Новые поступления (книга в стадии обработки) Криштафович В.И., Криштафович Д.В. Теоретические основы товароведения (СПО) + еПриложение: Тесты [Электронный ресурс] / Криштафович В.И., Криштафович Д.В. - Москва : КноРус, 2018. - 160 с. - ISBN 978-5-406-06452-8 : Б. ц. Режим доступа: book.ru
Рубрики: Издательское дело. Книжная торговля. Полиграфия Аннотация: Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям». |