : всего : ОХФ-СБО(1), ОХФ(2)
Свободны : ОХФ-СБО(1), ОХФ(2)
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)