Новые поступления (книга в стадии обработки) Уокер, Д. Р. Введение в гостеприимство [Текст] : пер. с англ. : учебник / Д. Р. Уокер. - М. : ЮНИТИ, 1999. - 463 с. ; 21см. - ISBN 5238000065 : 176.00,96.04,105.00 р.
Рубрики: Туризм--Гостеприимство Кл.слова (ненормированные): гостеприимство -- туризм -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- служба общественного питания -- напитки -- отдых -- развлечения -- совещания -- конференции -- маркетинг -- лидерство Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Филипповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] : научное издание / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 176 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-279-02607-7 : 101.80 р.
Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): служба быта -- гостиничный бизнес -- экономика гостиничного хозяйства -- организация гостиничного хозяйства -- гостиничное хозяйство Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Шмарова, Л. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Янкевич, В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт [Текст] / В. С. Янкевич, Н. Л. Безрукова ; ред. В. С. Янкевич. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 416 с. : ил. ; 21см. - ISBN 5279024767 : 259.00 р.
Рубрики: Туризм--Маркетинг туризма Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): туризм -- гостиничные услуги -- маркетинг услуг гостеприимства -- гостиничный маркетинг -- маркетинг туризма Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Безрукова, Н. Л. Янкевич, В. С. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учеб. пособие / Ю. Ф. Волков. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 352 с. ; 20 см. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-222-03367-8 : 90.60 р. Гриф: допущено М-вом образования Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по экон. спец.
Рубрики: Туризм--Туристический бизнес Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ГОСТИНИЦЫ -- ТИПЫ ГОСТИНИЦ -- ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ЭКСКУРСИОННЫЕ УСЛУГИ -- ТРЕБОВАНИЯ К ТУРИСТИЧЕСКИМ УСЛУГАМ -- ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ГОСТЫ Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Морозов, М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника [Текст] : учебник / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. - 3-е изд., стер. - М. : ИЦ "Академия", 2005. - 240 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 236. - ISBN 5-7695-2399-9 : 129.80 р. Гриф : рек. УМО вузов РФ в области сервиса в качестве учебника для студ. вузов по спец. 230500 "Социально-культурный сервис и туризм"
Рубрики: Информационные технологии--Информационные технологии в туризме Кл.слова (ненормированные): информационные технологии -- информационные технологии в туризме -- информационные технологии в социально-культурном сервисе -- оргтехника -- Microsoft Excel Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Морозова, Н. С. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Руденко, А. М. Психология социально-культурного сервиса и туризма [Текст] : учеб. пособие / А. М. Руденко. - 2-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 313 с. : 21 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 300-308 . - ISBN 978-5-222-10427-9 : 140.00 р. Гриф: рек. Академией гуманитарных наук в качестве учеб. пособия для студентов вузов
Рубрики: Туризм--Психология туристического сервиса--Психология социально-культурного сервиса Кл.слова (ненормированные): ПСИХОЛОГИЯ ТУРИЗМА -- ДЕЛОВОЙ ЭТИКЕТ -- ПСИХОЛОГИЯ КОНФЛИКТА -- ОРАТОРСКОЕ ИСКУССТВО -- ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- ПСИХОЛОГИЯ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ СЕРВИС Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Лукьянова, Н. С. География туризма: туристские регионы мира и России [Текст] : практикум : учеб. пособие / Н. С. Лукьянова. - М. : Кнорус, 2010. - 168 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 166-167. - ISBN 978-5-406-00143-1 : 100.00 р. Гриф: рек. УМО учеб. заведений Рос. Федерации по образованию в обл. сервиса и туризма в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Рубрики: Туризм--География туризма Кл.слова (ненормированные): ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ ЗОНЫ -- МАКРОРЕГИОНЫ МИРА -- ТУРИСТСКИЕ РЕГИОНЫ РОССИИ Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм [Текст] : учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж . Боуэн, Дж . Мейкенз ; под ред., пер. с англ. Р. Б. Ноздревой. - М. : ЮНИТИ, 1998. - 787 с. ; 25см. - ISBN 5-238-00018-9 : 243.00, 263.00, 164.44, 262.00, 124.57 р.
Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело Служба быта--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес Кл.слова (ненормированные): туристический бизнес -- щетининатуристический маркетинг -- туристические услуги -- гостеприимство -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- паблик рилейшнз -- реклама -- качество обслуживания Аннотация: Рассматриваются особенности в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, туристических услуг. Большое внимание уделяется качеству обслуживания, специфике ценообразования и работы сбытовых служб, вопросам рекламы, прямого маркетинга, паблик рилейшнз и других средств формирования и стимулирования спроса в отраслях гостеприимства и туризма. Книга иллюстрирована конкретными примерами и содержит анализ реальных ситуаций. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Боуэн, Дж . Мейкенз, Дж . Ноздревая, Р. Б. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Англо-русский и русско-английский словарь ресторанной лексики [Текст] : около 14 000 терминов / М. и Ж.-П. Дюбу, И. А. Кусый. - М. : Руссо, 1998. - 503 p. ; 17см. - ISBN 5-88721-087-7 : 67.50 р.
