A988089-ОХФ Математическое моделирование течения аномально-вязких сред в каналах экструдеров [Текст] : моногр. / А. Н. Остриков [и др.] ; науч. ред. А. Н. Остриков. - Воронеж : Изд.-полиграф. центр Воронеж. гос. ун-та, 2010. - 236 с. : ил. - Библиогр.: с. 232-236 (57 назв.). - ISBN 978-5-9273-1633-2 (в пер.) : 662.40 р.
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- аппаратное обеспечение -- эструдеры -- эструзия -- аномально вязкие среды -- математическое моделирование -- оптимизация технологии -- течения вязкой жидкости Доп. точки доступа: Остриков, А. Н. Абрамов, О. В. Василенко, В. Н. Попов, А. С. Остриков, А. Н. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) |