Новые поступления (книга в стадии обработки) Владимиров, Ю. В. Приготовление фруктово-ягодных вин в домашних условиях [Текст] / Ю. В. Владимиров. - Саратов : ТОО"Стило", 1993. - 128 с. : ил. ; 20см. - ISBN 5855590011 : 65.00 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность Кл.слова (ненормированные): виноделие -- винные дрожжи -- брожение -- ароматизация вин -- столовое вино -- приготовление вин -- наливки -- культура винопития -- микробиологическое производство -- дегустация -- химическая промышленность Аннотация: В книге даны рекомендации и советы по приготовлению вин в домашних условиях. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |