Новые поступления (книга в стадии обработки) Белоусов, А. А. Windows XP. От простого к сложному [Текст] : самоучитель / А. А. Белоусов. - СПб. [и др.] : Питер, 2006. - 284 с. : ил. ; 24 см. - (Самоучитель). - ISBN 5-469-01411-8 : 133.00 р.
Рубрики: Вычислительная техника--Операционные системы Кл.слова (ненормированные): WINDOWS XP -- ОПЕРАЦИОННАЯ СИСТЕМА WINDOWS XP -- СТАНДАРТНЫЕ ПРОГРАММЫ -- ИНТЕРНЕТ -- СЕТЕВЫЕ НАСТРОЙКИ -- УСТАНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ Аннотация: Книга написана для начинающих пользователей. Она поможет разобраться с процессом установки и настройки операционной системы Windows ХР. Содержание книги разделено на главы так, чтобы читатель смог совершенствовать свои знания шаг за шагом, начиная с установки операционной системы и заканчивая тонкими настройками Windows ХР. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Транспортные свойства металлических и шлаковых расплавов [Текст] : справ. / Б. М. Лепинских [и др.] ; под ред. Н. А. Ватолина. - М. : Металлургия, 1995. - 649 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 608-648 (410 назв.). - ISBN 5-229-00807-5 : 150.00 р. Гриф: согласовано с Гос. службой стандартных справ. данных
Рубрики: Металлургия--Металловедение Кл.слова (ненормированные): МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ РАСПЛАВЫ -- ШЛАКОВЫЕ РАСПЛАВЫ -- ДИФФУЗИЯ -- ВЯЗКОСТЬ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ РАСПЛАВОВ -- ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ ШЛАКОВЫХ РАСПЛАВОВ -- ВЯЗКОСТЬ ШЛАКОВЫХ РАСПЛАВОВ -- ДИФФУЗИЯ ЖИДКИХ СПЛАВОВ -- ЭЛЕКТРОПЕРЕНОС МЕТАЛЛИЧЕСКИХ РАСПЛАВОВ Аннотация: Справочное издание состоит из двух частей. В нем обобщены сведения о транспортных свойствах жидких металлов и шлаков, опубликованные за последние 30 лет. В первой части представлены систематизированные данные о величинах коэффициента диффузии, об их энергии активации, электропроводности, параметрах электропереноса и вязкости металлических расплавов. Во второй части представлены данные о тех же величинах для шлаковых расплавов. Описаны методы измерений, теоретические модели для расчета этих свойств и правила пользования приведенными параметрами для анализа металлургических процессов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Лепинских, Б. М. Белоусов, А. А. Бахвалов, С. Г. Востряков, А. А. Пастухов, Э. А. Ватолин, Н. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Скалинский, Е. И. Микроструктура мяса [Текст] : монография / Е. И. Скалинский, А. А. Белоусов. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 176 с. : табл., ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 169-174. - 1.70 р.
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Пищевая промышленность--Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- МЯСО -- ПОПЕРЕЧНО-ПОЛОСАТЫЕ МЫШЦЫ -- АВТОЛИЗ -- СКЕЛЕТНЫЕ МЫШЦЫ -- ХРАНЕНИЕ МЯСА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ МЯСА -- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- ПОСОЛ МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАС -- ГНИЛОСТНАЯ МИКРОФЛОРА -- КОЛБАСЫ Аннотация: В монографии приведены сведения о микроструктуре и функциональной морфологии поперечно-полосатых мышц сельскохозяйственных животных и значения их в формировании качества мяса как сырья. Изложены результаты микроструктурных исследований процесса длительного автолиза скелетных мышц - посмертного расслабления, развития окоченения и его разрешения, деструктивных изменений. Показаны особенности микроструктурных изменений мышц при автолизе в зависимости от качества сырья, способов убоя животного и хранения мяса. Вскрыт характер микроструктурных изменений мышц при их обработке ферментами, бактериальной загрязненности, замораживании и последующем хранении, сублимационной сушке. Описаны изменения микроструктуры скелетных мышц при посоле, тепловой обработке и изготовлении колбасных изделий. Даны апробированные, а в ряде случаев и модифицированные самими авторами методы микроструктурных исследований мышечной ткани. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Белоусов, А. А. |