Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 351.757(075.8)/Н 64 Автор(ы) : Никольская Е.Ю., Попов Л.А., Ковальчук А.П., Заглавие : Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг(для бакалавров) / Е.Ю., Попов Л.А., Ковальчук А.П. Никольская Выходные данные : Москва: КноРус, 2019 Колич.характеристики :343 с Примечания : Режим доступа: book.ru ISBN, Цена 978-5-406-06681-2: Б.ц. УДК : 351.757(075.8) ББК : 65.432я73 Предметные рубрики: Отраслевая экономика Аннотация: Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях.br /Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.br /Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.