9736/Р-ОХФ-ЧЗ-3(Дисс. фонд) Рудниченко, Елена Сергеевна. Сенсорометрическая и хемометрическая оценка качества нового натурального подсластителя [Рукопись] : дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 : защищена 22.10.2009 / Е. С. Рудниченко ; науч. рук. Я. И. Коренман ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : [б. и.], 2009. - 139, [30] л. + 1 автореф. - Библиогр.: л. 120-139 (174 назв.). - ISBN [Б. и.] (в пер.) Приложение: Сенсорометрическая и хемометрическая оценка качества нового натурального подсластителя : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Е. С. Рудниченко ; науч. рук. Я. И. Коренман. - Саратов : [б. и.], 2009. - 19, [1] с. - ISBN [Б. и.]. Шифр 412271
Рубрики: химия--аналитическая химия Кл.слова (ненормированные): подсластители -- химический анализ -- сенсорометрия -- хемометрия -- пьезокварцевое микровзвешивание -- искусственные нейронные сети. - Приложение:Сенсорометрическая и хемометрическая оценка качества нового натурального подсластителя : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Е. С. Рудниченко ; науч. рук. Я. И. Коренман Доп. точки доступа: Коренман, Яков Израильевич Экземпляры всего: 1 ОХФ-ЧЗ-3(Дисс. фонд) (1) |