Павел Федорович Дундук родился 29 августа 1890 года в Саратове в семье смотрителя Городского театра. С 1904 года по 1908 год учился в Боголюбовском рисовальном училище у известного скульптора Николая Петровича Волконского. Принимая участие в декоративном оформлении жилых зданий города, Николай Петрович Волконский привлекал талантливого ученика к этой работе. В числе таких работ – скульптурные украшения торгового дома «Бендер и сыновья» (1914 г.; ныне — здание Городской администрации).
С 1918 по 1920 годы Павел Дундук руководил скульптурной мастерской Пролеткульта в Саратове. Он занимался декоративным оформлением зданий Крытого рынка (1915-1916 гг.), гостиницы "Астория" (1914 г.; ныне — здание гостиницы «Волга»), кинотеатра "Гранд-Мишель" (1914 г.; ныне — спортивно-развлекательный клуб "Гранд-Мишель"). П. Дундук - автор бюстов Н. Г. Чернышевского (1918 г.; хранится в Доме-музее Н. Г. Чернышевского), В. И. Ленина (1918 г.; не сохранился), памятника А. Н. Радищеву (1918-1919 гг.; не сохранился).
В советские годы (1920-1930 гг.) много рисовал в карикатурном жанре, публиковался в газетах "Саратовские известия", "Поволжская правда" и "Коммунист", а также в журналах "Клещи" и "По заветам Ленина".
Последней работой Павла Дундука (совместно с архитектором Д. В. Карповым) был памятник Ф. Э. Дзерджинскому (1939 г.) на Привокзальной площади Саратова.
В связи с болезнью Павел Федорович Дундук был отправлен в Ялту на санаторно-курортное лечение, где 16 января 1940 года он скончался. Похоронен Павел Фёдорович Дундук на ялтинском кладбище.

Литература:
Гладкая, А. В. Дундук Павел Федорович : [биография] / А. В. Гладкая, И. А. Жукова // Энциклопедия Саратовского края в очерках, фактах, событиях, лицах / редкол.: А. И. Аврус [и др.]. - Саратов : Приволжское книжное издательство, 2002. - С. 455-456. - ISBN 5-7633-0912-X.
Дундук Павел Федорович // Художники Саратова и Саратовской губернии : библиографический указатель / авт.-сост.: И. А. Жукова, Ю. С. Рогожникова, О. Н. Червякова. – Саратов : Новый ветер, 2010. - С. 151. - ISBN 978-5-98116-107-0.
Водонос, Ефим [Скульптор Дундук П. Ф. в Саратове] / Е. И. Водонос // Водонос, Е. И. Выдающиеся мастера "Саратовской школы" в зеркале художественной критики, 1900-1933 / Е. И. Водонос. – Саратов : Бенефит, 2003. – С. 48-50, 75-77. - ISBN 5-94370-007-2.
Пузанкова И. Наследие скульптора / И. Пузанкова // Годы и люди : [сборник очерков / ред. С. В. Катков]. - Саратов : Приволжское книжное издательство, 1988. - Вып. 3. - С. 157-164. - ISBN 5-7633-0.