| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "BOOK.ru" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.$<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :216 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926829 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :125 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926830 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :731 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926831 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :631 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926832 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :380 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926833 (дата размещения: 27.10.2017)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :535 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926834 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции (для бакалавров) / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :527 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926835 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :210 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926836 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :215 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926837 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642(031)/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.,
Заглавие : Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет / В.М., Черевко А.И., под ред. Михайлов
Выходные данные : Москва: КноРус, 2019
Колич.характеристики :176 с
Примечания : Режим доступа: book.ru
ISBN, Цена 978-5-406-06313-2: Б.ц.
УДК : 641/642(031)
ББК : 28.707.3.я2
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.
Перейти к внешнему ресурсу:  Внешний ресурс    ID= 926838 (дата размещения: 05.12.2018)
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)