Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.0(075.8)/Ч-49 Автор(ы) : Черникова Л.И,, Заглавие : Организация гостиничного дела (для бакалавров). Учебное пособие / Л.И, Черникова Выходные данные : Москва: КноРус, 2019 Колич.характеристики :192 с Примечания : Режим доступа: book.ru ISBN, Цена 978-5-406-06698-0: Б.ц. УДК : 65.0(075.8) ББК : 65.432я73 Предметные рубрики: Туризм. Гостиничное хозяйство. Сфера обслуживания Аннотация: Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями.br /Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.br /Для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Гостиничное дело». Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально-культурного сервиса и туризма.