| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "РУКОНТ" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :8
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (17)ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") (7)ЭБС "IPRBOOKS" (10)Публикации учёных СГУ (1)Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (45)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Василевская, $<.>
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

   
    Определение комплексной интегральной оценки эффективности технологии производства пива [Текст] : метод. указания / С. П. Василевская [и др.]. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 21 с. : нет. - Б. ц.
УДК
663(076.5)
ББК 36.81я7

Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- технологии производства пива -- производство пива -- пиво
Аннотация: Основное содержание: общие зависимости баланса сухих веществ и воды, порядок расчета количественного распределения исходных сырьевых компонентов и готовой продукции и отходах на примере производства пива, методика расчета эффективности используемой технологии.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Василевская, С. П.
Полищук, В. Ю.
Попов, В. П.
Сидоренко, Г. А.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
2.

    Василевская, С. П..
    Определение комплексной интегральной оценки эффективности технологии производства абрикосового сока [Текст] : метод. указания / С. П. Василевская, В. Ю. Полищук, В. П. Попов. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 17 с. : нет. - Б. ц.
УДК
663(076.5)
ББК 36.81я7

Кл.слова (ненормированные):
производство абрикосового сока -- абрикосовый сок -- производство соков -- производство напитков -- технология производства абрикосового сока
Аннотация: Основное содержание: общие зависимости баланса сухих веществ и воды, порядок расчета количественного распределения исходных сырьевых компонентов и готовой продукции и отходах на примере производства абрикосового сока, методика расчета эффективности используемой технологии.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Полищук, В. Ю.
Попов, В. П.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
3.

    Василевская, С. П..
    Определение комплексной интегральной оценки эффективности технологии производства мясо-овощных консервов [Текст] : метод. указания / С. П. Василевская, В. Ю. Полищук, В. П. Попов. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 17 с. : нет. - Б. ц.
УДК
664(076.5)
ББК 36.81я7

Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- мясо-овощные консервы -- технология производства мясо-овощных консервов -- производство мясо-овощных консервов -- консервирование
Аннотация: Основное содержание: общие зависимости баланса сухих веществ и воды, порядок расчета количественного распределения исходных сырьевых компонентов и готовой продукции и отходах на примере производства мясо-овощных консервов, методика расчета эффективности используемой технологии.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Полищук, В. Ю.
Попов, В. П.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
4.

    Коротков, В. Г..
    Технологическое оборудование отрасли [Текст] : метод. указания / В. Г. Коротков, С. П. Василевская, С. В. Кишкилев. - Оренбург : ОГУ, 2013. - 72 с. : нет. - Б. ц.
УДК
664.02(076.5)
ББК 36.81-5я7

Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- пищевое оборудование -- технологическое оборудование пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- технологические машины -- технологическое оборудование пищевых цехов -- оборудование пищевой промышленности -- лабораторные работы
Аннотация: Основное содержание: методические указания содержат общие сведения о конструкциях, принципах действия технологического оборудования. Кратко изложены теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Василевская, С. П.
Кишкилев, С. В.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
5.

    Василевская, С. П.
    Методика комплексной интегральной оценки эффективности технологии (на примере производства мясо-овощных консервов) [Текст] : метод. указания к практ. работам / С. П. Василевская, Полищук В. Ю., Попов В. П. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2007. - 14 с. : нет. - Б. ц.
УДК
66.01:663.4(07)
ББК 35я7

Кл.слова (ненормированные):
консервы -- пищевые производства -- мясные продукты
Аннотация: Пояснительная записка содержит 14 страниц, в том числе 1 рисунок, 3 таблицы, и электронную таблицу Excel (размером 35 КБ). Методические указания содержат общие зависимости баланса сухих веществ и воды, порядок расчета количественного распределения исходных сырьевых компонентов и готовой продукции и отходах на примере производства мясо- овощных консервов, методику расчета эффективности используемой технологии. Методические указания снабжены программой реализации предлагаемой методики в электронных таблицах Excel, приведены варианты исходных данных для расчетов. Методические указания предназначены для выполнения практических работ
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Полищук В. Ю., Попов В. П.,
Найти похожие
6.

    Василевская, С. П..
    Практикум по расчету технологического оборудования для продуктов из растительного сырья и общественного питания [Текст] : учеб. пособие / С. П. Василевская, Р. Н. Касимов, А. Н. Холодилин. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 97 с. : есть. - Б. ц.
УДК
664(075.8)
ББК 36.81-5я73

Кл.слова (ненормированные):
посудомоечные машины -- прессующее оборудование -- соковыжималки -- оборудование для мойки -- оборудование для очистки -- оборудование для калибровки сырья -- технологическое оборудование пищевых цехов -- оборудование пищевой промышленности -- мойки -- сортировочно-калибровочные машины
Аннотация: В учебном пособии приведены практические работы по расчету основного технологического оборудования цехов и предприятий пищевых производств различной мощности. Кратко изложены теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования. Приведены варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы, справочный и нормативный материал, необходимый для выполнения необходимых расчетов.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Касимов, Р. Н.
Холодилин, А. Н.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
7.

    Василевская, С. П..
    Практикум по технологическому оборудованию пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / С. П. Василевская, В. Ю. Полищук. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 217 с. : есть. - Б. ц.
УДК
664(075.8)
ББК 36.81-5я73

Кл.слова (ненормированные):
оборудование пищевых производств -- оборудование пищевой промышленности -- бутылкомоечные машины -- оборудование для сортировки сырья -- оборудование для переработки сырья -- молотковые дробилки -- протирочные машины -- гомогенизатор -- тестомесильные машины -- экструдер -- макаронный пресс -- сушилки -- технологические машины -- технологическое оборудование пищевых производств
Аннотация: В учебном пособии приведены практические работы по расчету основного технологического оборудования цехов и предприятий пищевых производств различной мощности. Кратко изложены теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования. Приведены варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы, справочный и нормативный материал, необходимый для выполнения необходимых расчетов.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Полищук, В. Ю.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
8.

    Василевская, С. П.
    Методика комплексной интегральной оценки эффективности технологии (на примере производства абрикосового сока) [Текст] : метод. указания к практ. работам / С. П. Василевская, Полищук В. Ю., Попов В. П. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2007. - 14 с. : нет. - Б. ц.
УДК
66.01:663.4(07)
ББК 35я7

Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- соки -- абрикосовый сок
Аннотация: Пояснительная записка содержит 14 страниц, в том числе 1 рисунок, 3 таблицы, и электронную таблицу Excel (размером 26 КБ). Методические указания содержат общие зависимости баланса сухих веществ и воды, порядок расчета количественного распределения исходных сырьевых компонентов и готовой продукции и отходах на примере производства абрикосового сока, методику расчета эффективности используемой технологии. Методические указания снабжены программой реализации предлагаемой методики в электронных таблицах Excel, приведены варианты исходных данных для расчетов. Методические указания предназначены для выполнения практических работ студентами, обучающимися по программам высшего профессионального образования по специальностям 260601 – машины и аппараты пищевых производств и 260602 – пищевая инженерия малых предприятий при изучении дисциплины «Учебно- исследовательская работа студентов», а также студентами обучающимися по специальностям 260204 – технология бродильных производств и виноделие и 260505 – технология детского и функционального питания при изучении дисциплины «Методы исследования биотехнологических систем».
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Полищук В. Ю., Попов В. П.,
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)