Новые поступления (книга в стадии обработки) Дудченко, Л. Г. Плодовые и ягодные растения-целители [Текст] : научно-популярная литература / Л. Г. Дудченко, В. В. Кривенко. - Киев : Наукова думка, 1987. - 112 с. ; 20 см. - 0.20 р.
Рубрики: Медицина--Гигиена Сельское хозяйство--Растениеводство Кл.слова (ненормированные): диетическое питание -- диетические напитки -- гигиена питания -- лечебное питание -- плодово-ягодные растения -- растения-целители -- безалкогольные напитки Аннотация: Книга рассказывает об истории применения, исследовании биохимического состава, использования в мировой медицинской практике важнейших дикорастущих и культивируемых плодовых и ягодных растений. Охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питании, для профилактики и лечения некоторых заболеваний, в косметике и диетологии более 130 видов плодово-ягодных растений. Приведены наиболее распространенные рецепты приготовления безалкогольных напитков - морсов, коктейлей, кваса из плодово-ягодных растений. Предназначена для широкого круга читателей. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Кривенко, В. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Дудченко, Л. Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения [Текст] : справ. / Л. Г. Дудченко, А. С. Козьяков, В. В. Кривенко. - Киев : Наукова думка, 1989. - 304 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 259-271. - Указ.: с. 272-303. - ISBN 5-12-000483-0 : 1.30 р.
Рубрики: Сельское хозяйство--Растениеводство Кл.слова (ненормированные): ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТЕНИЙ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТЕНИЙ Аннотация: Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Козьяков, А. С. Кривенко, В. В. |