| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "РУКОНТ" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :5
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (2)ЭБС "IPRBOOKS" (2)Публикации учёных СГУ (13)БД выпускных квалификационных работ (25)Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Крахмалева, $<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

    Крахмалева, Т. М..
    Пищевая химия [Текст] : метод. указания к лаб. практикуму / Т. М. Крахмалева. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2007. - 40 с. : нет. - Б. ц.
УДК
664:54+612.3(076.5)
ББК 36.81я7

Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- кислотность пищи -- поваренная соль -- белки
Аннотация: Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине "Пищевая химия" для студентов 3 курса специальностей 260201, 260202, 260204, 260501, 260505.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 
Найти похожие
2.

    Крахмалева, Т. М..
    Химия пивоваренного и безалкогольного производства [Текст] : метод. указания к лаб. практикуму / Т. М. Крахмалева. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2007. - 38 с. : нет. - Б. ц.
УДК
663:54+612.3(076.5)
ББК 36.81я7

Кл.слова (ненормированные):
квас -- бродильное производство -- пивоваренное производство -- безалкогольное производство -- хмель -- солод -- пиво -- химия
Аннотация: Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Химия пивоваренного и безалкогольного производства» для студентов 4 курса специальности 260204.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
3.

    Манеева, Э. Ш..
    Технохимический контроль продуктов специального назначения. В 2 ч. Ч. 1. Продукты детского питания. Лабораторный практикум [Текст] : учеб. пособие / Э. Ш. Манеева, Т. М. Крахмалева. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 152 с. : нет. - Б. ц.
УДК
664:658.56(075.8)
ББК 36–1я73

Кл.слова (ненормированные):
продукты детского питания -- лабораторный практикум -- детское питание -- качество продуктов -- продукты специального назначения -- технохимический контроль продуктов -- качество молочных продуктов -- молочные продукты -- продукты детского питания
Аннотация: В учебном пособии представлена характеристика и требования к качеству продуктов специального назначения, изложены методы определения органолептических, физико-химических показателей данных продуктов.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Крахмалева, Т. М.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
4.

   
    Процессы распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках [Текст] : монография / Г. Б. Зинюхин [и др.]. - Оренбург : ОГУ, 2015. - 168 с. : нет. - ISBN 978-5-7410-1473-8 : Б. ц.
Библиогр.: с. 118-142
УДК
664.08
ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
нестационарные аэродинамические потоки -- распылительная сушка -- сушка -- оборудование распылительной сушки -- модернизация распылительной сушилки -- воздушная сушка -- сушка пищевого сырья -- распылительные сушилки -- процессы распылительной сушки
Аннотация: В монографии рассмотрены процессы и аппаратурное оформление распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках, используемых на различных предприятиях.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Зинюхин, Г. Б.
Крахмалева, Т. М.
Михалева, Т. В.
Попов, В. П.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
5.

    Крахмалева, Т. М.
    Пищевая химия [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т. М. Крахмалева, Э. Ш. Манеева. - Оренбург : ОГУ, Б. г.. - 154 с. ; есть. - Б. ц.
УДК
664+613.2/3(075.8)
ББК 36-1я73+51.23я73

Кл.слова (ненормированные):
пищевая -- биотехнология -- пищевая -- химия
Аннотация: В учебном пособии рассматривается химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов, общие закономерности химических процессов, протекающих при переработке продовольственного сырья и получении готовых продуктов питания.
Перейти к внешнему ресурсу http://lib.rucont.ru/efd/186828
Держатели документа:
1


Доп. точки доступа:
Манеева, Э.Ш.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)