Новые поступления (книга в стадии обработки) Лазерсон, Илья И.. Русская кухня [Текст] / И. И. Лазерсон; Рис. Е. Шепса. - Москва : Центрполиграф, 2004. - 47 с. : рис. - (Кухни народов мира). - ISBN 5-9524-1327-7 : 5 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты -- русская кухня Аннотация: В этой книге читатель найдет много рецептов классической русской кухни. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Шепс, Е. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Лазерсон, Илья И.. Заготовка грибов [Текст] / И. И. Лазерсон, С. М. Синельников ; худ. Е. Шепс. - Москва : Центрполиграф, 2004. - 45 с. : рис. - (Скорая кулинарная помощь). - ISBN 5-9524-1128-2 : 5 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): грибы -- заморозка грибов -- засолка грибов -- кулинарные рецепты -- маринование грибов -- переработка грибов -- рецепты Аннотация: Авторы приводят множество современных и старинных рецептов по засолке, маринованию и заморозке грибов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Синельников, С.М. Шепс, Е. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Лазерсон, Илья И.. Украинская кухня [Текст] / И. И. Лазерсон ; худ. Е. Шепс. - Москва : Центрполиграф ; Санкт-Петербург : МиМ Дельта, 2004. - 48 с. : рис. - (Кухни народов мира). - ISBN 5-9524-1328-5 : 5 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Украина Кл.слова (ненормированные): блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты -- кулинарные традиции -- напитки -- рецепты -- рецепты -- украинская кухня Аннотация: Эта книга в оригинальной форме знакомит с кулинарными традициями, блюдами и напитками Украины. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Шепс, Е. |