Рубрики: Языкознание--Английский язык Коммунально-бытовое хозяйство--Ресторанный бизнес Кл.слова (ненормированные): английский словарь -- английский язык -- русский словарь -- русский язык -- словарь -- словарь ресторанной лексики Аннотация: Содержит 14000 терминов, используемых в практике работы ресторанов. Предназначен в первую очередь для туристов. Полезен официантам, студентам. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Дюбу, М.и Ж.-П. Кусый, И. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Barberis, P. Deutsch im Hotel [Текст] : kommunikatives Lehrwerk fur Deutschlemer im Fach Hotelgewerbe / P. Barberis, E. Bruno. - Munchen : Max Hueber Verlag, 1987 - . Т.1 : Gesprache fuhren. - 1987. - 120 s. : ill. ; 28cm. - ISBN 3190014248 : 388.00 р. К книге имеется приложение - аудиокассета. Перевод заглавия: Немецкий язык в гостинице
Рубрики: Языкознание--Немецкий язык Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело Кл.слова (ненормированные): языкознание -- немецкий язык -- служба быта -- гостиницы -- грамматика -- лексика -- практическая грамматика -- разговорный язык -- упражнения -- фонетика Аннотация: Deutsch im Hotel ist ein kommunikatives Lehrwerk in zwei Banden fur Deutschierner im Fach Hotelgewerbe. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Bruno, E. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Barberis, P. Deutsch im Hotel [Текст] : kommunikatives Lehrwerk fur Deutschlemer im Fach Hotelgewerbe / P. Barberis, E. Bruno. - Munchen : Max Hueber Verlag, 1989 - . T.2 : Korrespondenz fuhren. - 1989. - 134 s. : ill. ; 28cm. - ISBN 3-19-001479-5 : 442.00 р. Перевод заглавия: Немецкий язык в гостинице
Рубрики: Языкознание--Немецкий язык Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело Кл.слова (ненормированные): языкознание -- немецкий язык -- служба быта -- гостиницы -- грамматика -- лексика -- практическая грамматика -- разговорный язык -- упражнения -- фонетика Аннотация: Deutsch im Hotel ist ein kommunikatives Lehrwerk in zwei Banden fur Deutschierner im Fach Hotelgewerbe. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Bruno, E. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Barberis, P. Deutsch im Hotel [Текст] / P. Barberis, E. Bruno. - Munchen : Max Hueber Verlag, 1991 - . Т.1-2 : Lehrerhandreichungen. - 1991. - 104 s. ; 21cm. - ISBN 319001485X : 406р. р. Перевод заглавия: Немецкий язык в гостинице
Рубрики: Языкознание--Немецкий язык Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело Кл.слова (ненормированные): языкознание -- немецкий язык -- служба быта -- гостиницы -- грамматика -- лексика -- практическая грамматика -- разговорный язык -- упражнения -- фонетика Аннотация: Deutsch im Hotel ist ein kommunikatives Lehrwerk in zwei Banden fur jugendliche und erwachsene Deutschierner im Fach Hotelgewerbe. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Bruno, E. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Сенин, В. С. Организация международного туризма [Текст] : учебник для студ. вузов спец. "Менеджмент" / В. С. Сенин. - М. : Финансы и статистика, 1999. - 400 с. : ил. ; 24 см. - ISBN 5-279-02079-6 : 120.00 р.
Рубрики: Туризм--Международный туризм Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело--Ресторанное дело Кл.слова (ненормированные): туризм -- международный туризм -- индустрия туризма -- гостиницы -- услуги питания -- услуги перевозчиков -- турагенты -- туристские услуги -- визы -- таможенные правила -- валютный контроль -- страхование при поездках -- качество туристских услуг -- туризм и экология -- социальный туризм -- паломнический туризм -- требования к работникам туристской индустрии Аннотация: Рассматриваются организация индустрии туризма и гостиничного хозяйства, рынок туристических услуг, государственное регулирование туристской деятельности, виды туризма. В качестве приложения приводятся законодательные и нормативные документы международных туристских организаций, а также законодательные нормативные материалы по туризму, действующие в России. Для студентов и преподавателей вузов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Папирян, Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны [Текст] : учеб. пособие / Г. А. Папирян. - М. : Экономика, 2000. - 207 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-282-01980-9 : 45.00, 45.30, 58.00 р.
Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес Кл.слова (ненормированные): гостиничный менеджмент -- ресторанный менеджмент -- управление маркетингом -- индустрия гостеприимства -- кейсы -- менеджмент персонала Аннотация: Автор проводит детальный анализ современных тенденций, рассматривает проблемы использования передовых западных технологий и методы управления в индустрии гостеприимства. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Кукушкина, Л. П. Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе [Текст] / Л. П. Кукушкина. - М. : Аудитор, 2000. - 80 с. ; 21см. - ISBN 5777200125 : 85.00 р.
Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес Служба быта--Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): бухгалтерский учет -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- бухучет в гостиничном бизнесе Аннотация: Рассматриваются общие и специальные вопросы ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе.Издание снабжено справочным материалом с приложениями документов и образцов бланков.Книга поможет познакомиться с требованиями,которые предъявляются к гостиницам различных категорий.Для руководителей,бухгалтеров. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учебник / А.Д.Чудновский,О.А.Агеева,А.В.Кормишова и др.;Под ред.А.Д.Чудновского. - М. : ЭКМОС, 1999. - 352 с. ; 22см. - ISBN 588124014Х : 27.93 р.
Рубрики: Туризм--Туристический бизнес Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): туризм -- служба быта -- гостиничный бизнес -- туристический бизнес Аннотация: Освещаются основные теоретические и практические проблемы курса "Гостиничный и туристический бизнес".Для преподавателей,студентов, специалистов,предпринимателей-практиков. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Агеева, О. А. Кормишова, А. В. Расихина, Л. Ф. Чудновский, А.Д. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Бургонова, Г. Н. Гостиничный и туристический бизнес: Особенности бухгалтерского учета и налогообложения [Текст] : учеб. пособие / Г. Н. Бургонова. - М. : Финансы и статистика, 2000. - 352 с. ; 21см. - ISBN 5-279-01916-Х : 74.00 р.
Рубрики: Туризм--Туристский бизнес Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело Кл.слова (ненормированные): туризм -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- туристский бизнес Аннотация: Представлены организация бухгалтерского учета в гостиницах, на туристских предприятиях, учебные задания по изучению данной дисциплины, тесты для проверки знаний и ситуационные задачи. Для студентов, аспирантов, научных работников, практических работников. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Кабушкин, Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб.пособие для студ.вузов / Н. И. Кабушкин. - 2-е изд. - [Б. м.] : ООО "Новое знание", 2001. - 216 с. ; 20см. - (Экономическое образование). - ISBN 9856516617 : 50.00,82.00 р.
Рубрики: Управление--Менеджмент Служба быта--Гостиничный менеджмент--Ресторанный менеджмент Кл.слова (ненормированные): управление предприятием -- служба быта -- гостиничный менеджмент -- ресторанный менеджмент -- менеджмент -- менеджмент гостиниц -- менеджмент ресторанов Аннотация: Рассмотрена эволюция предприятий гостеприимства,раскрыты элементы гостиничного продукта,выявлены характеристики и ососбенности гостиниц и ресторанов как объекта управления.Приведена классификация гостиниц и ресторанов,описаны важнейшие концепции гостиничного и ресторанного обслуживания.Особое внимание уделено вопросам управления процессами обслуживания на предприятиях питания,качеству и культуре обслуживания. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Ван, д. В. Гостиничный бизнес [Текст] / д. В. Ван. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 416 с. ; 21см. - (Учебное пособие). - ISBN 5-222-01741-9 : 72.00, 78.00, 92.02 р.
Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело Кл.слова (ненормированные): служба быта -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничный менеджмент -- гостиничные услуги -- индустрия гостеприимства -- клубы -- игорное дело -- законы гостеприимства Аннотация: Включает в себя материал, ранее опубликованный, который теперь дополнен и переработан в соответствии с новыми требованиями к профессиям и специальностям в гостиничном бизнесе. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : учебник для вузов / Ассоц. авторов и издателей "ТАНДЕМ" (Москва) ; А. Д. Чудновский. - М. : Экмос, 2001. - 400 с. ; 22см. - ISBN 5881240308 : 86.02 р.
Рубрики: Туризм--Туристический бизнес Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес Кл.слова (ненормированные): туризм -- туристический бизнес -- гостиничное хозяйство -- клубный отдых -- гостинично-туристский комплекс -- служба быта -- гостиничный бизнес Аннотация: Рассматриваются вопросы организации управления гостинично- туристским комплексом (ГТК),в том числе:рекламно-маркетинговые коммуникации в туризме,организация туризма в сфере клубного отдыха, транспортное обеспечение туризма,организация управления гостиницами,оценка эффективности организации ГТК.Для студентов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Чудновский, А.Д. |