A468299-ОХФ-СБО Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов [Текст] = The Composition of Foods : справ. МакКанса и Уиддоусона : пер. с англ. / пер. с англ. яз. 6-го изд. по общ. ред. А. К. Батурина. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 415, [1] с. : ил., табл. - ISBN 5-93913-101-8 (в пер.). - ISBN 0-85404-428-0 (англ.) : 1200.00 р.
Рубрики: медицина--гигиена Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- химический состав -- питательные вещества -- питание -- гигиена питания -- нутриенты -- нутрилогия Доп. точки доступа: Батурин, А. К. Экземпляры всего: 1 ОХФ-СБО (1) |